清香核桃的省力化栽培技術

王彥軍

(河北省平山縣林業局，河北平山 050400)

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清香核桃的省力化栽培技術

王彥軍

(河北省平山縣林業局，河北平山 050400)

總結了核桃省力化整地建園、土肥水管理、整形修剪等多項新技術，如簡易水肥一體化三次施肥技術、以拉枝為主的一年四季修剪技術、尼龍絲襪抖授人工授粉法等，形成了核桃省力化配套栽培技術體系。

清香核桃；省力化栽培；紡錘樹形；人工授粉

平山縣地處冀晉分界處，暖溫帶大陸季風型氣候，年均氣溫11.7℃，極端最低溫～17.9℃，最高氣溫41.8℃，年均降雨量609mm，年日照2611小時，無霜期180天，海拔111～2281m，境內屬山地地貌，是太行山區傳統核桃產區，但核桃生產普遍存在管理粗放、樹形紊亂、產量偏低、效益不高等問題。近年來，隨著退耕還林工程、太行山綠化等林業工程的相繼實施，平山縣把核桃產業列為科技富民的特色產業，相繼引進了遼系、清香、香玲等一系列核桃優良品種，采取了一系列鼓勵支持核桃產業發展的政策措施，極大地調動了農民種植核桃的積極性，全縣核桃面積達2.39萬hm2，居河北省之首。

果樹省力化栽培即以集約栽培為基礎，通過采用果園生草、節水灌溉、機械化作業、綜合防治病蟲、無袋化栽培等系列技術以減輕果園勞動強度、節約勞動時間、降低生產成本、提高效益的栽培方式。平山縣林業工作者依托國家科技項目，將核桃省力化栽培作為研究重點，從清香核桃著手，開展樹形選擇、拉枝修剪、人工授粉、科學施肥、生草管理、病蟲害防治等多項試驗研究，探索出旱坡地清香核桃高效省力化栽培配套技術，降低了成本，提高了效益，實現了太行山區旱坡地核桃豐產豐收。

1 省力化整地

省力化整地即改過去人工整地為機械整地。因地制宜推廣丘陵區梯田機械整地、低山水平溝機械整地、中高山水平階等整地方式，保證幼樹正常生長。建園采用挖掘機進行大塊梯田土地平整，挖1m×1m×1m大坑。經調查對比，機械化大坑整地成本低、效率高，一臺挖掘機每天可挖480個坑，工作效率相當于22個勞動力，挖掘機每坑成本2.2元，比人工節省3.3元。每666.7m2挖56坑，可節省整地費用184.8元。平山縣多丘陵山地，土地瘠薄，用機械開溝整地能深翻土層，加快造林進度，降低造林成本，為核桃幼樹生長奠定良好的基礎。

2 省力化土肥水管理

2.1 自然生草

自然生草即保留果樹行間自然生1～2年生雜草，清除多年生雜草以及樹干周圍60cm范圍內的雜草。雜草高50cm時，用割草機刈割。另外行間可間作花生、土豆等低稈作物，減少果園的肥料投入，節約中耕除草成本，改良土壤結構，增加有機質含量和含水量，減少地表蒸發量，降低凍害的發生率。自然生草每年每666.7m2用工1.14個，費用114元，而清耕制人工除草需要用工4.29個，費用429元，自然生草可節省費用315元(表1)。干旱山地無灌溉條件的核桃園采用大漏斗型樹盤，樹盤內覆蓋植物秸稈或雜草，蓄水保墑。

表1 自然生草和人工除草的費用比較

2.2 水肥一體化

省力化水肥管理即將傳統的開溝施肥改為簡易水肥一體化施肥。簡易肥水一體化施肥就是利用果園噴藥的貯藥罐、加壓泵、高壓管子、三輪車等機械裝置，將噴藥槍改為追肥槍，將肥料溶解于水中，用藥泵加壓后用追肥槍施入果樹根系集中分布區的一種施肥方法。經反復的試驗，最終選用易溶于水且雜質較少的復合肥，如雷力海藻有機肥、百泉硫酸脲水溶復合肥等。核桃秋梢停長后施基肥，3月下旬至4月初施花前肥，5月下旬至6月核桃春梢停長后施坐果肥，每次施肥時兌水2000kg用追肥槍施入(圖1)。施肥深25～35cm。根據樹體大小，每株樹打4～16個追肥孔，每個孔施肥10～15秒，每株樹追施肥水20～25kg。經調查發現，17.3hm2核桃示范園每年使用該項技術總費用為44.1萬元，比開溝施肥費用低9.525萬元，平均每666.7m2施肥費用減少158.7元。

