新西蘭獼猴桃種植經驗

近年來，湖北竹山縣依托資源與環境優勢，引導農戶發展獼猴桃產業，取得了初步成效。該縣邀請新西蘭皇家科學院園藝與食品研究所科學家、世界著名獼猴桃專家吳金虎博士系統介紹了新西蘭獼猴桃種植的經驗與做法。

1.選擇最佳種植環境 要想獼猴桃優質高產，首先要在最適宜的種植區域，選擇最合適的種植環境。環境適宜，事半功倍；環境不適，事倍功半。山區一些野生獼猴桃無人管理也能生長良好、果實累累、酸甜可口，主要原因就是環境適宜；一些人工栽培的獼猴桃生長不良、產量較低、風味較淡，環境不適肯定是重要原因之一。環境條件包含的因素很多，有海拔、氣候、坡向、植被、土壤、風力、濕度、降雨量等，如果個別環境條件存在少許問題，可以人為加以改造。例如新西蘭號稱“地球上最后一片凈土”，雖然種植獼猴桃大環境十分優越，但為改善果園小氣候，降低風力對獼猴桃生長與結果的影響，他們在果園周圍專門設置了防護林或風障。

2.因地制宜選擇優良品種 在品種選擇上要十分注意，既不能選擇已經過時、淘汰的品種，也不能追新求異，盲目地花費高價引進“時髦”的品種，要選擇最適合當地栽培的品種。何為最適宜優良品種？新西蘭的觀點與標準，適合當地氣候和環境，果肉顏色新奇、一致，果實大小適中（100克左右）、均勻，口感、風味佳，深受消費者喜愛，耐潰瘍病，易栽培、好管理，耐儲運，產品貨架壽命長。

3.高度重視土壤質量 肥沃、良好的土壤，是獼猴桃優質豐產的基礎。吳金虎博士介紹，獼猴桃一般667平方米產量1500～2000千克，新西蘭的獼猴桃不僅品質居世界之冠，而且667平方米最高產量可達到7000千克，其主要原因除與品種、環境有關外，還與當地的土壤有莫大關系。當地種植獼猴桃的耕地，土壤以火山灰土為主，有機質含量高達10%以上，而且疏松透氣，富含鈣、鎂、硼、鋅等微量元素。盡管自然條件十分優越，新西蘭獼猴桃種植者仍然高度重視土壤的修復與養護，每年給土壤施入發酵腐熟的動物有機肥，修剪下來的枝條全部粉碎還田，同時還特別注重對增強獼猴桃抗性、提升獼猴桃品質有益的“鈣”元素的補充，這就保證了獼猴桃根深葉茂健壯、持續優質豐產。

4.著眼長遠堅持合理密植 堅持合理密植，是獼猴桃獲得優質高產的關鍵性措施。不同的獼猴桃品種，在不同的立地條件、栽培方式、管理水平下，適宜的種植密度有所不同。新西蘭的獼猴桃種植密度一般控制在30～35株，有的甚至不足30株，這樣就能夠保證每株有足夠的營養面積，進而形成強大的根系與樹冠，保證獼猴桃生長健壯旺盛，持續優質豐產。在新西蘭，一些獼猴桃樹齡雖達30年以上，仍能保持豐產。

5.就地取材搭設牢固支架 牢固的支架不僅是獼猴桃豐產的重要載體，也是獼猴桃豐產的重要保證，但搭設支架也是獼猴桃建園中最大的一筆投入。新西蘭獼猴桃在建園時，對支架的科學性與牢固性非常重視，目前獼猴桃支架已逐步由“T”型架改為水平棚架，橫梁使用承載力更強的鍍鋅方管或工字鋼，然后在上面均勻地拉上防銹鐵絲或鋼絲，這樣就使得獼猴桃支架更加牢固，枝條分布更加均勻。新西蘭林木資源豐富，很多果園棚架的立柱都使用經過防腐處理的圓木，這種就地取材的做法，在一定程度上降低了建園的成本。

6.精細管理確保優質高產 精細的管理是獼猴桃獲得優質高產的重要保證。新西蘭的獼猴桃栽植后無論是修剪、綁扎、施肥、灌溉、環割、授粉、防蟲治病、清園消毒，還是最后的果實采摘、分級挑選、包裝運銷，每一個環節管理都十分精細規范。正是如此，才保證了整個果園的獼猴桃分布均勻、生長一致，每個商品獼猴桃都可以論個銷售。據介紹，新西蘭的金色獼猴桃，符合標準的商品果率高達80%；綠色獼猴桃商品果率更是高達95%。