淺析重慶市城口縣魔芋防病豐產栽培技術

[摘 要] 隨著人們生活水平不斷提高，被譽為“黑色、魔力”食品的魔芋產品深受消費者青睞，市場需求量大，魔芋產業前景廣闊，切實可行的實用技術和優質、高產、高效、抗逆性強的優良魔芋品種的應用與推廣迫在眉睫。魔芋是城口縣主要的經濟作物之一，魔芋種植是實現山區“一鄉一色、一村一品”區域性特色產業發展的重要舉措。由于轄區內山多地少，作物連作方式尤為突出，土傳病蟲害嚴重，產量逐年遞減的現象時有發生，這種勞而欠收的狀況嚴重挫傷農民積極性，在一定程度上制約著我縣種植業的快速發展，為了加快我縣特色產業發展，促農增收，助推“精準脫貧”，不斷加快研究魔芋防病豐產栽培技術，確保城口魔芋產業持續健康發展，意義重大。

[關鍵詞] 城口縣 魔芋 防病豐產 栽培技術

[中圖分類號] S632.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）07-0150-01

城口縣位于大巴山南麓，重慶最北端，是典型的山區，常年氣候溫和，雨量充沛，四季分明，光照充足，屬于濕潤性季風氣候區，非常適宜魔芋種植。但由于境內地勢條件較差，耕地少，連作障礙突出，病蟲害發生較重，種植技術滯后，產量不高。2006年以來我縣魔芋種植面積維持在3萬余畝，常年產量2萬噸左右，為了解決魔芋品種退化、疫病嚴重、產量低下等問題，先后在外地引進了一部分脫毒種芋，通過優化種植模式，推廣應用先進的實用技術，積極探索研究和不斷總結實踐經驗，魔芋栽培技術顯著提升，產量也有較大提高。

1 魔芋栽培要點

1.1 地塊選擇

魔芋屬半陰性植物，喜溫耐蔭，喜散射光怕陽光直射，生長的適宜溫度13-30℃，最適溫度20-25℃，最高溫度不超過43℃，適宜中性偏堿環境，海拔600-1500m區域生長良好，城口是魔芋的生長適宜區。以有機質含量豐富，疏松透氣，排水良好，土層深厚的沙壤土為宜。忌連作，盡量避免朝南地、黃泥土。

1.2 土壤消毒處理

①土壤歇茬法：可避免連作，減輕土傳病害。一般連作2-3年后需歇茬2-3年，或輪作其他作物，適當保留少數再生魔芋。②冬季低溫凍土法：冬季翻耕土壤，通過低溫、嚴寒、霜凍，可有效抑制病菌滋生，降低蟲口基數。③夏季高溫炕土法：春末夏初翻耕土壤，高溫炕土，抑菌除蟲，減輕病蟲危害。④焚燒表土法：燃燒枯枝敗葉、植株殘體及秸稈（林下、林邊忌用），焚燒表土，殺滅病菌和害蟲，防治病蟲危害。⑤撒施生石灰法：可調節酸堿度，改善酸性環境，消毒殺菌。土地開廂前按30-60Kg/畝，均勻灑施生石灰，混勻后開箱種植，可有效防治魔芋白絹病。注意把握生石灰用量和施用頻率。⑥土壤熏蒸法：按370ml/畝的福爾馬林或者二甲苯噴灑，隨即覆膜（封嚴），熏殺病蟲，20天后，揭膜種植。

1.3 種芋消毒處理

選種：一般選擇重量50-150克（大小分級），無霉爛，無損傷，芽眼淺小，頂芽粗壯的作為種芋。

消毒處理：播種前種芋必須進行消毒處理。其具體方法有：①按100萬單位農用鏈霉素加水2Kg的配比浸泡種芋0.5至1個小時，浸泡后需晾曬2天左右。②用濃度為40%的福爾馬林230倍液浸種25分鐘左右，并進行晾曬處理。③用濃度為50%的多菌靈水溶劑500倍液，按150ml/㎡噴藥，（種芋芽向上擺放）。④浸種處理后的種芋用50%多菌靈可濕性粉劑兌水作為種芋包衣的濕潤劑，按50Kg種芋拌1Kg草木灰的標準為種芋裹上粉衣。上述方法中①為必須使用的，其他方法，選擇一種配合進行消毒。

