克氏螯蝦土池養(yǎng)殖高產(chǎn)技術(shù)

[中圖分類號] S966.9 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）07-0278-01

克氏螯蝦又稱龍蝦，適應力強，生長快，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，市場需求旺盛，深受養(yǎng)殖戶和消費者的青睞。在生產(chǎn)中多以混養(yǎng)為主，如成魚池、魚種池以及河蟹、青蝦養(yǎng)殖池等均可混養(yǎng)。

1 前期準備工作

1.1 池塘條件

養(yǎng)殖池塘應選擇在水源充沛、水、電、路齊全的地方。蝦塘以長方形3-5畝為好。水深0.7-1.5m，不宜過深，適于于水草生長以給與蝦良好的生長環(huán)境。蝦塘水質(zhì)要清新無污染，水中溶氧4mg/L以上，pH值7.0-8.0。排灌水系統(tǒng)要做到排灌分開，有利水質(zhì)的調(diào)控及疾病的防治。外河水質(zhì)同樣要求清新、無污染。蝦池池埂應有適當坡度，便于整蝦棲息與覓食。蝦池改造：清除池中過多淤泥，最多留10-20cm。放養(yǎng)前干塘暴曬15-30天，做到池底硬且裂縫小為宜，有利于蝦的棲息生長。蝦塘四周除堤壩堅固外，還可以用一些簡易的材料，如塑料薄膜或聚乙烯網(wǎng)圍起來，防止蝦外逃或敵害生物如蛇、老鼠的侵入。

1.2 清池

排水徹底的蝦池采用曝曬消毒；有積水的蝦池可選擇藥物處理。

1.3 進水與肥水

進水口須安裝過濾網(wǎng)，防止敵害生物混入其中。蝦苗下塘前10天進水50cm，然后施肥做水，肥料用經(jīng)發(fā)酵過的雞糞及雜草等有機肥，使池水pH值保護在7.0-8.0，培育水色皇荼褐色或淡綠色，透明度為30-40cm。

2 放苗

可以投放野生抱卵蝦或投放野生幼蝦解決苗種問題。對于抱卵蝦的投放量，一般按40-50Kg/畝，于3、4月份投放。在5、6月份野生幼蝦量比較大、價格便宜時，可以大量收購，可再投放一些幼蝦；如果買不到抱卵蝦，也可全部投放幼蝦，投放量100-120Kg/畝左右。

3 管理工作

3.1 投餌

由于蝦苗的投放量比較大，餌料的投喂量一定要足，以免自殘。

3.1.1餌料的種類

植物性餌料有黃豆、豆餅、小麥、玉米、山芋等。必須注意的是，如果選用豆類植物作餌料時，一定要經(jīng)過加溫處理，利于蝦對其吸收。螯蝦也會攝食一些鮮嫩多汁的水草，在池中水草量不足時，可適當投喂一些水花生等水草。動物性飼料有鮮雜魚、螺螄、河蚌肉、蚯蚓則及畜禽內(nèi)臟等。

3.1.2投餌量

日投喂飼料是小蝦體重7%-8%；中蝦體重5%；大蝦體重2%-3%，如果是投放鮮料應略高于這個數(shù)字。蝦攝食情況視水質(zhì)、天氣、水溫等情況而變化，投餌應靈活掌握，及時進行調(diào)整。

3.1.3投餌方法

投餌一天兩次，最好是太陽剛出前和落日后投料，以傍晚為主（占全天的70%-80%）。投餌方法是“四定四看”，即定時、定點、定質(zhì)、定量；看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看螯蝦攝食情況，確定餌料投量的增減。一般體長1.5-3cm的幼蝦，投碎細餌料（如魚糜等動物性餌料）；5-8cm的中蝦，以投喂小野雜魚、動物下腳料、南瓜片等，成蝦餌料以投喂動物性飼料為主，植物性青飼料為輔。總之，在整個養(yǎng)殖過程中要做到“兩頭精、中間粗”。

3.2 水質(zhì)管理

養(yǎng)蝦池塘應保持水質(zhì)清新、溶氧豐富，無污染。前期以肥水為主，中后期視水質(zhì)變化適時換水和加水，做好增氧活水，保持良好的池塘環(huán)境，促進食欲和生長。定期使用生石灰，用量8-10Kg/畝（水深1m）左右，從而達到穩(wěn)定水質(zhì)、改善養(yǎng)殖的作用。

3.3 日常檢查

經(jīng)常巡池，早上主要是檢查有無殘餌，以便調(diào)整當天的餌料；中午主要是測水溫，觀察池水變化，傍晚或夜間主要是觀察了解螯蝦活動及吃食情況。經(jīng)常檢查，維修加固防逃設(shè)施，暴風雨時應特別注意做好防逃工作。

3.4 敵害、病害及防害

主要敵害有老鼠、水鳥、水蜈蚣、肉食性魚類等。要及時滅鼠，清除池內(nèi)肉食性魚類，在池四周岸上圍網(wǎng)高30-40cm，以防止老鼠、水蛇侵入。病害防治要以防為主，苗種下塘之前可進行體表消毒，防止把病原菌帶進池內(nèi)。目前已見的幾種病原體主要是寄生蟲、藻類和某些細菌。當水質(zhì)發(fā)生變化、水中微生物較多時，蝦體頭胸部，步足等外骨骼上會著生許多黃色或褐色的附著生物。經(jīng)鏡檢觀察，多為纖毛蟲類的累枝蟲、聚縮蟲、鐘形蟲等。這些纖毛蟲類棲附于中蝦、成蝦外骨路上，營寄生生活，形成體表粗糙的枝狀、疣狀物，加重寄主的負擔，導致行動遲緩、攝食減少、蛻殼困難，若水中溶氧低，更易導致缺氧而窒息，甚至死亡。可用“蝦蟹纖蟲凈”進行治療。用量1m水深0.5Kg/畝。如殺滅不徹底，仍有少量殘蟲存在，可在第一次用藥后7天，按此藥量再潑灑一次。預防用量減半，一月一次。一般寄生蟲可以用硫酸銅與硫酸亞鐵（5：2）合劑（0.5-0.7）x10-6濃度潑灑或掛袋。腸胃病多是由攝入變質(zhì)餌料引起，因此餌料要求新鮮。螯蝦雖然能耐低氧，但長時間在低氧環(huán)境中生存，會降低免疫力影響攝食、蛻殼和生長。因此在養(yǎng)殖池中還應備有增氧設(shè)施。龍蝦對農(nóng)藥較為敏感，若利用農(nóng)田水灌池時，在農(nóng)田施藥期間應嚴禁田水流入養(yǎng)蝦池中。也有人盲目投施敵百蟲農(nóng)藥，意欲殺死敵害生物，但造成螯蝦大量死亡的嚴重事故。

3.5 成蝦捕撈

螯蝦在池中的生長期較短，8-9月份前后可以開始捕撈上市。

方法：有蝦籠誘捕：傍晚放陷阱籠，籠內(nèi)適當放些誘餌，清晨收籠，或夜間收籠數(shù)次，此法方便容易操作，便于陸續(xù)向市場提供活蝦。對于捕到的個體較小的蝦，可重新放回池中。捕撈上來的成蝦，切不可大量放在有水的容器中，以免缺氧死亡。清塘捕捉：經(jīng)過多次捕撈后，如果每次的捕撈量非常少時，可停止捕撈，等捕魚時一起排干池水，起捕干凈。另外，可適當考慮為翌年留些種蝦。