圖1 水肥一體化施肥方法

3 省力化整形修剪技術

省力化整形修剪技術即培養紡錘形樹形，推廣以拉枝為主的一年四季修剪技術。

3.1 紡錘形樹形

紡錘形有較強的中心干，在中心干著生10～13個主枝，主枝上不留側枝，直接著生結果枝組。紡錘形樹形骨干枝級次少、修剪量小，通風透光、結果早，適合密植栽培采用(圖2)。

圖2 核桃的紡錘形樹形

3.2 一年四季修剪技術

采用一年四季修剪技術，以拉枝作為控旺促果的重要措施，把枝條拉平或下垂，緩和枝條的生長勢，促進枝芽的萌發，增加中短枝數量，促進花芽的早期形成。中心干保持絕對優勢，主枝粗度不超過中心干粗度的1/2，超過的疏除。經過多年的試驗，拉枝達90°可明顯提高萌芽率、成花率和單株產量，達到嫁接后第2年開花株率3%，第3年35%，第5年100%的效果(表2)。

4 省力化高效花果管理技術

省力化高效花果管理技術即人工疏雄、人工授粉提高坐果率。

4.1 人工疏雄

“核桃疏雄勝施肥”，疏雄可減少樹體的養分消耗，使更多的養分用于雌花發育和開花結果。經2012～2015年連續4年對清香核桃疏雄，結果表明疏雄量在80%～90%，增產效果明顯，疏雄比對照可增產15.91%～19.16%。疏雄時間為3月～4月上旬花芽萌動后到雄花序伸長期均可進行，雄花序1～2cm時最為適宜。疏雄時用長1～1.5m帶勾木桿拉下枝條，人工掰除雄花序，樹冠不同部位留5%～10%雄花序，其余全部疏除，節約樹體營養。

表2 清香核桃拉枝處理后3～5年成花效果

4.2 人工授粉

采用尼龍絲襪抖授授粉法，將花粉和玉米面粉按 1∶5 比例混合裝入尼龍絲襪中(1～2層)，把襪口綁緊，拴在竹桿上，然后在樹冠的上方輕輕抖動即可。人工授粉可使每株核桃產量平均提高 0.4kg，666.7m2增產22kg，比對照增產8.2%。

4.3 噴施葉面肥

開花坐果期、果實膨大期噴施福滿天下葉面肥，硬核期噴施0.4%磷酸二氫鉀，比對照處理增產25%，而且果個大，病果、爛果極少。

5 省力化病蟲害管理技術

省力化病蟲害管理技術即加強預測預報，實行生物、物理、人工防治，減少用藥次數，有效控制病蟲害發生。病蟲害防治實行以生物、物理防治為主，化學防治為輔，加強蟲情預報，減少打藥次數。核桃舉肢蛾是核桃常見害蟲，常規防治核桃舉肢蛾需打3次農藥。研究證實，在成蟲發生盛期幼蟲孵化初期(7月上旬末～7月中旬初)噴1000～1500倍滅幼脲3號1次即可達到防治目的，好果率86%，降低了防治成本，減少了農藥污染。核桃園內安裝黑光燈，并在園內養雞可有效控制金龜子發生。

6 省力化采后處理技術

核桃采收后的脫皮、清洗、烘干全部實行機械化。

8月下旬至9月上中旬(白露前后)，核桃青皮變為黃綠色或淺黃色，部分果實頂部出現裂縫或個別果實自然脫落是核桃最佳采收期。采收后用3000～5000mg/kg乙烯利溶液充分浸泡青皮果半分鐘，撈出控凈水，在室內堆高 30～50cm，上面再蓋上10cm左右的干草，2天即可脫皮，脫皮率可達94%，殼面潔凈。采用脫皮機可大大提高效率，青核桃脫皮機每小時可去皮并清洗250kg左右，每666.7m2機械脫皮清洗烘干用工1.04個，比人工脫皮清洗晾曬用工少3.13個，節省費用313元。建立烘干房，并購置核桃分級機便于核桃烘干貯存和分級。節省人工，提高效益，增加收效。

2016-02-12

王彥軍(1978-)，男，河北平山人，林業高級工程師，從事林業技術研究與推廣工作。E-mail:pslyzts@126.com

S664.1

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1002-2910(2016)06-0050-03