2 施肥

①以有機肥為主，配合N、P、K肥施用。②重施底肥，早施追肥。底肥的施用量占總施肥量的80%以上，注意種芋不能與底肥直接接觸。

3 田間管理

中耕、除草、培土1-2次，注意不傷植株和球莖，提倡人工除草，同時以草覆蓋行間，可保濕、防草、調節土溫。一般不宜采用化學除草劑除草。

4 魔芋的病蟲害綜合防治

魔芋的主要病害有軟腐病、白絹病、輪紋斑病、葉枯病等，其中以白絹病和軟腐病為普遍發生且發病較重。應加強病蟲害的農業防治措施，以預防為主，綜合防治，在抓好土壤和種芋消毒的同時，還要注意在關鍵時期，對癥下藥及時防治。在軟腐病發病前噴施農用鏈霉素或敵克松，按100萬單位的溶液對水5至10Kg的標準進行施用，每周噴施一次，連用三周即可。中后期可噴施綠乳銅溶液增強防治效果；白絹病的防治可用20-30Kg/畝的生石灰撒施，若發現感病植株，立即挖除，并用生石灰對窩坑和附近區域消毒處理，防治病菌擴散、傳染。

5 適時收挖

由于城口雨水較多，宜在魔芋自然倒苗后即可收挖，忌在倒苗后植株脫離、移位或植株殘體消失后采挖，霜降前結束收挖。注意盡量不要挖傷、碰傷魔芋。

6 小粒魔芋促成栽培法

小粒魔芋促成栽培法是將不宜直接作種芋的小粒魔芋籽收集起來，統一在特定的苗床集中培育，類似于傳統番薯育苗的一種育種方法。此法可將小粒魔芋子經過1-2年的集中培育，生產出適宜播栽的中型種芋。具體方法是：①整地做廂：整地后1.3米開廂，廂面寬1.1米，預留廂溝，也可用較粗壯的斷木圍邊。②床土配制：以菜園表層肥土（占60%）+腐殖質土（占30%）+腐熟的農家肥（占8%）+磷肥（占2%），經消毒后均勻鋪于苗床上（床土層厚度10㎝以上），澆足底水備用。③小芋排放：開春后氣溫回升至10℃以上時即可播栽（也可適當提早）。澆足底水的床土“收汗”后將小芋按5㎝間距均勻排放于床土上，芽眼傾斜呈45°角斜放，避免芽眼積水爛芋。④覆土覆膜：以過篩的肥沃壤土或腐殖土覆蓋小芋（蓋土厚3-5㎝）。然后拱蔑條覆蓋棚膜。⑤苗期管理：苗期注意把握棚膜的接蓋，防徒長、燒苗，氣溫達到20℃以上時即可除去棚膜，采取搭棚、搭架，進行適當的遮蔭管理，同時追施2-3清糞水。⑥肥水管理、病蟲防治。⑦適時收芋：待子芋重量達到50克以上時即可采收，作為種芋。

7 高產栽培模式

7.1 玉（玉米）——芋（魔芋）間套作：單行或雙行玉米（或其他高桿作物）行間間套雙行（或單行）魔芋，專行專畦專壟，互不混植，玉米行距1.8m左右，魔芋行距0.6m，窩距0.3-0.4m，一般行距以種芋橫徑的6倍為宜，株距4倍為宜，密度為3000-4000株/畝。種芋應進行分級，大、小種芋分開播種，栽植深度以球莖上部離地面5-10cm為宜。海拔800m以上區域，若因種芋較小而當年不能收挖的應深栽，播栽深度為10-30㎝，以超過常年的凍土層厚度為宜（以防當年生魔芋冬季受凍），栽植時芽窩傾斜（坡地向內傾斜），相鄰兩窩之間以“深、淺、深、淺”不同深度交差栽植為宜，使植株間形成一定高度差，可相互利用空間，遮蔭效果明顯（遮蔭度在40-60%為宜）。注意深翻細耕（30㎝以上）、重施基肥、起壟栽種。

7.2 林下種植：清除落葉經濟林地的小灌木和雜草，打窩點蔸、成行、成片栽種即可。魔芋在林地里可接受稀疏陽光（以散射光為主），生長良好。

7.3 覆蓋栽培：深耕整地，起壟或中、低畦，畦面瓦背形，以地膜或秸稈、稻草、雜草等覆蓋，可防寒防凍、保溫保濕、免耕除草，高產穩產。注意相鄰株間以播栽深淺不一為宜，以基肥為主，可免追肥。

7.4 堆栽、大窩栽培：在房前屋后、田邊地角、零星閑地，打坑或大窩，將足量腐熟農家肥或腐殖質配合適量P肥，集中施入坑、窩中，蓋上一層濕潤壤土后于其上或肥堆的兩側放置種芋栽種。注意種芋不能直接接觸底肥。每窩播種1-2個，芽窩傾斜，用土覆蓋，厚度10cm左右，播種后窩面高出地表8-10cm。

8 結束語

魔芋是城口縣的區域性特色產業之一，是促進“農戶增收”，助推“精準扶貧”的有效措施，不斷加強魔芋防病豐產栽培技術的探索和研究，因地制宜，科學種植，以實現這項朝陽產業快速、健康發展，助推城口經濟再上臺階。