一、整地、施肥
黃瓜忌與同科作物以及番茄、辣椒等作物連作。選擇富含有機質、保水保肥力強的沙壤土為宜。整地要求兩犁兩耙,深翻細碎,開溝作畦。施腐熟優質農家肥8000kg/667m2、腐熟油渣300~400kg/667m2、過磷酸鈣25kg/667m2,于整地時撒施或播種行間開溝深施作基肥。
二、品種選擇
選擇優質、高產、抗病蟲、抗逆性強、適應性廣、商品性好的黃瓜優良品種。
三、種子處理。將種子放入55℃的溫水中浸種10~15分鐘,并不斷攪拌直至水溫降到30℃后,再浸泡3~4小時,然后將種子反復搓洗后用清水洗干凈黏液,晾干催芽,可以預防黑星病、炭疽病等病害。將浸泡好的種子用潔凈的濕布包好,放在28℃~32℃的條件下催芽1~2天,待70%種子露白時,即可播種。
四、苗床準備。選用3~5年未種過瓜類蔬菜的園土或大田土與優質腐熟的有機肥按3∶1的比例充分混合,每立方米加入三元素復合肥2公斤。用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑1∶1混合,按每平方米用8~10克藥劑與15~30克細土的比例混合,2/3用于鋪床,1/3用于播種后的覆蓋。
五、播種和育苗
黃瓜的播種期是根據定植期來確定的。定植時的適宜日歷苗齡為40-50天,生理苗齡為四葉一心。若按日歷苗齡來推算,在定植前40~50天進行播種。生理苗齡的長短與育苗方法有關系,用陽畦或日光溫室育苗時50~55天;用加溫溫室育苗45~50天;用電熱線溫室育苗45天。所以,育苗方法不同,播種時間也不同。實踐證明,快速育苗,不僅節省時間,而且出苗快而茁壯,前期產量高。有條件的地方,盡量采用快速育苗。
六、定植管理
1、定植
黃瓜的前茬最好2~3年沒種過黃瓜,因為黃瓜的病害多,盡量減少重茬。為預防枯萎病和霜霉病,也不宜在低洼窩風地種植黃瓜。
定植前,先整地。施肥和做畦。結合整地施人底肥。一般每畝施圈肥5000公斤。磷酸二按30公斤。為了充分發揮肥效,也可按行距開溝施入。耕翻整平后做畦,畦長8~10米,畦寬1.33~10米。春黃爪的定植時間是平均氣溫達18℃以上。為了緩苗快,要選晴天栽苗,不要在陰天、風天定植。定植的密度主要由品種特性來確定。一般多采用大架栽培,行距66~75厘米,株距23~27厘米,畝定植3300~4200株。
2、定植后管理
2.1澆水和中耕松土。定植后4~5天,當心葉開始生長。地下部長出大量新根時,澆一次緩苗水。澆水后一直到根瓜坐住一般不澆水,進行中耕松土。第一次中耕要求深、透、細,深7厘米左右,苗蛇周圍也要鋤透,但不能傷根,中耕目的是疏松土壤、提高地溫、促進根系生長。控制莖葉生長、蹲苗。當大部分植株的第一個瓜(叫根瓜)坐住時(瓜長到12厘米左右,不易化瓜時叫坐瓜)結果蹲苗,開始澆頭一水,這一水要適當大些。當地皮不粘時,進行第二次中耕,要淺鋤,結合中耕除掉雜草。頭水澆過后就不能再缺水了,以后澆水要看天。看秧,靈活掌握。在根瓜采收期,天還不太熱,蒸發量較小,秧子也不太高,澆水不能太勤,水量也不宜過大,一般每隔6~7天澆一次水。以采收腰爪到采收頂瓜是盛瓜期,氣溫已高,蒸發量大,莖葉茂盛,生長決。結瓜多,是黃瓜一生中需水最多時期,一般每隔3~4天澆一水,水量也不宜過大,主張小水勤澆,切忌大水漫澆。采收頂瓜以后,瓜秧逐漸衰老,莖葉生長量已小,又處于雨季,要控制澆水次數。不下雨時每隔5~6天澆一水,使地皮不干為宜。在澆水時間上,結果前期最好在上午進行,采瓜盛期和后期,澆水在傍晚進行,可降低地溫。黃瓜怕澇,雨后要注意排水,避免畦內積水。
2.2追肥。采取“少量多次”和“有機無機交替施用”。根瓜采收后,追施硫酸銨每公頃225-300公斤及少量的過磷酸鈣。此后,每采收1-2次,都要酌情補施肥料,盛果期還要增加1%尿素和0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀進行葉面追肥2-3次,延長采收期。
四、插架引蔓。當苗高達20-25cm時,應及時支架引蔓,支架長度2.2-2.5米,搭成\"人字形\",以細繩綁蔓,以防倒伏,每隔40厘米綁一道細繩。為了避免斷蔓,引蔓宜在午后進行。
3.整枝。綁蔓時注意除去側蔓和卷須,對主蔓根瓜上中部側蔓留1瓜2葉摘心;側蔓結果品種,在4~5片真葉時摘心,留兩側蔓結瓜。當所留的主、側蔓長滿架時,進行打頂。并除去病葉和老葉,改善通風透光條件。
七、及時防治病蟲害
病害使黃瓜營養器官及花、果受到傷害早衰,致使種子營養供應不足或不及時,種子成熟度不夠。不飽滿。葉部病害主要有霜霉病、白粉病、角斑病、炭疽病、褐斑病、細菌性斑點病等;對花、果造成傷害的病害有灰霉病、黑星病、菌核病等。在生產中應有針對性地采取物理或化學方法及時防治,以免危害植株,影響采種。蟲害對黃瓜制種的影響不可忽視,近幾年蚜蟲危害比較猖獗,在蚜蟲發生的流行期,紗網制種雖對蚜蟲有一定防護作用,但并不能完全隔離。因此,應本著預防為主,及時發現及時消滅的原則,防止其發展蔓延;同時保證水肥充足,地面不能見干,同時加強藥劑防治,避免造成不必要的減產。