麥芽還是蔥？

編者按：

孩子從來到這個世界，甚至還未出生的時候，就已經在學習了。然而家長真的了解孩子的學習過程嗎？“學習故事”——一套來自新西蘭的兒童學習評價體系——提倡從相信和接納兒童的視角來觀察、解讀、促進孩子的學習。本刊“學習故事”專欄，致力于用一個個生動鮮活的學習故事，記錄下孩子真實發生的學習事件以及成人給予的回應和支持。期待家長朋友們在閱讀同齡其他孩子的“學習故事”時，能漸漸把握住“觀察”自己孩子的積極視角，學習如何聆聽童聲，解讀童心。因為我們相信：只有懂得，才能更愛！

故事主角：南京市鎖金二小附屬幼兒園 大班小朋友

地 點：班級門口的自然角

撰 寫 者：戴婷婷

水生動物、美麗的盆栽、各種豆類，班級的自然角越來越豐富了。我悄悄養的小麥也開始發芽了，可以拿出來放在自然角曬曬太陽啦！

午飯過后，孩子們在教室玩著3D迷宮球。不一會兒，安靜的自然角突然變得熱鬧起來，小朋友們圍成一圈，嘰嘰喳喳地討論著什么。我走過去看到底發生了什么事情。孫惺越指著那罐正在曬太陽的小麥芽問我：“老師，這是什么？是小草嗎？”羅方彤插嘴說：“不對，是蔥吧！”紀皓欽說：“你們都說錯了，這是大蒜！”小朋友們你一言我一語地爭論著。一旁的胡語桐跑過來大聲說：“我來告訴你們吧，這是小麥芽！”一邊說一邊指著玻璃罐子里的麥子說：“看，就是這個發出來的芽！這是小麥。”小朋友們將信將疑：“你怎么知道這是小麥？”胡語桐說：“你們看，這小芽細細長長的，長得像頭發，硬邦邦的，不能碰，會戳到手指的。蔥和草都沒有這么硬，而且蔥是空心的，蒜也比這個芽粗很多。”小朋友們都睜大眼睛認真地聽著，胡語桐繼續說：“我媽媽懷孕了，整天都會吐，爸爸說小麥發出來的麥芽可以做麥芽糖，媽媽吃了麥芽糖就不會吐了。”聽完胡語桐的話，羅方彤立即轉過身來向我求證：“戴老師，胡語桐說得對嗎？這到底是麥芽還是蔥？”我笑了笑，回答道：“這是麥芽。”樂施一聽，恍然大悟地說：“啊，原來麥芽糖是小麥做的啊，難怪它叫麥——芽——糖呢！”大家都笑了起來。

什么樣的學習在發生？

自然角里新放的植物，激發了你們的好奇心，從而引發了集體討論。在討論的過程中，你們能夠自由猜想、觀察、比較、判斷，再去求得驗證，有著很強的探究意識。

下一步學習的機會和可能性

餅干、面包、面條這些常見的食物都是用小麥做出來的。告訴你們哦，爸爸愛喝的啤酒也是用發酵的小麥做出來的呢！還有哪些食物是小麥做出來的呢？另外，等這些麥苗長高了，我們把它剪下來，一起學著做麥芽糖吧！