涇渭茯茶：做老百姓喝得起的好茶

李鳳如

一匹奮進的奔馬，背著一個包裹、頭頂太陽、腳踏波濤奮力向前。這是涇渭茯茶的品牌商標，它取材于一個清代陜西官茶插票上的古老標志，馬背上馱的是官印，代表執行著官府的使命，太陽和波濤代表著涇渭之濱獨特的氣候和地理環境，勇往直前的奔馬則彰顯著英勇篤實的秦商精神，碑刻形狀，象征涇溜茯茶的誕生是陜西茯茶重生的歷史豐碑，也是中國茶業發展的重要里程碑。同時，“涇渭”諧音“經緯”寓意縱橫交錯無處不在。國家商標局前局長安青虎先生在參觀研判后評價：“這是一個文化、歷史、圖形、讀音都很好的商標”。

明初，陜西腹地的涇渭之濱，憑借獨特的自然優勢，智慧的關中人制出了便于儲運的茯茶。此茶消食去膩，補益御寒，很快成為邊塞苦寒之地的必需品。茯茶的出現，喚醒了古都的繁榮，陽關古道上的駝鈴聲，悠悠地響了幾百年……上世紀五十年代，計劃經濟產業調整，茯茶南遷湖南。慢慢地，人們淡忘了陜西茯茶。淡忘了曾經雄霸天下的茯茶之源。

2005年，一個懷著復興陜西茯茶夢想的年輕茶人，開始了他的追夢之路。紀曉明，這個執著的茶人，帶領他的團隊，追尋歷史，尋覓老茶工，鉆研古法制茶工藝，用自己的腳步探尋古老茯茶的秘密。在一大批熱心部門和領導的直接參與下，2009年初，涇溜茯茶產品面世，沉寂了半個多世紀的陜西茯荼，獲得了重生。古都咸陽，誕生了一個傳承古法制茶，復興陜茶輝煌的茶品牌——涇滑茯茶。

2011年9月，涇滑茯茶的高標準、清潔化生產線正式投產，成為國內緊壓茶生產的典范；涇渭茯茶的研發團隊，更是云集博士、碩士，在行業內首屈一指。

涇渭茯茶守護傳統，也不斷創新，從生產到包裝，每年都有新品。打破傳統茯茶形制，做出了柱狀茯茶，粽葉包裹，粗布袋裝束的茯茶柱將傳統文化與現代科研融合；方便易泡的袋泡茯茶深受年輕人歡迎；餅型茯茶、速溶茯茶、表面發花茯茶、散茶發花等等新產品不一而足。同時，建立了完善的質量檢測控制體系，滿足不斷變化升級的消費需求，讓涇渭茯茶一直領先于行業，成為中國茯茶的龍頭企業。

涇溜茯茶，一直堅持做“讓老百姓喝得起的好茶”。這些年，涇渭茯茶每年參加四十余場高頻次全國各種展會，并且已在二十幾個國家參展推廣。今天，涇溜茯茶已是“中國馳名商標”，全國的省會城市都能找到涇渭茯茶的身影，各地核心商圈，機場、高鐵等重要交通樞紐也越來越多見。以適口健康的品質特征，極具地域特色的涇溜茯茶已被市場廣為接受。

短短的十年間，涇渭茯茶從無到有，已然成為陜西成長最快的品牌之一，已然走向全國走向世界，已然成為一張響亮的“陜西名片”。

六百多年前，創制茯茶的先祖，可曾想到，六百多年后，古都咸陽因為茯茶而再度被世人矚目，涇渭茯茶帶動這個曾經讓國家和人民驕傲的傳統特色產業重新煥發出勃勃生機。據不完全統計，咸陽市已有茯茶加工企業180余家，其中取得國家QS認證的加工企業40余家，這個數字還在快速增長中。

有人說，涇溜茯茶推動了一個產業。作為領跑者，涇渭茯茶已經認識到不僅要謀求企業的發展，更要為行業探路，要承擔龍頭企業的責任，為陜西茯茶真正成為享譽全球的產品做出努力和貢獻。

古道的駝鈴雖已遠去，但涇渭茯荼的醇香，依然在流淌。這醇厚的茶香，不止飄散在神州大地，還遠渡重洋，吸引世界各地的人們來到這千年古都，探尋這古老茯茶的秘密。

如今，涇溜茯茶新廠建設如火如荼。細心的人會發現，過去涇滑茯荼的廣告語是“涇滑茯茶，陜西名片”，近期逐步變成了“涇渭茯茶，味道中國”，據說時機成熟時會推出“涇渭茯茶，世界之吻”。

我們期待涇渭茯茶通過自身的努力，成為世界人民的喜好，實現其以茯茶謀求中國茶在世界茶業地位回歸的理想！