果園秸稈覆蓋技術

[中圖分類號] S632.5 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）07-0143-01

志丹縣位于延安市西北部，屬黃土高原丘陵溝壑區。境內土地資源豐富，土層深厚、質地疏松、光照充足、雨熱同季、晝夜溫差大、空氣清新、環境無污染，是蘋果生產的優生區。2007年延安實施“蘋果基地北擴”戰略以來，志丹縣山地蘋果面積迅速擴大到14667h㎡。但是我縣土壤有機質含量普遍低，影響了果品質量，土壤有機質提升已成為果園生產的重要工作。2010年以來，我們在果園開展了秸稈覆蓋示范推廣，對改良土壤、增加土壤有機質和養分含量有明顯作用。現總結出果園秸稈覆蓋技術要點，供山地蘋果產區廣大果農參考。

1 秸稈覆蓋的作用

1.1 提高土壤肥力

秸稈覆蓋果園土壤有機質增加5.85%-128.17%。樹盤覆蓋時，樹盤40厘米土層中有機質可增加61.1%，20厘米土層中有機質可提高1倍左右。氮可增加54.7%，磷可增加27.7%，鉀可增加28.9%。同時微生物數量顯著增加。年覆蓋秸稈1500-2000kg的果園，秸稈分解后相當于每畝施用農家土雜糞3000-4000kg的肥效。

1.2 提高果樹體內營養水平，促進果樹生長

秸稈覆蓋后，富士蘋果樹體內氮可提高0.085%、磷可提高0.0065%、鉀可提高0.092%、鈣可提高0.08%；金冠蘋果樹體內氮提高0.069%、磷提高0.006%、鉀提高0.081%、鈣提高0.286%。秸稈覆蓋果樹總根量可增加6.1-19.7kg，新梢粗度增加3.85%-20.69%，特別是促進果樹的前期生長，增加春梢生長量，減少秋梢生長18.8%-31.3%。葉面積增加0.71%-14.50%，葉片重量增加20.02%，從而提高了葉片的質量。

1.3 減少病蟲害

秸稈覆蓋可減少蘋果腐爛病的發生，發病株可下降14.9%-32.1%；可以減少蚱蟬為害，危害蘋果樹枝率可減少73.6%-80.9%。

1.4 提高果品產量

據調查表明秸稈覆蓋的富士蘋果可提高座果率27.38%，新紅星蘋果提高座果率77.08%。秸稈覆蓋1年，蘋果可增產17.65%-35.71%；覆蓋2年增產38.29%-228.57%；覆蓋旱地果園連續覆蓋6年，最高增產可達13.65倍，并且大小年幅度明顯減少。

1.5 改善果品的品質

蘋果秸稈覆蓋后，一級果可增加16%，果實可溶性固形物可增加1.6%，單果重量可增加18.3g，品質顯著提高。種植覆蓋植物，蘋果含糖量提高1.03%-1.16%，減少有機酸0.28%-0.615%，果實色澤艷麗，耐貯藏。覆蓋1年畝可增產441-893kg，3年累計增產2575kg以上。每kg蘋果增收平均按1.5元計算，覆蓋1年增收662-1340元，畝增純收益516-1153元；連續覆蓋3年，平均每年增收1288元以上，畝增純收益1125元以上。

1.6 減少果園地面徑流，增加土壤和果樹體內含水量

據調查，秸稈覆蓋果園，20cm土層內含水量增加1.05倍，20-40cm土層內含水量增加77.12%，40-60cm土層內含水量增加39.52%。減少地面蒸發量的60%左右，土壤濕度提高3-4%。

1.7 調節土壤溫度，縮小地表溫度的變幅

果樹生長前期，秸稈覆蓋土壤的土溫低，可延遲果樹萌芽開花5天左右，避免花期晚霜凍害。夏季果園表層土溫過高會引起表層根灼傷、死亡。果樹生長后期，秸稈覆蓋可延遲土溫下降，有利于果樹根系生長、吸收、合成和積累營養物質。

2 技術要點

2.1 樹盤覆蓋

利用玉米、大豆、糜谷、馬鈴薯等秸稈以及雜草等有機物，覆蓋到果樹樹盤，覆蓋寬度應與樹冠相同，覆蓋厚度10-20cm。一般要經常保持覆蓋厚度，不斷補充覆蓋物；也可待秋季覆蓋物腐爛后翻入土內，收獲秸稈后繼續覆蓋。

2.2 全園覆蓋

利用玉米、大豆、糜谷、馬鈴薯等秸稈或雜草等有機物進行全園覆蓋。覆蓋厚度10-20cm。一般要經常保持覆蓋厚度，每年補充覆蓋物，覆蓋物完全腐熟后可適時翻入土內。

2.3 溝埋秸稈

秋季果品采摘后，在果樹行間開出一條40cm寬、40-50cm深的溝，將玉米、大豆、糜谷、馬鈴薯等秸稈或雜草等有機物粉碎后，與土充分攪拌，放入溝內，埋土壓實。

3 還田量

秸稈樹盤覆蓋每株果樹50-100kg，全園覆蓋每畝3000-5000kg，溝埋秸稈每畝1500-2000km。

4 配套農藝

4.1 配方施肥，適當增施氮肥

秸稈覆蓋果園要在常規配方施肥的基礎上，適當增施氮肥，以調整土壤碳氮比，解決秸稈腐熟與果樹爭氮素的矛盾。一般來說，幼樹果樹每株增施純氮0.05-0.1kg，5-10年生果樹每株增施純氮0.15-0.25kg，11-15年生果樹每株增施純氮0.25-0.4kg。

4.2 防止鼠害

樹盤或全園覆蓋時，在果樹樹干四周要留出一定的空間，保持一定的距離，防止田鼠、野兔藏匿啃咬樹皮，危害樹干，影響果樹的正常生長發育，同時避免燒傷樹干。

4.3 生長期管理

生長期較短或春季較寒冷的地區，春季需將樹盤覆蓋物移開，使樹下土溫及時回升，待土溫提高后，于晚春或初夏繼續實施樹盤覆蓋。

5 注意事項

土壤黏重的果園不宜進行秸稈覆蓋，因黏重土壤秸稈覆蓋后，會使土壤濕度過大，影響土壤的透氣性和土壤有效鐵的含量，導致根系生長不良，發生缺鐵黃花以及腐爛病，從而降低產量和品質。