高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)釀造高粱新品種汾酒粱2號的選育

趙文博，張福耀，詹鵬杰，平俊愛，楊慧勇，王華云，王瑞，于紀珍

（山西省農(nóng)業(yè)科學院高粱研究所，高粱遺傳與種質(zhì)創(chuàng)新山西省重點實驗室，山西晉中030600）

高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)釀造高粱新品種汾酒粱2號的選育

趙文博，張福耀，詹鵬杰，平俊愛，楊慧勇，王華云，王瑞，于紀珍

（山西省農(nóng)業(yè)科學院高粱研究所，高粱遺傳與種質(zhì)創(chuàng)新山西省重點實驗室，山西晉中030600）

汾酒粱2號高粱新品種是由山西省農(nóng)業(yè)科學院高粱研究所2015年育成的釀造高粱新品種，其試驗用名為晉中13-2。該品種以自選不育系A22783A為母本、自選釀造專用高粱系恢復系EM1383為父本組配而成。該雜交種生育期133 d，比對照晉雜22號晚1 d，株高174.4 cm，具有分蘗力強、高抗高粱絲黑穗病、綜合性狀優(yōu)異、產(chǎn)量高等特點，省區(qū)試平均產(chǎn)量為9 354.0 kg/hm2，比對照晉雜22號增產(chǎn)10.1%，籽粒粗淀粉（干基）含量74.96%，是優(yōu)良釀造專用高粱新品種。

高產(chǎn)；優(yōu)質(zhì)；釀造高粱；汾酒粱2號；新品種

高粱（Sorghum bicolor（L）.Moench）是世界第五大谷類作物，在干旱半干旱地區(qū)糧食生產(chǎn)中占有重要地位，是重要的旱糧作物[1]。高粱具有高產(chǎn)[2-4]、抗旱[5-7]、耐瘠[8-10]、耐澇、耐鹽堿[11-13]的特性及稈、穗的多種用途，其在歷史上一直是我國北方人民賴以生活的重要作物，已有5 000 a的栽培歷史[14]。山西是我國高粱主產(chǎn)省區(qū)之一，年播種面積在6.7萬hm2左右，主要用于釀酒[15]、釀醋[16]，是重要的輕工原料；其種植區(qū)域主要集中在汾陽、清徐、文水、祁縣、小店、太谷等釀造業(yè)較發(fā)達的縣區(qū)，隨釀造專用高粱品種的推廣普及和訂單農(nóng)業(yè)的拉動，農(nóng)民種植高粱的愿望也在逐年增加[17]。根據(jù)高粱生產(chǎn)上存在的抗病及抗蟲性差、絲黑穗病和蚜蟲危害嚴重等問題[18-19]，利用A2細胞質(zhì)保持類型資源豐富的特點[20-21]，選育抗病、抗蟲、適宜機械化生產(chǎn)的新不育系[22]，與高淀粉中國高粱恢復系組配，育成了多抗、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)釀造專用高粱新品種汾酒粱2號。

1 親本來源和選育經(jīng)過

汾酒粱2號是以山西省農(nóng)業(yè)科學院高粱研究所自選釀造高粱專用不育系A22783A為母本、自選高粱專用親本系恢復系EM1383為父本，于2015年雜交選育而成（圖1）。

1.1 A22783A選育經(jīng)過及特征特性

不育系A22783A是利用美國引進抗麥二叉蚜材料TX2783與A2SX44A測交，F(xiàn)1表現(xiàn)不育，當即進行回交，經(jīng)過6代核代換回交，選育出不育系A22783A。

A22783A幼苗葉鞘紫色，葉色深綠，成株葉片綠色，蠟脈，柱頭較長，淺黃色，株高110 cm，穗長27 cm，穗寬6 cm，穗筒形，中緊穗，紅殼橘紅粒，穗粒質(zhì)量66.2 g，千粒質(zhì)量26.3 g，葉片緊湊，對絲黑穗病免疫。

1.2 EM1383選育經(jīng)過及特征特性

恢復系EM1383是利用恢復系1383-2EMS化學誘變，經(jīng)過6代選育而成的中晚熟恢復系。

EM1383幼苗苗勢強，葉鞘綠色，葉色綠色，葉脈白色，株高125 cm，穗長29 cm，穗寬9 cm，穗紡錘形，中緊穗型，紅殼紅粒，穗粒質(zhì)量81.5 g，千粒質(zhì)量30.1 g，葉片平展，抗逆性強，抗倒伏。

1.3 雜交種選育經(jīng)過

2011年對不育系A22783A進行廣泛測配；2012年A22783A×EM1383組合在品種鑒定中表現(xiàn)優(yōu)異；2013年A22783A×EM1383組合參加品種比較試驗，綜合性狀優(yōu)異，產(chǎn)量高，高抗高粱絲黑穗?。?014—2015年參加山西省中晚熟組高粱區(qū)域試驗；2015年參加生產(chǎn)試驗。

