小米椒高產栽培技術

[摘 要] 通過筆者實際的工作經驗，總結了一些適宜當地小米辣栽培經驗和栽培技術，使小米椒生產水平再創一個新臺階。筆者通過對小米椒的培育壯苗、大田移栽、中耕管理等進行技術管理，進而提高小米椒的產量與質量。

[關鍵詞] 小米椒 壯苗培育 大田移栽 中耕管理

[中圖分類號] S641.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）07-0138-01

小米椒推廣種植多年，具有生產成本低、產量高、經濟效益好、適應性強，畝產量一般在1000-1500公斤，產值在2500-3500元。為優化產業結構，培植新型產業，促進農民增收，現將高產栽培技術總結如下：

1 培育壯苗

1.1 苗床地選擇

選擇排灌方便，距水源近，未種過茄料作物，地勢平緩，地下水位低，背風向陽，土質肥沃疏松的地塊。

1.2 苗床地整理：播種前深翻曬伐2-3次，細碎土壤，施足底肥，用50%多菌靈加65%代森錳鋅按1：1或70%敵克松3g，地蟲凈3g拌合，均勻與10cm厚的床土混勻。

1.3 種子處理

選用優質小米辣種，播種前把種子在太陽下曬2-3天，用多菌靈500倍液或菌立滅、甲霜靈200倍液浸種1小時后，用清水沖洗即可播種。

1.4 精細播種

1.4.1播種時間。根據當地的氣候以及土壤的具體情況，合理安排移栽的時間，通常播種期為12月上旬至1月上旬，苗齡60-80d。

1.4.2播種量。為了確保幼苗的強壯，要合理安排播種量，每畝播種量50g（移栽1畝大田），每平方米為6-7g。

1.4.3播種。播種前用70%的百菌清600倍液或50%的多菌靈1000倍液配2.5%敵殺死或地虎快殺噴灑墑面，進行土壤消毒、殺蟲。然后，種子均勻撒播在苗床上，用腐熟農家肥和細土1：2的比例拌勻蓋種，厚度0.8-1cm，以看不見種子為宜，再蓋上一層1cm左右厚的毛草或松毛，適當澆水后蓋一層平膜，確保種子發芽，以保全苗。

1.4.4蓋膜。采取“雙層薄膜”覆蓋保水，保溫和防寒，既先在床面鋪一層薄膜，然后用竹片每隔0.33-0.5m一片拱成小拱棚，拱高50cm，在拱上再蓋一層厚膜保溫防寒，形成“一平一拱”育苗方式。

1.4.5苗期管理。出苗前隨時檢查床溫度，注意澆水保溫。出苗后前期注意保濕、保溫，后期注意防高溫燒苗。

1.4.5.1溫度管理：出苗70%左右及時摘除平膜，出苗后至移栽前，必須堅持每天上午摘開苗床兩端的拱膜通風，傍晚蓋嚴。移栽前逐漸加大棚內的通風性，并開始揀苗，選擇適應性、抗病性強的幼苗。

1.4.5.2苗床管理：種子開始萌芽后，要把覆蓋的毛草或松毛及時揭掉，并清理雜草。同時，要合理使用藥劑，防止猝倒病、立枯病、小地老虎等的發生。移栽前10-15天，還要噴施1次瑞猛鋅和敵殺死，可以更好的預防其他病蟲害。

1.4.5.3水分管理：依據當地土壤的具體墑情，進行合理澆水。天旱時，如需澆水要在下午4時以后澆水，并要澆透。

2 大田移栽

2.1 選擇移栽田塊

要選擇地勢平緩、土層深厚、排水良好的中上等肥力，前作未種過茄料類作物的田塊。

2.2 精細整地，施足底肥

移栽大田要三犁三耙，達到土細、草凈，畝施1500kg優質農家肥，50kg過磷酸鈣，10kg硫酸鉀，5kg尿素，硫酸鉀2kg，復合肥40kg，敵克松500g混勻施，進行土壤消毒。

2.3 移栽時間

大田移栽時間為3月中下旬至4月上旬。

2.4 合理密植

單株定植以1.3m開墑起畦，墑面寬1m，溝寬30cm，每畦打兩穴，株距45-50cm，畝栽2200-2000株。

2.5 移栽

移栽后，開始施肥，首先要把肥料、農藥均勻攪拌，施入穴內，用1.2m寬的農膜覆蓋，蓋膜要平直，四周壓緊、壓實、定植時，先破膜將苗栽植穴內，不能直接接觸肥料，并在根腳輕輕壓土定苗，然后用溝土將膜壓緊，并澆施定根水。也可先栽后蓋膜，但移栽后2天內必須破膜。

3 中耕管理

3.1 水分管理及補苗

椒苗移栽后7天左右成活，應及時補苗，視天氣情況隔15天澆水1-2次，若遇澇要注意排水。

3.2 追肥管理

在施足底肥的基礎上，根據不同的生育時期，適時、適量追肥，做到“輕施苗肥”、“穩施花蕾肥”和“重施果肥”。N：P：K配合施用，畝施尿素15-20kg，普鈣20 kg，硫酸鉀10-15kg或復合肥25-30kg，施肥應注意離根8-10cm打洞施，施后蓋土或兌水澆，每采摘1次噴施1次0.3%磷酸二氫鉀溶液，提高坐果率。

3.3 病蟲害防治

根據各生長期發生的病蟲害有：苗期以預防立枯病、猝倒病、小地老虎、蟋蟀為主；大田期以預防蚜蟲、小地老虎、病毒病、黑斑病為主；初花期以預防煙青蟲、疫病、炭疽病、霜霉病、青枯病、病毒病等為主。①藥劑防治：病毒病、黑斑病用1200倍萬靈、64%殺毒礬、500倍液、交替噴施，每7-10天噴1次，連續2-3次。②疫病、炭疽病、霜霉病用甲基托布津800倍液，58%甲霜靈錳鋅800倍液，53%金雷多米爾500倍液，75%百菌清500倍液任選一種交替噴施7-10天1次，連噴3次。③小地老虎用地虎快殺、密達任選一種兌水澆施，蚜蟲、煙青蟲用2.5%功夫乳油，10%吡蟲啉、菊脂類農藥任選一種噴施。盛花期要少施或不施高濃度農藥。④采摘：成熟及時收獲。