菌草飼料化應用

[摘 要] 在我國，已經有多種菌類微生物被運用到工業飼料等各個方面中，我們利用微生物的轉化能力，提高其在飼料中的應用效率，從微生物群中開辟出新的飼料化應用資源。本文就探討菌草在飼料中的應用性能，以及菌草飼料化的應用效果。

[關鍵詞] 菌草 飼料化 應用

[中圖分類號] S223 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）08-0095-01

1 菌草的概念和特點

1.1 菌草的概念

菌草是指經過三級系統篩選法篩選出來的，它可以被應用于培育食用菌一種草本植物。比如類蘆、蘆葦等野生的草本，象草、巨菌草、串葉草等人工培育草本，以及玉米、小麥、水稻、棉花、豆等作物的秸稈。

1.2 菌草的特點

菌草營養豐富，它適合使用菌菌絲體的子實體生長的需要。菌草培養出來的使用產品是符合國內外法律規定的綠色、有機食品標準。利用菌草培養的藥用菌有效成分不低于樹木所培養的含量。菌草有多年生、再生能力強的特點，資源可持續利用，而且產量高；適應性強，我國現有資源豐富。

2 菌草作為飼料化的廣泛應用

2.1 菌草杏鮑菇作為飼料的應用

把菌草杏鮑菇作為培養基作為飼料，首先需要一定量的配對成分制作出培養基。菌草杏鮑菇可以作為奶牛的飼料進行喂養。在試驗中，用菌草杏鮑菇代替以往的甜菜粕作為喂養飼料，同時，每天對奶牛進行正常的喂養和擠奶。經過一段時間的飼養和培育，我們發現，利用菌草杏鮑菇作為飼料進行喂養的期間，奶牛的產奶量和奶牛牛乳的品質和質量都有了一定程度上的改變。奶牛的產奶量與之前用甜菜粕喂養相比，產奶量有所提升，而且牛乳的品質與之前相比提高了。同時，我們可以對比出利用菌草杏鮑菇作為飼料喂養所產生的經濟效益，從而判定出菌草杏鮑菇進行喂養是有益處的。經濟效益的計算：經濟效益=奶牛產奶增加量×牛奶單價+飼料節約成本價×飼料單價。

我們在實踐中發現，利用菌草杏鮑菇對奶牛進行飼料化的喂養，奶牛的喂養成本較之前低了，產奶量在逐月的增加，可以對照出與之前相比，每月所產出的經濟效益在明顯的提高。這表明，在奶牛的飼料喂養中添加菌草杏鮑菇不會對奶牛產生副作用或者不良影響，反而會增加奶牛的產奶量。究其原因，這可能是因為菌草杏鮑菇在生長的過程中，其中含有纖維素和半纖維素等微量元素，這種微量元素被大量的分解之后，蛋白質和脂肪等營養成分的含量也會逐漸的增長，此外，菌草杏鮑菇中含有的菌類多糖和氨基酸等等礦物質元素會有助于奶牛的進食，也會有助于奶牛的消化，這樣不僅可以把奶牛的高產期延長而且菌草代替了以往的干草，對奶牛來說是有利的影響。

2.2 巨菌草也是飼料草

巨菌草是多年生禾本科直立叢生型植物，它有很強的分蘗能力，在不同的環境中可以種植，而且他的產量、干物質、粗蛋白等都符合經濟技術的標準，在南方巨菌草可以產鮮草30噸/畝，即使在荒漠地區中職產鮮草也達20噸/畝，因此巨菌草是一種高產的牧草。

除了它的產量高，巨菌草也可以作為飼料草。目前，在我國很多地區，已經利用巨菌草高產的功效喂養扭、羊、豬、鵝、兔等等畜禽。巨菌草的粗蛋白含量特別高，利用巨菌草來生產優質的畜牧飼料，營養價值高，可以很好的飼養畜禽類，它可以代替玉米等飼料來喂養，在減少了飼料成本的同時，也可以讓畜禽更好的吸收營養。

把巨菌草作為飼料可以拓寬飼料市場，利用巨菌草高產易種植的特點，可以生產處高產優質的巨菌草，植株高大，產量高，粗蛋白和糖分含量多，解決了飼料喂養上成本的問題，同時在喂養畜禽的時候，可以自家進行飼料的補給，從而節省喂養費用，提高農民的經濟效益。

3 菌草技術作為飼料的應用和前景

從19世紀70年代起，聯合國國際生態安全科學院就提出用野草代替樹木培養使用菌以來，菌草技術的研究獲得成功。自此之后，菌草技術受到了國內外發明界以及相關政府部門的高度關注，并且受到了農業生產中的歡迎。

菌草技術的優點：

（1）菌草生態效益好。以草代木，解決了菌業生產與林業保護之間的“菌林矛盾”。

（2）以草代糧。減少菌業的糧食投入，同時菌草也能當做畜禽飼料。

（3）菌草的豐富營養使菌業、畜牧業產出質量提高。

（4）可持續發展，使經濟、社會、生態效益有機結合，實現資源可循環利用。

4 總結

我國幅員遼闊，地域廣闊，利用單一的飼料進行養殖，成本高，而且動物的產量低，所以我們要拓寬飼料的資源和范圍來研究。菌草作為飼料對畜禽類的養殖喂養，可以節省飼料成本，同時能夠增加畜禽類的生產能力。根據本文的研究探討，菌草杏鮑菇作為飼料原料來說，應用到奶牛的飼養過程中，是實地可行的飼料，利用菌草杏鮑菇拓寬了飼料的資源，增加了經濟效益。巨菌草作為飼料，種植方便，取材簡單，用其作飼料可達到事半功倍的效果。

參考文獻

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