番茄常見生理障礙與防治技術

近些年，保護地番茄生理障礙的發生率呈上升趨勢，主要危害果實與葉片，較嚴重地影響產量與品質。下面就著重從番茄常見生理病害的發生原因及防治措施兩方面加以敘述，供大家在生產應用中參考。

1、落花落果

落花落果的原因有以下幾方面：

（1）溫度過低或過高

苗期花芽分化時夜溫過高或低，影響了花芽的正常發育。因為低于15℃，高于30℃，花粉發芽、花粉管伸長受抑制，影響了受精的正常進行。

（2）營養不良

土壤養分不足，地溫低、干旱、光照不足等原因，根系發育差，整枝打杈不及時，或夜溫高營養物質消耗多，植株徒長，使生殖生長得不到足夠的營養，導致落花落果。

（3）果穗間養分供應不平衡

蹲苗過重或下部果穗坐果過多，使營養生長不良，上部花序缺乏營養，引起落花落果。

（4）空氣濕度、土壤水分不適當

土壤干旱，株株缺水使花粉不稔；空氣濕度過低抑制花粉發芽；空氣濕度過高花粉吸水膨脹，影響授粉都會引起落花。

防止落花落果必須從根本上入手，培育適齡壯苗，加強管理，及時整枝打杈，合理追肥灌水，保持營養生長和生殖生長平衡，調節溫濕度，再輔以生長激素處理，提高坐果率。目前常用的番茄靈類沾花劑，均具有抑制離層形成，而起到保花保果和促進早熟的作用。

2、番茄果實生理病害

（1）空洞果

空洞果外形帶棱、果肉少、汁味淡、品質差。其產生的主要原因是開花授粉期溫度過高或過低，光照不足，授粉不良，種子退化，果實發育不充分，而形成空洞果。此外，生長素處理后水肥管理跟不上，或生長后期植株衰老，以及氮肥過多，營養生長過旺，果實膨大養分不足，都會產生空洞果。

防治空洞果的發生，在開花期要嚴格控制適宜的溫度，利用生長激素處理后要追肥灌水，及時疏花疏果，配合葉面噴肥等措施。

（2）粒型果

在保護地栽培嚴冬、早春容易發生，植株生長正常，但果實坐住后不發育，形小如豆粒。產生粒型果的主要原因是溫度低授粉不良，光照不足，夜溫過高，營養物質積累少，經過激素處理，果實坐住后得到的光合產物少而不能膨大。

防止粒型果的發生，在進行早春栽培時必須加強防寒保溫，協調秧果矛盾，增加光照強度，適當降低夜溫，減少養分消耗，才能防止產生粒型果。

（3）臍腐病

果頂部，花朵脫落的部分變成油浸狀，進一步顏色變褐凹陷，臍腹果比正常果早熟變紅。發生時期約在開花后15天，果實核桃大時，隨著果實迅速膨大，癥狀逐漸明顯。一般認為致病原因是由于缺鈣，即植株不能從土壤吸收足夠的鈣素，加之其移動性差，由于蒸騰作用而移動的鈣素，首先集中在老葉中，其次是嫩葉、頂芽，最后進入果實，因此從鈣的分配順序來看，進入果實的量就很少，果實不能及時得到鈣的補充，因此致使果頂生理失調，而顯現病癥。在大多數的情況下土壤不缺乏鈣元素，主要是土壤中氮肥等化學肥料使用過多，使土壤溶液過濃，鈣素吸收受到影響。此外也有人認為此病是因生長期間水分供應不足，或不穩定引起的。即在花期至坐果期遇到干旱，番茄葉片蒸騰消耗增大，果實，特別是國臍部所需的大量水分被葉片奪走，導致其生長發育受阻，形成臍腐。

對該病的防治，最重要的是植株根系好，促進根系對鈣的吸收，首先要培育適齡壯苗，定植時不傷根，其次是改善對鈣吸收的不利條件，如干燥、多肥、多濕、缺鈣等。該病在高溫期發病較多，特別是初果期遇到高溫干旱的條件極易發病。應注意對水分的正常供應。植株吸收鈣以后分配到莖葉中多，分配到果實很少，如果摘心可使鈣進入果實中。果實之間對鈣的吸收也有競爭，應避免單株結果過多。此外，葉面噴0.5%的氯化鈣加5mg/kg有很好的效果。

（4）畸形果

畸形果果頂凹陷、翻裂、尖頂、桃形等，商品性極差。產生畸形果的主要原因是花芽分化時環境因素不良引起的。花芽分化時溫度低，水、肥、光照條件充足，對分化的花芽養分供應過剩，花芽細胞分裂過旺，而形成多心室的畸形果；反之植株衰弱，低溫和光照不足，營養物質形成少，花芽分化營養不足，形成少心室的尖頂果。此外，生長素濃度過高也容易形成桃形果；土壤過干過濕影響花芽發育，也可產生畸形果。

防止畸形果必須嚴格掌握育苗技術，創造有利于花芽分化的條件，肥水管理及生長激素的使用濃度適當。

3、番茄葉片的生理病害

（1）卷葉

卷葉與品種特性有關，目前已選育出適宜于干旱地區栽培的卷葉品種，這是正常的卷葉。有些早熟品種在果實開始采收時，片葉普遍卷曲。其主要原因是果實大量坐住后，養分大量消耗而引起的。此外，氮肥過多，土壤過干過濕都會產生卷葉。土壤中缺少鐵、錳等微量元素，會使葉脈變紫上卷。

防治措施是培育壯苗，合理追肥灌水，使營養生長充分而不徒長，保證果實膨大有足夠的養分供給，并在結果期葉面噴0.3%磷酸二氫鉀，有較好的效果。

（2）頂葉黃化

頂端葉片黃化主要是土壤濕度大或夜溫偏低，引起植株對硼、鈣的吸收不良所致。

對頂葉黃化，應保持適溫管理，適量澆水，防止土壤濕度過大，促進對硼、鈣的吸收即可。

（作者單位：151500黑龍江省蘭西縣種子管理站）