深入了解母豬

確定、采集并分析豬場的數(shù)據(jù)將帶來無限的機會。這不僅有助于洞察如何改善豬場的管理，而且還能挖掘出尚未發(fā)現(xiàn)的相互關(guān)系，了解什么樣的數(shù)據(jù)才是真正需要發(fā)掘的。

中圖分類號：S814 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1001-0769（2017）03-0019-03

母豬年提供斷奶仔豬數(shù)（Pigs Weaned per Sow per Year，PWSY） 經(jīng)常被用作比較不同種豬群彼此生產(chǎn)性能的基準(zhǔn)度量單位。在PWSY的組成部分中，斷奶仔豬數(shù)以及母豬年產(chǎn)窩數(shù)是經(jīng)常受到關(guān)注的指標(biāo)。

本文將討論在這方面值得關(guān)注的另外3個指標(biāo)︰ 窩產(chǎn)活仔數(shù)（Pigs Born Alive，PBA）、斷奶前死亡率和母豬的非生產(chǎn)天數(shù)（Non-productive Days，NPD）。假設(shè)豬場的母豬年斷奶仔豬數(shù)達(dá)到30頭（圖1），1個非生產(chǎn)天數(shù)相當(dāng)于0.08頭PWSY。

1 非生產(chǎn)天數(shù)

非生產(chǎn)天數(shù)包括斷配間隔（指母豬斷奶至首次配種時的時間間隔，Weaning-to-First-Mating Intervals，WMI）、復(fù)配間隔（reservice interval）及離場間隔（removal interval）。分娩障礙會增加復(fù)配間隔或離場間隔和非生產(chǎn)天數(shù)。離場原因包括淘汰、死亡及安樂死。

1.1 分娩率

低胎齡及高胎齡母豬的分娩率較低。例如，第2胎的母豬分娩率最高，比第0胎的母豬高5%以上。此外，外部氣溫上升會降低母豬的分娩率。夏季效應(yīng)或室外環(huán)境溫度對母豬繁殖性能的影響因胎齡而異。當(dāng)溫度從20 ℃上升到 30 ℃時，第1胎的母豬分娩率下降10%（圖2）。對于后備母豬和2胎以上的母豬，下降的幅度為2%～7%。

日本明治大學(xué)的一個研究小組從豬場附近的地方氣象站獲取到每頭豬配種前21 d的日平均溫度，通過這種從電視上獲取當(dāng)?shù)靥鞖庑侣勑畔⒌姆绞剑a(chǎn)者可以預(yù)測分娩率下降與胎齡的 關(guān)系。

哺乳期間較低的采食量也會降低分娩率。這種情況在第1胎齡母豬上尤為明顯，此時哺乳期間較低的采食量是導(dǎo)致分娩率下降的決定因素。此外，在后備母豬首次發(fā)情后立即輸精的豬場，分娩率比延遲輸精的豬場高出8%。所以，人工授精時機對分娩率至關(guān)重要，尤其是后備母豬。

1.2 復(fù)配間隔

配種的母豬中大約有10%會出現(xiàn)返情并進(jìn)行復(fù)配。復(fù)配間隔分3種：正常返情（regular return，18 d～24 d）、異常返情（irregular return，25 d～38 d）及后期返情（late return，39 d以上）。后備母豬比經(jīng)產(chǎn)母豬更容易出現(xiàn)正常返情，而經(jīng)產(chǎn)母豬比后備母豬更容易出現(xiàn)異常返情。這就是說，后備母豬與經(jīng)產(chǎn)母豬的返情問題并不相同。正常返情說明母豬出現(xiàn)空懷或母體妊娠識別失敗。相反，異常返情意味著母豬受孕成功，但隨后出現(xiàn)早期流產(chǎn)；而后期返情則說明母豬妊娠后期流產(chǎn)。

此外，在首次返情的母豬中，33%的母豬會在同一胎齡或隨后的胎齡中出現(xiàn)第2次返情。例如，21%的首次返情母豬同樣在第0胎齡出現(xiàn)了第2次返情，而另外20%的母豬在后續(xù)的第1～6胎或更高胎齡時出現(xiàn)第2次返情。因此，為了降低非生產(chǎn)天數(shù)，必須關(guān)注返情的后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬。

對于后備母豬，夏季配種會增加這3種返情。另外，后備母豬首配日齡增加會提高后期返情的風(fēng)險。相比之下，首配日齡低會增加正常返情，但與異常返情無關(guān)。

