淺議剪枝是五味子獲得高產的關鍵

摘要：五味子是退耕還林的主要樹種之一，文中從剪枝的重要性、作用及三季修剪要點闡述剪枝是五味子獲得高產的關鍵。

關鍵詞：五味子 修剪 重要性 作用

五味子是多年生落葉藤本，屬五味子科，一般稱北五味子、遼五味、山花椒等，已被國家林業部列為退耕還林主要樹種之一，是藥食兼用型經濟植物。北五味子植株壽命最長可達20年，第一年種下可以結果多年，產量逐年增長，目前市場需求量很大，而且價格較穩定，是當前農村調整種植結構、提高當地農民經濟收入，促進農民致富的首選項目。五味子產量穩定，照看起來非常方便，只需剪枝，無需疏果，但如果粗放管理，就會像野生五味子那樣只有爬到最高處的幾個枝條才能結果，單株結果的數量會非常低，影響產量，強化修剪是五味子獲得高產高效的三個重要環節之一。

剪枝的重要性

五味子的主要繁殖方式是無性繁殖，在野生狀態下，無性繁殖旺盛，是適于物種生存繁殖的優勢性狀，五味子橫走莖生長量大，橫走莖和橫走莖萌生的新枝條在遺傳作用下，優勢生長，沒有節制，往往單株五味子能形成一片龐大的無性系，野生五味子雖然年年結果，但單株結果的數量非常低，果實品質不好，粒小，癟粒多，原因是無性繁殖過多的枝條消耗了大量營養，光照、通風不足，光能利用率低，無法滿足株體生長需要，造成五味子雌花數量少，雄花多，果實發育不足，結實率低。人工種植五味子不需要無性繁殖，靠種子繁殖和適度修剪等技術手段清除橫走莖及萌蘗，控制其自由生長，促進主要枝條生長結果來滿足人們對五味子果實的需求，達到產量的穩定。但如果粗放管理，不用心修剪，栽培五味子就會像野生五味子一樣形成獨樹成林的現象，架面上枝條如亂麻一般纏繞在一起，密密麻麻開滿花，除雄花外，只有上部和四周開些雌花，結果極少，無法形成高產，經濟效益極低。如果堅持修剪，也只是費些工時，相比產量提高帶來的經濟效益是用工的支出所不能相比的，所以，從高產的角度考慮，五味子適時修剪是非常必要的。

修剪的作用

整枝修剪是苗木豐產的一項重要措施。修剪可以調節和控制樹勢，平衡植株營養器官和生殖器官的生長，通過抑制非產品器官的生長，減少非產品器官對養分無謂的消耗，使植株營養得到合理分布，促進產品器官個體生長良好，產量和品質提高；五味子的瘦弱枝、過密枝、短果枝和病蟲害枝被剪除后，樹型整齊、樹冠豐滿，高2米左右的“骨架”形成，為豐產奠定基礎。通風透光是五味子正常發育的一個重要因素，水分過大、積水都不利于五味子的生長，通過修剪，可以調節樹體自身結構，有利于改善架面的通風透光條件，提高葉片光能利用率，五味子是雌雄同株植物，雌花數量多少是產量高低的關鍵，修剪后，一般雌花比例都增大，雌花數量增加，就意味著五味子單位面積產量將提高，豐產穩產有了保證。整枝修剪還有利于減少樹木病蟲害的發生。

五味子修剪

人工栽培五味子若想獲得穩產豐產，剪枝是關鍵，季節性合理修剪能改善五味子株體結構，調節植株體內營養平衡，對植株有更新復壯作用。五味子春、夏、秋三季均可修剪。不論何時剪枝，都應結合植株長勢、株體和開花結果習性進行，選留2-3條營養枝作為主枝，并引蔓上架。修剪的原則是：剪掉大部分基生枝、短枝、衰老枝和病弱、過密枝，留強壯中長枝做主蔓，中長枝為主要結果枝，應按10～20㎝間距疏剪，以確保合理利用空間，增加結果量，基生枝每株選留3～4個粗壯枝條做更新枝培育即可。

春剪

春剪一般在枝條萌芽、樹液萌動前 20 天左右進行修剪，主要剪掉短結果枝和枯枝。將各延長主蔓留30cm長剪掉其余部分，各結果短枝留10―15cm長。沒有結果短枝的要將延長主蔓枝在距地面50cm處剪掉定干，離地面 15cm 的架面內不留側枝。基部剪枝根據情況進行長、中、短梢配合修剪，以超短截為主，中下部以短截為主，中部以中短截為主，留8～12個長結果枝芽，保持剪后枝條疏密適度，生長互不干擾。

夏剪

夏剪是三季的關鍵，如果不進行夏剪，架面枝條將競爭生長，相互纏繞，過于繁茂不利株體揚花受粉，導致見花不見果，產量降低。夏剪以剪去過多的營養枝，調整株型，整枝為主，同時對過密的新生枝進行疏剪或短截，應結合架面管理適時修剪，一般5月上旬至8月上中旬進行，如果夏剪進行得好，秋季可輕剪或不剪。五味子幼齡期要選留好主蔓，為利于主蔓向上生長，應將主蔓引縛到架桿上，側蔓一般作為結果母枝，要及時引縛，側蔓抽生的新梢，超過 10cm 需要摘心；生長期要及時清剪掉萌蘗枝以及基部、中部、頂部陡長枝，一方面是為了減少營養競爭，一方面是為了降低架面的郁閉度，保證架面的通風效果；成齡株體主蔓與側枝處新生的陡長枝過密的的話可根據長勢的強弱疏除，作為更新側枝的備用枝，其他病枝、弱枝、重疊枝、殘枝一律剪除。

秋剪

五味子秋季剪枝最為合理，宜入冬前待全部枝體葉片枯落后進行，主剪夏剪后的基生枝，目的是除去當年旺盛的陡長枝，培養新的果枝，更換結果枝。首先回縮中、長結果母枝，保留莖部葉叢枝、中長枝；其次剪除退化的結果母枝、病枝、殘枝、弱枝，選留結果枝；選擇下部健壯的枝條替代長勢弱的側蔓，對于新生的側枝采取上部掐尖、基部側枝短截、中部長截、中截結合方式處理。為防止病菌侵襲感染傷口，注意在五味子修剪后的傷口處及時涂抹愈傷防腐膜，以促進傷口愈合。