論北方地區甜玉米栽培

種植鮮食甜玉米已有多年歷史，它對提高當地種植業經濟效益，增加農民收入起到積極作用。為進一步提高糯玉米產量，實行無公害、高效種植，改善品質，提高商品性，筆者進行了高效種植技術和種植模式探討，現總結如下。

一、品種選擇與處理

甜玉米分為普通甜玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三大類型，依據生產目的選擇對路品種類型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市為主的，選用超甜玉米品種；以做罐頭制品為主的，選用普通甜玉米品種。此外，還應注意早、中、晚熟品種搭配種植，陸續上市，從而提高經濟效益。目前林口地區種植較多的甜玉米品種主要有沈農甜單一號、甜單8號、甜玉2號、甜玉4號、甜玉6號、科甜110、中甜2號等。甜玉米糖分含量高，種子在土壤中易遭地下害蟲取食危害，造成缺苗。最好采取催芽播種。精選飽滿健壯的種子，先用清水浸泡24h，再用50%多菌靈或75%甲基托布津500倍液浸種2～3h，撈出后清洗干凈，控干催芽。將種子放在鋪有干麻布的容器中，在種子表面噴適量40～50℃的熱水，蓋上濕布，在25～28℃的溫度下24h后芽即可出齊。若外界溫度低，采取增溫措施，促進種子萌發。芽以露白為好，不宜太長。

二、選地整地

甜玉米發芽和拱土能力較弱，要選擇土層深厚、肥力好、通透性好、酸堿度適中、灌排方便、光照充足的地塊種植。種植無公害甜玉米還要注意種植區域空氣清潔，3km內無污染源，大氣質量符合無公害農產品基地大氣質量標準，灌溉水清潔無污染，符合無公害農產品基地水質標準。土壤符合無公害農產品基地土壤質量標準。對甜玉米種植地塊深翻后曝曬數日，然后施入優質農家肥，整平田面，準備播種。甜玉米應與普通玉米或其他類型的玉米隔離種植以免串粉，影響產品品質。可采用空間隔離和時間隔離2種方式，以空間隔離為好。采用空間隔離，一般平原地區為400m以上，如有樹林、山崗、房屋、公路等天然屏障，隔離距離可適當縮短；采用時間隔離，甜玉米與其他玉米品種的播種期應相差30d以上，以2類玉米花粉不相遇為原則。

三、適時播種

當土壤溫度穩定在10～12℃時即可播種，播種規格采取大小壟雙行種植方式進行，行距50～60cm，株距因品種及栽培水平的不同，采用25～30cm。栽培條件好的，一般平展型品種，植4.95～5.40萬株/hm2，緊湊型品種植6萬株/hm2左右。播種方式可采用直播或育苗移栽。直播一般采用開溝點播，或穴播，播種深度5～6cm，每點（穴）播2～3粒種子。育苗移栽有利節約種子和提早成熟，最好采用穴盤育苗，二至三葉期帶土移栽，盡量避免傷根。

四、大田管理

在甜玉米三至四葉期間苗和移苗補缺，移苗時要帶土，栽后即澆水，最好在傍晚或陰天進行。五葉期定苗，每穴留1株，并結合追肥中耕除草。拔節期至大喇叭口期前培土（耥）。甜玉米多具分蘗、分枝特性，為保證果穗產量和等級，及早除蘗打杈，盡量避免損傷主莖及葉片。及時做好人工輔助授粉與去雄工作。散粉期人工輔助授粉，可使籽粒飽滿，在散粉期遇到連續陰雨時更要加強人工輔助授粉。為減少養分消耗，在授粉結束后，可剪去全部雄穗。當甜玉米大部分進入抽穗期時，會出現1株多穗現象，應及時適當剝去多余小穗，以免影響商品價值。

五、肥水管理

甜玉米采收期比普通玉米早，必須做到施足底肥，合理肥料配比，林口地區在施腐熟有機肥30t/hm2的基礎上，建議施入三元復合肥（15-15-15）225～300kg/hm2作底肥，以保證甜玉米對養分的需求。并分別在拔節期、抽穗揚花期與灌漿期各進行1次追肥。合理排灌，苗期土壤水分在持水量的50%～60%時可不灌水；拔節以后應保持在持水量的70%。

六、病蟲害防治

甜玉米植株比普通玉米甜，極易招致玉米螟、金龜子、蚜蟲等害蟲，必須抓好苗期害蟲和中后期玉米螟的防治。為了防止食物中毒，在中后期慎用農藥，授粉后用生物措施防治蟲害，盡量少用化學農藥，決不用殘效期長的劇毒高毒農藥。防治地下害蟲，可用3%米樂爾顆粒劑75kg/hm2，混細砂在播種溝撒施；防治玉米螟可在大喇叭口期接種赤眼蜂卵塊，用殺螟桿菌、白僵菌粉等灌心葉，在抽雄前、花葉率達10%時為防治適期，可用80%敵敵畏乳油2 500～3 000倍液，灌心10～15mL/株，防治效果達85%以上，并可兼治玉米薊馬，也可用菊酯類農藥制成毒土或稀釋液灌心。

七、適時采收

玉米果穗在吐絲后22～25d含糖量最高，皮最薄，最適宜采收。過早、過晚收獲，都會影響甜玉米的品質和口味。同時，甜玉米加工出售時，宜用水蒸氣蒸熟，千萬不要水煮，以免降低甜玉米品質。

（作者單位：154899 哈爾濱市依蘭縣農業局種子管理站）