你真的了解籽粒收獲嗎？

◇劉 石

你真的了解籽粒收獲嗎？

◇劉 石

籽粒收獲是當今玉米種業界最時髦的概念和話題。任何新上市品種，無論其生育期和產量表現如何，一定要和籽粒收獲的概念沾親帶故，都要作籽粒收獲的演示，小炒一番。

與人工收獲相比，機械化籽粒收獲的效益十分明顯。人工收獲667 m2地的玉米，至少需要2個勞動力。以現在的勞動力平均成本計算，每667 m2地成本為260～300元，加上收獲后的晾曬和脫粒，收獲總成本大概為350元/667 m2以上。采用機械直接進行籽粒收獲，成本為80元/667 m2左右，加上一部分籽粒烘干，玉米收獲成本在200元/667 m2左右，比人工收獲至少減少150元/667 m2，相當于每667 m2地玉米可增收10%～12%，且能節約大量勞動力，比較效益十分明顯。隨著城市化的發展和我國人口結構的變化，這一比較效益的差距將會越來越大。

然而，并不是能夠進行籽粒收獲演示的品種都能籽粒收獲。這是因為，在某些年、某些地區可以勉強進行籽粒收獲，不代表這個品種有穩定和廣泛適用于籽粒收獲的特性。真正適合進行籽粒收獲的品種必須具備以下基本特征：

1.生育期短。比目前市場主栽品種鄭單958、先玉335等早熟5～7 d。玉米在正常收獲時期水分含量在25%左右，硬粒型和半馬齒型玉米可以放寬到28%左右。如果水分含量過高，在收獲和脫粒過程中會打碎玉米籽粒，造成產量損失。

2.后期抗倒伏能力強。因后期倒伏對人工收獲沒有實質性影響，所以我國的玉米品種在熟期前后抗倒伏能力普遍較弱，而在機械化收獲條件下，倒伏的玉米會造成直接的產量損失，這一變化使得后期倒伏在機械化收獲的條件下上升為主要矛盾。

3.脫水速度快。玉米的脫水速度指的是在玉米籽粒成熟（黑層出現）之后的脫水速度，而不是成熟時的水分含量。由于玉米種質資源的差異，玉米正常成熟后籽粒脫水速度的差異非常大。由于過去人工收獲和晾曬，導致目前市場上自育的主栽品種脫水速度普遍較慢，不能滿足機械化收獲的要求。隨著機械化收獲的發展和逐漸普及，玉米品種脫水速度這一指標將會越來越受到重視并成為核心指標之一。

4.更加適宜密植。密植作為增加糧食產量的手段，早已被育種家所認識，但種植密度加大也會大大增加人工收獲的勞動時間、強度和成本，即便有一定的經濟效益，也不太容易被農民所接受。實現機械化籽粒收獲，密植品種在生產操作中的障礙將被消除。

玉米籽粒收獲新趨勢是由社會經濟發展而引發的玉米產業內自我改造的系統工程。除了玉米品種的根本性變革外，為配套機械、設施和產業發展，商業流程和產業政策也要隨之進行調整。

拿籽粒收獲機械來說，西方發達國家在近半個世紀之前就已基本完成機械化收獲籽粒的升級，我國籽粒收獲機械不僅僅要求能直接收獲籽粒，而且要在破損率、落籽率、收獲速度、無障礙工作時間、后勤服務和保障系統等方面達到具備“后發優勢”的較高水平。在收獲籽粒的同時，應具備處理秸稈的多種能力——或粉碎直接還田，或打包用作生物燃料，或收獲作為黃貯飼料等，既幫助農民獲得多重收益，也有利于解決日益突出的環保問題。

在配套產業上，對籽粒收獲來說，最主要的就是籽粒烘干塔和鋼板倉。25%左右的籽粒在收獲后無法直接進倉儲存，必須經過一道烘干程序。目前我國的烘干塔技術、設備都比較成熟，每套烘干塔所需金額也很有限，因此，從產業發展來看，應加大倉儲與烘干能力建設，使之與玉米產區的布局與產量相匹配。此外，糧食收儲流程也需要進行相應調整。在機械化收獲籽粒和烘干的條件下，第一批新糧在10月上旬就可以上市，為此國儲糧的開庫時間也應大大提前。

總之，玉米籽粒收獲絕對不是簡單的育種特點的調整，而是產業發展方向的改變。這種改變需要全產業鏈各個環節、配套產業的方方面面以及產業政策的調整、改變、配合和支持。