“花樣”饅頭
2017-01-01 00:00:00劉盈君
動漫界·幼教365(大班) 2017年1期
任務卡
食材準備
面粉，蔬菜汁，酵母等。
A.和面
將面粉倒入面盆，加入水、蔬菜汁和酵母，和均勻后將其揉成團。
B.發酵
將和好的面團放入密閉容器發酵，待面團里出現許多氣泡時，就可取出備用。
C.切塊
將發酵好的面團再次揉光滑、均勻，并切成小塊兒。
D.做造型
將小面團做成自己喜歡的造型，然后放入蒸鍋上爐蒸。
E.完工
耐心等待20分鐘，五彩繽紛的花樣饅頭就做好了。
行動依據
《3-6歲兒童學習與發展指南》： 藝術——5～6歲幼兒能用多種工具、材料或不同的表現手法表達自己的感受和想象。
問題
寶寶，做饅頭的時候為什么要加入酵母呢？
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