對于經(jīng)產(chǎn)母豬，夏季配種、低胎齡、死胎多以及7 d以上斷配間隔會增加這3種返情。33.5%的配種母豬終生會有1次以上返情。這些返情母豬比不返情母豬會增加41.5 d的終生非生產(chǎn)天數(shù)。生產(chǎn)者需要密切監(jiān)測高風(fēng)險群體的母豬，以減少非生產(chǎn)天數(shù)中的返情間隔。

1.3 斷配間隔

1胎齡母豬的斷配間隔會更長。此外，室外溫度上升會增加斷配間隔。斷配間隔因胎齡和季節(jié)而異。當(dāng)最高溫度從25 ℃上升到35 ℃時， 1胎齡母豬的斷配間隔會增加0.8 d，而2胎齡以上母豬的斷配間隔僅增加0.3 d。就斷配間隔而言，1胎齡母豬對高溫的敏感度是2胎以上母豬的3倍。1胎齡母豬的這種敏感度可能與它們在哺乳期較低的采食量有關(guān)。和分娩率類似，哺乳期較低的采食量是斷配間隔的一個不利影響因素，特別是對1胎齡母豬。

此外，斷配間隔可作為其他繁殖性能的預(yù)測因子。例如，斷配間隔較長的母豬分娩率更低，且產(chǎn)活仔數(shù)更少。此外，較長的斷配間隔被認(rèn)為與發(fā)情時間短有關(guān)，且發(fā)情與排卵的時間間隔更短。一個后果就是增加了在非最佳時機進(jìn)行輸精的風(fēng)險，這可能是造成分娩率低和產(chǎn)活仔數(shù)少的一個主要原因。

1.4 離場間隔

離場間隔占非生產(chǎn)天數(shù)的40%。高產(chǎn)豬群配種母豬的指導(dǎo)準(zhǔn)則和實際淘汰間隔至少比低產(chǎn)豬群多10 d。此外，配種母豬的淘汰準(zhǔn)則并沒有在任何豬場的生產(chǎn)群中嚴(yán)格執(zhí)行。

2 每頭母豬斷奶豬數(shù)

斷奶仔豬數(shù)取決于產(chǎn)活仔數(shù)和斷奶前死亡率，如圖1所示。

2.1 窩產(chǎn)活仔數(shù)（Pigs Born Alive，PBA）

窩產(chǎn)活仔數(shù)取決于窩總產(chǎn)仔數(shù)、死胎數(shù)和木乃伊胎數(shù)。窩總產(chǎn)仔數(shù)因母豬的胎齡和季節(jié)而異。例如，第3～5胎的產(chǎn)活仔數(shù)最高，比1胎齡母豬多10%左右。此外，當(dāng)外界溫度從25 ℃上升到30 ℃時，1胎齡母豬在下一胎的窩總產(chǎn)仔數(shù)會下降0.6頭，而妊娠后備母豬只會減少0.2頭仔豬。對于第2胎及以上的母豬，會減少0.4頭仔豬。所以，就窩總產(chǎn)仔數(shù)而言，1胎齡母豬對高溫的敏感度是妊娠后備母豬的3倍。另外，1胎齡母豬的這種敏感度可能與其在哺乳期較低的采食量有關(guān)。

冬春季節(jié)出生的后備母豬首配日齡推遲將會增加窩產(chǎn)活仔數(shù)。然而，即使后備母豬首配日齡推遲至200～300日齡，窩產(chǎn)活仔數(shù)最多僅增加0.4頭仔豬。因此，推遲后備母豬的首配日齡對增加產(chǎn)活仔數(shù)的效果有限。此外，夏秋季節(jié)出生的后備母豬，其首次配種日齡與窩產(chǎn)活仔數(shù)之間沒有相關(guān)性。生產(chǎn)上的首配日齡通常設(shè)定為240日齡左右，以增加后備母豬首次配種時的體重，同時讓其在首次配種時有更多的機體儲備。

此外，1胎齡母豬的窩產(chǎn)活仔數(shù)可以作為生產(chǎn)者識別高產(chǎn)母豬（超級母豬）的早期預(yù)測因子。窩產(chǎn)活仔數(shù)高的1胎齡母豬通常在之后幾胎中會有較高的窩產(chǎn)活仔數(shù)。這些高產(chǎn)母豬也有較高的終生繁殖性能。后備母豬培育對擁有更多的超級母豬至關(guān)重要。此外，對長腳趾和蹄部病變提供肢蹄護(hù)理是保持優(yōu)秀母豬的好方法。

