早熟桃省力化栽培試驗初報

摘要：對早熟桃[Prunus persica （L.） Batsch]品種春雪（P. persica cv. Chunxue）、春艷（P. persica cv. Chunyan）、春美（P. persica cv. Chunmei）進行了寬行密株稀植壟栽試驗。結果表明，春美對流膠病的抗性強，春雪要加強流膠病的防控；噴施1 000 mg/L多效唑可抑制新梢伸長、控制樹干增粗和樹冠擴大；袋控緩釋肥養分釋放均勻持久，施用后桃樹細根擴展多，地上部分生長好，有利于結果枝的培養。

關鍵詞：桃[Prunus persica （L.） Batsch]；品種；省力化；栽培

中圖分類號：S662.1 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）14-3648-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.14.026

Abstract： Early maturing peach[Prunus persica （L.） Batsch] cultivar P. persica cv. Chunxue， P. persica cv. Chunyan and P. persica cv. Chunmei were planted as wide row on the ridge， central planting in less sockets. The test results showed that P. persica cv. Chunmei has high resistance to gummosis disease， while P. persica cv. Chunxue needs strengthened prevention and control against gummosis disease； Spraying 1 000 mg/L paclobutrazol can inhibit shoot elongation， control trunk coarsening as well as canopy expansion. Application of slow-release fertilizer which has lasting and uniform nutrient release would lead to extension of fine root and well growth of aboveground part， which was beneficial to the development of fruit branches.

Key words： peach[Prunus persica （L.） Batsch]； cultivars； labor-saving； cultivation

桃[Prunus persica （L.） Batsch]果肉細膩多汁，風味芳香，營養豐富，廣為人們所喜愛[1]。但荊門市桃常規栽培的修剪量大、用工多、成本高，并且桃流膠病發生普遍、樹體老化快，桃產業發展受到了限制。為此，課題組新引進優質早熟水蜜桃鮮食新品種春雪（P. persica cv. Chunxue）、春艷（P. persica cv. Chunyan）、春美（P. persica cv. Chunmei）[2]等在荊門市栽培，同時采用稀植壟栽、簡化樹型、袋控緩釋肥、化學修剪等省力化栽培技術，觀察新品種的生物學特性、抗病性、豐產性及根系構成等性狀，以期選擇出適宜荊門市栽培的早熟桃新品種，并集成優化省力化栽培新技術，達到簡化管理、省工省肥、優質豐產的目的，從而提高桃栽培效益和促進桃產業健康發展。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

2015年從湖北省農業科學院果樹茶葉研究所引進了11個桃新品種，定植于荊門市漳河新區龜山村昕泰休閑采摘園桃樹基地內，面積6.67 hm2；基地為西南坡，行距5 m、采用機械等高線起壟，壟高60 cm， 壟寬200 cm，南北行向。2015年3月28日按株距2 m定植，6月10日撒施尿素0.05 kg/株，8月16日撒施50 %硫酸鉀0.05 kg/株。7月7日選取長勢基本一致的春雪、春艷、春美3個優質早熟桃品種進行試驗，各品種都取3株為1個小區，3次重復，單株掛牌標記。試驗株除試驗處理外，其他管理與常規管理相同。

1.2 試驗設計

1.2.1 田間觀察 對參試各品種都觀察生物學特性及流膠病發生情況，數據取9株平均值進行比較。

1.2.2 多效唑處理試驗 以春雪品種為試驗對象，多效唑為吉林省八達農藥有限公司生產的亨達牌三唑類多效唑可濕性粉劑，有效成分含量15%；按多效唑純濃度設500、750、1 000 mg/L和噴施清水對照（CK1）共4個處理[3]，2015年7月31日葉面噴施。生長季結束后，每株隨機取10支外圍延長枝，調查新梢生長量及地表高10 cm的干周和樹冠投影面積。每處理小區、重復數同前，取9株平均值進行比較。

1.2.3 袋控緩釋肥對比試驗 以春雪為試驗對象，袋控緩釋肥為山東泰安潤豐農業科技發展有限公司生產的50%硫基型果蔬緩釋肥，其成分為N∶P2O5∶K2O=19∶9∶22，規格95 g/袋。設每株穴施袋控緩釋肥190 g、等量非緩釋肥1次撒施、等量非緩釋肥2次撒施、不施肥對照（CK2）共4個處理[4]。前2個處理在9月11日施用，2次撒施的在9月11日和10月10日分2次各半量施用，每處理小區、重復數同前，取9株平均值進行比較。9月25日開始，每隔半個月在桃樹下避開施肥點20 cm以上、離主干30 cm處取20～40 cm土層土樣，直至12月5日，共取樣6次。土樣帶回實驗室后，-4 ℃保存，待測。12月5日每小區各挖一株桃樹，帶回實驗室后自來水沖洗干凈，觀察根系生長狀況，將根系分為粗根（直徑>2 mm）和細根（直徑≤2 mm），分別計算根系數量。同期調查各處理桃樹離地面10 cm處主干粗度、樹冠中部一次枝、二次枝、三次枝基部的粗度以及株高。

1.3 測定方法

主干、枝條粗度采用游標卡尺測量，株高、干高、冠徑采用卷尺測量，目測流膠處數量、根系數量。土壤銨態氮、硝態氮含量采用流動分析儀測試，銨態氮和硝態氮之和計為Nmin（NH4+—N+NO3-—N）。

1.4 數據統計

試驗所得數據分別采用Microsoft Office Excel 2007和SPSS 16.0統計軟件進行處理和統計分析。運用鄧肯氏新復極差檢驗法（Duncan's new multiple range test，DMRT）進行差異顯著性檢驗。

