暖胃佳品 姜汁撞奶

不少女性都愛甜品，姜汁撞奶可以說非常適合女性在冬季食用。姜汁撞奶是廣東珠江三角洲一帶漢族傳統(tǒng)美食，是以姜汁和牛奶為主要原料加工制作而成的一種甜品，味道香醇爽滑、甜中微辣，又能暖胃。好的姜汁撞奶細(xì)膩白凈，光滑如鏡，風(fēng)味獨(dú)特。

牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)；具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤腸之功效；生姜具有散寒溫胃，解毒殺菌的作用。