2.2 斷奶前死亡率

過去十年間，許多國家的母豬窩產(chǎn)活仔數(shù)得到了提高。遺傳改良推動窩產(chǎn)活仔數(shù)的增加。但是，在窩產(chǎn)活仔數(shù)增加的同時，仔豬斷奶前死亡率也出現(xiàn)了上升。根據(jù)豬群水平上的數(shù)據(jù)，風(fēng)險因素包括窩產(chǎn)活仔數(shù)增加、分娩胎齡提高、夏冬季節(jié)分娩、哺乳期間的第0～1天及哺乳天數(shù)過長。外傷及差異過小占死亡記錄原因的80%。母豬管理上的建議是助產(chǎn)，之后提供悉心護(hù)理，并在哺乳早期提供熱源。

2.3 初生重及斷奶前生長速度

初生重和斷奶前生長速度不屬于生產(chǎn)效率。這2個指標(biāo)都用來說明仔豬質(zhì)量，會影響斷奶后仔豬生長性能，進(jìn)而影響母豬的繁殖性能。仔豬斷奶前生長速度受到母豬泌乳量的影響，而初生重小與窩產(chǎn)活仔數(shù)多相關(guān)聯(lián)。斷奶前生長速度可以通過遺傳和管理手段提高，如使用代乳品及兩步哺育法。

3 終生性能

母豬年斷奶仔豬數(shù)并非母豬終生性能的最佳衡量指標(biāo)。衡量母豬的終生繁殖性能目的是最大限度發(fā)揮母豬繁殖潛力以及節(jié)約資源。

終生性能包含離場胎齡（即使用壽命）、終生產(chǎn)活仔數(shù)以及終生非生產(chǎn)天數(shù)。終生非生產(chǎn)天數(shù)包含復(fù)配間隔和離場間隔，離場間隔占非生產(chǎn)天數(shù)的70%。而且，死亡率增加會降低使用壽命和終生產(chǎn)活仔數(shù)，并增加死亡間隔和終生非生產(chǎn) 天數(shù)。

研究小組一直使用年度終生窩產(chǎn)活仔數(shù)作為母豬終生性能的綜合指標(biāo)，這一指標(biāo)是終生產(chǎn)活仔數(shù)除以母豬的繁殖群在群天數(shù)。繁殖群在群天數(shù)的定義為母豬第一次配種到離場時的天數(shù)。年度化窩產(chǎn)活仔數(shù)表示母豬每年的繁殖效率。

3.1 母豬死亡率

死亡率的增加會提高非生產(chǎn)天數(shù)并減少窩產(chǎn)活仔數(shù)。在所有胎齡和季節(jié)中，分娩是導(dǎo)致母豬死亡的主要風(fēng)險因素。大約有68%的母豬死亡發(fā)生在圍產(chǎn)期的6周內(nèi)。隨著胎齡的增加，母豬的死亡風(fēng)險也會增加。所以，6胎齡以上的母豬圍產(chǎn)期發(fā)生死亡的風(fēng)險最高。增強產(chǎn)房母豬圍產(chǎn)期的健康護(hù)理會降低母豬的死亡數(shù)。

在亞熱帶氣候區(qū)，低胎齡母豬的死亡率在夏季會增加，而高齡母豬則會在冬季增多。例如，外部氣溫升高10 ℃時，0～1胎齡母豬的死亡率在夏季會增加0.3%。此外，溫度下降10 ℃時，6胎齡以上母豬的死亡率在冬季會增加1%。

3.2 使用壽命

使用壽命通常以母豬淘汰時的胎齡進(jìn)行衡量。母豬的使用壽命下降會增加后備母豬和0～1胎齡母豬亞群的成本，這些母豬對疾病的免疫力較低。此外，種豬群可以實現(xiàn)較高的生產(chǎn)效率和較長的使用壽命。在測定豬群生產(chǎn)性能時，較低比例的復(fù)配母豬與較高的PWSY及較大的離場胎齡有關(guān)聯(lián)。因此，提高分娩率并降低復(fù)配母豬數(shù)是可以一種走得通的路。

3.3 需要進(jìn)行密切監(jiān)測

建議生產(chǎn)者密切監(jiān)控高風(fēng)險母豬群，以減少母豬的非生產(chǎn)天數(shù)和斷奶前死亡率，并增加窩產(chǎn)活仔數(shù)以改善豬群生產(chǎn)效率。此外，在大多數(shù)情況下，繁殖性能受一系列母豬因素、管理因素、環(huán)境和營養(yǎng)因素的影響，并因場而異。簡而言之，數(shù)據(jù)分析在每個豬場都很重要。