像賣水果的超市一樣的社區花店，隨手能買到便宜好看的花

張娜

希望在這個經常發灰的城市的家每天都能有鮮花，作為北新橋新移民，我覺得北新橋需要一個花店，不是那么完美那么性冷淡，不是只賣百合和滿天星的那種街邊的花店。所以我們創辦了一家像賣水果超市那樣有好看的花，價格便宜，但是獨特而美麗。

Q = 《北京青年》周刊A =祥子

Q：北新橋社區花店為什么叫 “北新橋社區花店”？

A：我叫祥子，是北新橋常駐民也是北新橋新移民。整個世界溜達一圈發現北新橋最具有家的所有成分。好幾年了生活一直圍繞這個東城中心發生。特別喜歡這個經常發灰的城市的家每天都能有鮮花，北新橋需要一個花店，不是那么完美那么性冷淡，不是只賣百合和滿天星的街邊那種花店。想找一家像賣水果超市那樣有好看的花，價格也適中，就這樣決定先把這個社區花店開在自己的餐廳，白老虎屯。

Q：北新橋社區花店和白老虎屯的關系是怎樣的？開店是理想么？

A：在北新橋社區花店還沒有自己的店址時，白老虎屯是北新橋社區花店暫時的家。我做過很多職業，發現自己不喜歡老做一樣的工作，只能自己做獨立的事情。開店理想是能有個空間吸引好玩的人，能賺到養家糊口的錢。

Q：你自己欣賞什么樣的空間，你對現在的空間是否滿意？

A：空間最重要是空間里的人和氣氛，我欣賞任何有愛氛圍的空間。我對現在的空間很滿意，來的人都很友善，花讓白老虎屯這個空間更有味道。建筑是植物的生長的空間，植物需要水和氧氣，更需要照顧。一個好的建筑能給空間里的人提供物質和精神上的氧氣和陽光，植物是空間里的生命，人是建筑里的生命。建筑和植物是魚和水的關系。

Q：人應該怎樣在建筑中獲得更多的享受和快樂？人怎樣使用和利用花朵？

A：人需要審美，有了審美的能力才能有一雙眼睛發現建筑的美，才能享受美。花是美的東西，不管你心情如何，花的美一直在角落里綻放。人需要靜下來，靜下來才能觀察身邊美的東西，一棵樹，一束花，一個有愛的行人……

我的餐廳生意可以更好，但我很知足。我是一個好的老板因為我喜歡我的員工和我的客人。我的餐廳的菜品一直在變化，變得越來越像白老虎屯的食品。做為花店老板，我是一個局外人，也需要一個學習的時間，變得更好。

Q：你在白老虎屯的每一天是怎樣度過的？這是你想要的生活么？

A：其實每天在餐廳工作好多時間都做重復性的工作，同時也面臨不同的挑戰：房頂漏雨，電源箱著火，客人投訴。我喜歡這種突發事件然后像一個超人一樣解決每件小事件。我想要年輕就退休的生活，天天可以去大學學習，去不同國家旅游，不用工作和不用為賬單發愁。最舒服的季節是十月的北京，沒有霧霾的北京可以坐在外面，看胡同里的日常生活。天氣好和沒有霧霾的天氣胡同每時每刻都是美好的。

Q：你們有自己的花藝設計，你覺得對花的控制和設計容易實現么？

A：我的合作伙伴是兩個特別生動和喜歡生活的女人。她們是沒有鮮花不能鮮活的那種女人。花束設計對她們來說是一件很自然的事情。她們很享受扎花這個過程。

Q：哪一位的家是你認為的最理想的生活空間？

A：我喜歡我好朋友江森海的家，很簡樸很舒適，很有家的味道，進了他的家就會感到愛，沒有太多的設計，設計的很生活化。我最理想的家是有一個大的衛生間，每個家庭成員都有一個自己的衛生間。有一個大的菜園子可以種花種菜。一大堆孩子，好的紅酒，沒有霧霾的城市，沒有爭吵的夫妻，沒有拖欠的賬單……

Q：你喜歡陶淵明的世外桃源還是喜歡生活在熱鬧的人群中？為什么？

A：我喜歡一半一半的生活，活在北京二環內一段時間一定要去農村住上幾天，一定要去山里面看看樹，花和草。聽聽雞叫。 北京太好玩，北京是靈魂上的家。我喜歡北京，北京很土，很臟但是很有味道，一個天馬行空的城市，一個很有人情味的大村莊。

你覺得花的生命力是怎樣的？生活在北京人們有多需要鮮花？有多需要充滿氧氣的生動的生活？

花的生命力不是只限于綻放那一時段，即使花枯萎掉也會有美在。一朵花和幾束花每個時刻都美麗，就像一個女人一樣。好多朋友都住在北新橋社區周圍，每個人臭味相投，喜歡美食，喜歡鮮花，喜歡自行車。我的朋友圈太多是這樣的人，每個人都需要充滿氧氣，創意，興奮和真實的生活。