北方大豆高產栽培技術

摘要：大豆是中國主要的糧食和經濟作物，作為油脂、蛋白質及保健活性物質的重要來源以及食品、飼料等多種加工工業的原料，發展潛力巨大。

關鍵詞：大豆 栽培 要點

1.選種

選用抗病品種。應針對當地病害發生情況選用抗病品種。我省病毒病、霜霉病發生嚴重，所以應從各地實際出發，選擇高產、優質、抗病品種。

2.種子處理

2.1曬種：為提高種子發芽率和發芽勢，播種前應將種子曬2-3天。曬種時應薄鋪勤翻，防止中午強光曝曬，造成種皮破裂而導致病菌浸染。

2.2拌種：為防治大豆根腐病、霜霉病等，用福美雙或50%克菌丹可濕性粉劑以種子量的4%進行藥劑拌種，防蠐螬、螻蛄、金針蟲等地下害蟲；也可用辛硫磷乳劑悶種，即用50%辛硫磷0.5公斤加12.5公斤水制成稀釋液，每公斤該液可拌10公斤種子，拌后4個小時，陰干后播種。也可用大豆專用種衣劑包衣，防大豆根腐病、孢囊線蟲病以及地下害蟲。當土壤有效鉬含量小于0.15ppm時，每千克種子用0.5%鉬酸銨溶于20毫升水中，然后灑在大豆種子上，混拌均勻，陰干后播種。

3.播種

3.1播種期：大豆播種時期早晚與產量有很大關系。播種過早，由于土壤溫度低對出苗不利，會造成爛種而缺苗；播種過晚，雖然出苗快，但幼苗和根系生長都快，苗不壯，易造成徒長。大豆最適播種期應根據當時溫度、土壤墑情而定。一般以土壤5厘米耕層地溫穩定通過8-10℃，土壤含水量在20-22%時為適宜播種期。

3.2種植

大豆合理密植總的原則是肥地宜稀，薄地宜密；分枝多的晚熟品種宜稀，株型收斂分枝少的早熟品種宜密的原則。因地力、品種特性確定合理密度。

4.田間管理

4.1除草：雜草是大豆的天敵，如不及時消滅雜草可使大豆嚴重減產。

4.2施肥：施肥是保證大豆高產的關鍵性措施，目前生產上均以化肥增產為主，長期以來，造成土壤腐殖質不斷下降，保水保肥能力降低，土壤板結，不利于大豆生長和發育。為了長期高產必須結合耕翻土地大量施入有機肥，培肥土壤，恢復地力，做到有機肥和化肥配施。

4.3灌水：目前，普遍認為大豆灌水是增產幅度最大的關鍵措施，據調查，有灌水條件的地塊可提高產量40%以上。

5.病蟲害防治

5.1大豆蚜蟲：大豆的成蚜和若蚜，集中在豆株的頂部嫩葉、嫩莖上刺吸汁液，嚴重布滿上部株莖、葉及莢，使葉片皺縮，根系發育不良，植株矮小，結莢少，千粒重降低。苗期發生嚴重時整株枯死。輕者可減產20-30%，重者可減產50%以上。

5.2大豆食心蟲： 幼蟲侵蝕豆莢和豆粒，輕者沿豆瓣縫將豆粒蛀食成溝，重者將豆粒食去大半，降低大豆產量和品質。一般年份蟲食率為10%，嚴重時達30-40%，甚至高達70-80%。

5.3大豆霜霉病：大豆霜霉病在我國各大豆產區均有發生，但主要發生在氣候冷涼的東北地區。多雨年份發病嚴重，引起葉片早落或凋萎，種子受害霉變。一般發病可減產6%-15%，種子受害率10%左右，重則減產30%-50%。該病危害大豆幼苗、葉片、豆莢和籽粒。種子帶菌可引起幼苗發生系統侵染，但子葉不表現癥狀。在幼苗展開第一片真葉時，沿真葉葉脈兩側出現褪綠斑塊，后擴大至半個葉片，有時整片葉子發病變黃，天氣多雨潮濕時，葉背密生灰白霉層。成株期葉片表面生圓形或不規則形病斑，黃綠色，邊緣不清晰，后變褐色，葉背生灰白色至淡紫色霉層。多個病斑匯合成大豆斑塊，使病葉干枯。豆莢染病外部不明顯，但莢內常有黃色霉層，豆粒受害表面變白無光澤，并附著一層灰白色粉末狀物。

5.4大豆細菌性斑點病：該病主要危害葉片，也危害幼苗、葉柄、莖、豆莢及豆粒。葉上病斑初呈褪綠小點，半透明水漬狀，漸變為黃色至淡褐色，后擴大成多角形或不規則形病斑。種子上病斑不規則形，褐色，上附一層細菌菌濃。莖和葉柄受害形成黑褐色水漬狀條斑。

5.5大豆花葉病：大豆花葉病是大豆病毒病，癥狀變化很大，主要表現型有：黃斑型，受害植株葉片皺縮，退為黃色斑駁，葉脈變褐色壞死。芽枯型，病株莖頂及側枝頂芽呈紅褐色或褐色，萎縮卷曲，最后枯死。重花葉型，病葉皺縮嚴重，葉脈褐色彎曲，整個葉片葉緣向后卷曲，植株矮化。皺縮花葉型，葉片沿葉脈呈泡狀凸起，葉緣向下卷曲，植株矮化，結莢少。

5.6藥劑防治：抓住時機，巧治、快治是田間藥劑防治的關鍵。病害在剛出現發病階段用藥效果最好。如：防治大豆霜霉病用40%百菌清懸浮劑600倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、72%克露可濕性粉劑700-800倍液等。大豆細菌性斑點病可用72%農用鏈霉素可濕性粉劑每公頃200-350克兌水1000升。

6. 收獲

完熟期是農業成熟期，指莖稈變褐，除少數品種外，葉及葉柄全部脫落，搖動植株，種子在莢內發出響聲為標準。大豆成熟后應抓緊收獲，以勉造成不必要的損失。收獲脫粒后的大豆，用清糧機清選，水分高于4.5%時應烘干，無烘干設施時應及時攤場晾曬，避免高水分貯藏造成爛倉，儲藏庫應具備通風好、溫度低等優點。

（作者單位：151500黑龍江省蘭西縣榆林鎮農業中心）