2 結果與分析

2.1 生長勢和流膠病發生情況比較

3個品種田間調查情況見表1。從表1可以看出，春艷的主干粗度最小，春雪最大，春美與春雪接近。春美的株高最高，春艷與春雪接近。春艷的冠幅緊湊，春雪次之，春美最開張，這在輕簡化栽培中要注意控制樹勢。在流膠病發生方面，春雪流膠病發生數量最多，春艷次之，春美對流膠病的抗性最強。

2.2 多效唑處理對桃樹生長的影響

葉面噴施多效唑對3個品種的影響情況見表2。從表2可以看出，多效唑1 000、750 mg/L處理都顯著抑制了新梢的生長（P<0.05），但500 mg/L處理的抑制作用較弱。葉面噴施多效唑處理后，枝條生長勢由直立趨于開張，2個高劑量組的植株葉色濃綠，中庸枝多，無旺長；而對照直立徒長枝較多。除500 mg/L處理外，2個高濃度處理均顯著抑制了樹干增粗與樹冠擴大（P<0.05），表明多效唑在抑制枝條延長生長的同時也抑制了樹干增粗和樹冠擴大，抑制程度隨劑量增加而加大。這個結果對發展省力化栽培意義深遠。

2.3 袋控緩釋肥對桃園土壤Nmin的影響

施肥是提高果樹產量的重要措施，但施肥不當容易出現各種問題，如肥料利用率低、環境污染重等[5]，而緩釋肥在一定程度上可解決這些問題；并且土壤里Nmin含量是衡量土壤中氮供應及肥料氮素養分釋放狀況的重要指標[6]。袋控緩釋肥對桃園土壤Nmin的影響情況見表3。從表3可見，由于控釋袋上微孔的限制，袋內肥料釋放緩慢，施肥后土壤Nmin上升，隨后維持在60 mg/kg水平左右，變化較小，比較平穩，肥效期較長。而等量非緩釋肥1次撒施、2次撒施處理的肥料持效期都不長，土壤養分迅速下降，但比對照還是提高了土壤的養分水平。

2.4 袋控緩釋肥對桃樹根系生長的影響

大量研究表明，土壤速效養分狀況對根系生長影響較大，一般根系的分布有趨肥性，但在貧瘠土壤中較在肥沃土壤中根系的分布范圍要大[7]。試驗里不同施肥處理對桃樹根系生長的影響情況見表4。從表4可見，袋控緩釋肥處理的細根數量最多，1次撒施、2次撒施及不施肥處理對照的細根數量依次減少，各處理之間的差異極顯著（P<0.01）。而各處理的粗根數量剛好與細根數量的變化相反，不施肥處理的粗根數量最多，2次撒施、1次撒施和袋控緩釋肥處理的粗根數量依次減少，并且各處理之間的差異極顯著（P<0.01）。

2.5 袋控緩釋肥對桃幼樹地上部生長的影響

試驗里不同施肥處理對桃樹地上部生長的影響情況見表5。從表5可見，施肥處理的桃樹生長速度明顯快于不施肥處理，其中施肥處理的干粗、株高及一次枝粗度等與不施肥處理相比差異達極顯著水平（P<0.01）。在施肥處理中又以袋控緩釋肥處理的生長最好，各級次枝基部粗度與其他處理間的差異均達極顯著水平（P<0.01），并且袋控緩釋肥處理的二次枝可培育為今后的結果枝，有利于桃樹高產。

3 小結與討論

從春雪、春艷、春美3個品種目前的表現來看，春美對流膠病的抗性最強，春雪在栽培過程中要加強流膠病的防控，尤其是要重點探討綠色防控措施。噴施多效唑處理在抑制新梢伸長、控制樹干增粗和樹冠擴大方面有明顯的效果，尤其以1 000 mg/L處理的效果最明顯。今后應以多效唑1 000 mg/L濃度為主要臨界點，進一步試驗更高濃度及土壤處理和分次施用等多效唑處理方式的效果，為荊門市早熟桃省力化栽培探尋最佳的化調模式。袋控緩釋肥有利于桃樹根系細根的發育，對桃幼樹干粗、株高及發枝的促進效果最好，有利于培養結果枝，可使幼年桃園早花豐產。下一步將研究袋控緩釋肥不同施用量、不同施用時間對桃樹生長發育和產量的影響。

試驗從新引進桃品種的生長特性和對當地主要病害流膠病的抗性比較入手，分別進行了多效唑不同濃度、袋控緩釋肥與常規肥料分別施用對早熟桃新品種生長的影響比較，獲得的試驗結果對選擇出的適宜荊門市栽培的早熟桃新品種優化省力化栽培新技術集成具有重要的參考價值，為當地早熟桃生產簡化管理、化學調控、省工省肥、優質豐產、提高效益和促進桃產業健康發展提供了技術支撐。

參考文獻：

[1] 馬之勝，王越輝，賈云云，等. 桃果實果膠、可溶性糖、可滴定酸含量和果實大小與果實硬度關系的研究[J]. 江西農業學報，2008， 20（10）：45-46.

[2] 沈建生，陳一帆，林賢銳. 春雪桃引種觀察及優質栽培技術[J]. 浙江農業科學，2010（2）：283-285.

[3] 陳錦永. 多效唑在桃中的殘留與安全使用技術研究[D]. 北京：中國農業科學院，2012.

[4] 何緒生，李素霞，李旭輝，等. 控效肥料的研究進展[J]. 植物營養與肥料學報，1998，4（2）：97-106.

[5] 朱光良. 農田中氮肥的損失與對策[J]. 土壤與環境，2000，9（1）：1-6.

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[7] 彭福田. 氮對蘋果果實發育及產量、品質的調控[D]. 山東泰安：山東農業大學，2001.