2 品種特征特性

2.1 植物學特征

該品種種子根、次生根、支持根健壯發(fā)達，幼苗綠色，田間生長整齊一致，生長勢強，葉綠色，葉脈白色，株高174.4 cm，穗長29.4 cm，穗紡錘形，穗碼中緊，潁殼紅色呈橢圓形，穗質(zhì)量103.4 g，穗粒質(zhì)量87.8 g，千粒質(zhì)量28.3 g，籽粒扁圓形，紅殼紅粒，半玻璃質(zhì)。

2.2 生物學特征

生育期133 d，比對照晉雜22號晚1 d。植株中等，分蘗力強，抗性好，產(chǎn)量高，有較好的抗旱性，適應性較強，綜合性狀優(yōu)異，抗麥二叉蚜，高抗高粱絲黑穗病。

2.3 田間考察

該品種生長整齊，遺傳性狀穩(wěn)定，綜合性較好，熟期適中，適宜山西省高粱中晚熟區(qū)種植。

2.4 品質(zhì)分析

經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢測測試中心（哈爾濱）分析，粗蛋白（干基）7.6%，粗脂肪（干基）3.19%，粗淀粉（干基）74.96%，單寧（干基）1.7%。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 區(qū)域試驗

2014年參加山西省高粱中晚熟區(qū)區(qū)試，全省平均產(chǎn)量9 889.5 kg/hm2，比對照晉雜22號增產(chǎn)9.5 %，居第4位。5個點全部增產(chǎn)。

2015年參加山西省區(qū)域試驗，全省平均產(chǎn)量8 818.5 kg/hm2，比對照晉雜22號增產(chǎn)10.7%，居第2位。6個點全部增產(chǎn)。

2 a區(qū)試平均產(chǎn)量9 354.0 kg/hm2，居第3位，比對照晉雜22號增產(chǎn)10.1%。2 a共11個試驗點，全部增產(chǎn)，增產(chǎn)點率達100%（表1）。

3.2 生產(chǎn)試驗

2015年參加生產(chǎn)試驗，平均產(chǎn)量8908.5kg/hm2，比對照晉雜22號增產(chǎn)13.3%，居第1位。5個試驗點全部增產(chǎn)，增產(chǎn)點率達100%（表1）。

表1 晉中13-2山西省區(qū)域試驗、生產(chǎn)試驗結果

4 技術要點

4.1 栽培技術要點

（1）適時播種。4月下旬至5月上旬地溫穩(wěn)定在10℃以上時播種。（2）適宜播種量。公頃播種量為9～12 kg。（3）合理密植。一般公頃留苗15萬株，出苗后及時間苗定苗，水肥地公頃留苗15萬株，山旱地公頃留苗12萬株。（4）寬壟種植。一般行寬在50～60 cm。（5）施肥與病蟲草害防治。播前施復合肥750 kg/hm2，有灌溉條件的地方在高粱拔節(jié)后結合灌水追施尿素150 kg/hm2。播種后出苗前噴施高粱專用除草劑，后期注意防治高粱蚜蟲。

4.2 制種技術要點

父、母本同期播種，父本留大小苗，盡量延長父本花期。

5 品種風險及預防措施

該品種對農(nóng)藥較敏感，使用農(nóng)藥時要按照使用說明操作，不能過量施用農(nóng)藥。

6 適宜推廣區(qū)域

該品種適宜在山西省高粱春播中晚熟區(qū)種植。

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Breeding Report of a Brew High-yield，High-quality Sorghum Hybrid Fenjiuliang 2

ZHAOWenbo，ZHANGFuyao，ZHANPengjie，PINGJun'ai，YANGHuiyong，WANGHuayun，WANGRui，YUJizhen
（Institute ofSorghum，Shanxi AcademyofAgricultural Sciences，KeyLaboratoryofGenetics and Germplasm Innovation ofSorghumin Shanxi Province，Jinzhong030600，China）

Fenjiuliang2 was crossbreed bythe Institute ofSorghumShanxi AcademyofAgricultural sciences in 2015.It was a brew sorghum varieties,the test name was called Jinzhong 13-2.The varieties was bred by crossing male sterile line A22783A as female with customize special brewsorghum restoring lines EM1383 as male.The average growth period of the hybrid was 133 days,which was one day later than the control Jinza 22.The average plant height was 174.4 cm,it had the character of strong tillering ability,high diseases resistance,superior comprehensive characters and high yield.The hybrid average yield was 9 354.0 kg/hm2,which was 10.1%higher than the control Jinza 22,coarse grain starch conten（tdrybasis）was 74.96%,the hybrid was a good special brewsorghumvarieties.

high yield;high quality;brewsorghum;Fenjiuliang2;newvarieties

S514.032

A

1002-2481（2016）12-1755-03

10.3969/j.issn.1002-2481.2016.12.03

2016-10-06

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系建設專項基金（CARS-06-01-01）

趙文博（1981-），女，山西沁縣人，助理研究員，碩士，主要從事高粱遺傳育種研究工作。張福耀為通信作者。