2016/17年度中國糖價將高位運行

馬光霞

一、產量預測數保持不變

目前，甜菜已收獲完畢，前期天氣影響了糖分積累，出糖率比上年同期略偏低，但對甜菜糖產量影響需要進一步觀察。11月份甘蔗主產區的氣象條件總體有利于甘蔗糖分的積累，甘蔗糖廠陸續開榨；廣西有二十家糖廠開工，比上年同期減少5家，預計12月中下旬，將進入開榨高峰，12月及來年1月新糖將大量上市。本月各主產區食糖產量預測均未有新的調整，2016/17年度中國食糖產量預測數仍為990萬噸。

二、生產進度

據中糖協統計，截至2016年11月末，中國已經開工生產的糖廠有46家，比上年度同期減少8家；已累計產糖64.89萬噸（上年度同期54.31萬噸），其中，產甘蔗糖9萬噸（上年度同期4.34萬噸）、產甜菜糖55.89萬噸（上年度同期49.97萬噸）；累計銷售食糖28.01萬噸（上年度同期11.75萬噸），累計銷糖率43.17%（上年度同期21.64%），其中，銷售甘蔗糖7.8萬噸（上年度同期0.94萬噸），銷糖率86.67%（上年度同期21.66%），銷售甜菜糖20.21萬噸（上年度同期10.81萬噸），銷糖率36.16%（上年度同期21.63%）。重點企業（集團）成品白糖平均銷售價格累計6545元/噸。

三、消費預測數暫不做調整

上月報告考慮到糖價上漲對食糖消費有一定的抑制作用，對2016/17年度中國食糖消費量較上年度調減20萬噸至1500萬噸，本月暫與上月保持一致。

四、上調價格

本月對2016/17年度中國國內食糖均價的預測區間調整為每噸6200-6900元，下限和上限比上月分別調高了200元和100元。主要是考慮食糖價格連續三個月上漲，且10月和11月這兩個月食糖均價在每噸6500元以上。受商務部對進口食糖進行保障措施立案調查工作的推進、行業自律、國際運費上漲推高食糖進口成本等因素的綜合影響，預計食糖進口將比上年度有所減少，維持上月350萬噸的預測不變。

五、ISO 調減2016/17榨季全球食糖缺口預測值

國際糖業組織（ISO） 11月18日下調2016/17榨季全球食糖產需缺口至619萬噸。此前，8月底的預估為705萬噸。

假設未來21個月天氣正常，ISO初步預計2017/18榨季全球糖產量及消費量將“頗為平衡”，預示著全球糖周期中供應短缺階段可能結束。同時表明： 2017/18年度全球供需可能更加平衡的預期不會造成糖價大幅下滑，因2016/17年度全球糖期末庫存預計將十分低；全球糖庫存消費比將下降至43.58%，為2010/11年度以來最低水準。