近年來,畜牧業在我國越來越占主導地位,奶牛業在畜牧養殖中投入較高,但在養殖管理的諸多環節上存在很多不合理的因素, 影響了奶牛產奶性能的發揮,造成奶牛產乳量減少,效益不高,阻礙了畜牧業的發展,為提高飼養水平,促進畜牧業的發展,現將奶牛飼養技術要點簡述如下:
1.做好衛生防治工作
衛生與疾病防治工作主要包括:(1)必須設消毒池,若進入飼養場地,任何人員都應利用紫外線燈光消毒15分,并定期消毒飼養場地。(2)預防接種。每4個月1次給予奶牛口蹄疫滅活疫苗接種,小奶牛每次肌注3mL,第一次注射時應減少1mL劑量,成年奶牛每次4~5mL,不應注射重胎牛與病牛,可建立奶牛接種系統,記錄奶牛接種情況。(3)疾病防治。奶牛一般膽小、敏感,若出現病癥除非必須打針吃藥,多進行調養。奶牛是多胃動物,生重病時可打針注射,但要避免口服抗生素,以免抗生素殺死胃中部分有益微生物,導致微生物群落出現失衡現象。即使是給奶牛打針,也必須盡可能減少次數,以免影響產奶量,若奶牛病癥輕,可在停奶兩個月內治療。
2.擠奶技術科學化
科學的擠奶方式可有效提高奶牛產奶量,擠奶時應遵循“四定”擠奶原則,即固定的擠奶員、擠奶時間、擠奶地方、擠奶順序,擠奶技術的熟練與否直接影響產奶量。實踐表明,科學規范的擠奶方式與擠奶次數的適當增加,可在一定程度上提高產奶量和脂肪含量。對于產量低的奶牛,可以采用二次擠奶方式,以增加產奶量。可從奶牛分娩當天進行每天3次的擠奶,擠奶前需用溫水擦洗、按摩乳房,第一天不能完全擠凈,以免導致奶牛產后癱瘓,之后循序漸進增加擠奶量至正常擠凈。采用手工方式擠奶必須剪指甲、洗手,擠奶速度應均勻快速,盡可能在6~10分內擠完,若條件允許可配置擠奶器擠奶,提高擠奶速度,避免牛奶受污染。
3.掌握奶牛發情規律與干奶期
掌握奶牛發情規律與干奶期,可使奶牛適時受孕,提高產奶量。奶牛犢長到18個月后可進行配種受孕,每年6、7、8月是奶牛發情期,掌握奶牛發情規律和配種時間,可增加奶牛受孕概率,達到高產奶目的。不同階段的奶牛干奶期各不相同,老年奶牛是70天,成年奶牛是60天,初次產奶的奶牛超過75天。
4.注重奶牛夜間飼養管理
注重奶牛夜間飼養管理,可提高產奶量。在22∶00左右加喂適量草料與清水,可滿足奶牛體能消耗需求,加強抗逆能力。在夜間可用白色熒光燈進行照明,延長光照時間,加強奶牛新陳代謝,有效提高飼料消化率與利用率。為減少奶牛疾病發生率,應每晚清掃飼養場地,在奶牛趴臥處墊軟草,以免常時間趴在濕硬地面,影響產奶量。在夜間適當增加奶牛活動量,可加強其消化能力與食欲。奶牛大多在夜間發情,加強夜間觀察,有利于飼養人員及時發現并采取相應措施處理問題,縮短奶牛空懷期,有效提高產奶量。
5. 保證飲水的供應
高產奶牛每天基礎需水量為120~145升,如果天氣炎熱,需水量更大。為保證飲水供應,應在牛場安裝自動飲水器,在運動場設置飲水槽。夏季水槽里的水要及時更換,保持飲水衛生。
6. 嚴格控制日糧水分
奶牛日糧中的水分含量不能太高,如果水分太高,會降低總干物質的攝入量,但日糧水分也不是越低越好,日糧水分過低會使其適口性變差,同樣影響采食量。日糧干物質的含水量應盡量控制在50%~75%,水分大的青貯或青綠飼料應晾曬,降低水分含量。
7. 采取分群飼養
高產奶牛各個時期的泌乳量差異很大,對日糧營養的需求變化也很大。如果采用混群飼養,很難根據泌乳量調整飼料喂量和日糧營養濃度,應盡可能將泌乳牛、干乳牛和圍產期的牛分開,將頭胎牛與經產牛分開,再根據泌乳量的高低和泌乳階段分群飼養。
8. 做好防暑降溫和防寒保暖工作
高產奶牛對氣候變化的敏感度比一般奶牛大得多,因此,夏季要做好防暑降溫工作,可以采用在牛舍安裝噴霧裝置,結合縱向正壓通風,降低溫度,減輕奶牛的熱應激,同時提供足量的清潔飲水。冬季要做好防寒保暖工作,特別要避免寒風直接吹襲奶牛乳房。
小結:
總之,奶牛飼養成本低、效益高,是目前國民經濟增長的重要行業,科學合理的飼養管理奶牛,不僅可以提高奶牛產奶量,還能促使奶牛生產向現代化發展。牛奶是人們日常食用的產品,市場需求量大,具有良好的發展前景。了解和掌握奶牛生理、行為、習性、衛生和管理等要素,采取有效措施飼養高產奶牛,不僅能加強高產飼養管理技術,還能充分發揮奶牛生產性能,提高產奶量和經濟效益。