試論茶事活動中英語的作用

宋曉川（河南農業大學，河南鄭州450000）

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試論茶事活動中英語的作用

宋曉川
（河南農業大學，河南鄭州450000）

摘要：言語障礙限制了茶事活動的對外推廣。英語是世界上使用范圍最為廣泛的語言，利用英語在進行茶事活動的應用和推廣，可以提高茶事活動的國際普及率，同時也有利于吸引更多國內外的游客。本文首先就茶事活動的定義進行了簡單的闡述，并對茶事活動的發展趨勢進行了說明，在此基礎上，本文從三個方面分別分析了英語在對外茶事活動的作用。

關鍵詞：茶事活動；英語交流；飲茶習俗；茶文化

我國的茶文化博大精深，當然這也體現在豐富的茶事活動上。茶事活動是對茶文化的傳播，其中也涉及到我國傳統禮儀。隨著改革開放的推進，我國經濟文化都得到了較大的發展，茶事活動的內涵和形式也愈加豐富。全球化進程的加快使各國的聯系日益增多，外國人對我國的茶事活動越來越感興趣。茶事活動不僅是我國傳統文化的傳播，同時也是我國待人接客禮儀的表現。茶事活動的開展有利于茶文化的傳播，同時也有助于國內茶業得到更好的發展。要想使茶事活動與茶文化為其他國家的人們所了解，相關人員需要注重用英文表達茶事活動。原因在于英文是世界上使用范圍最廣泛的語言，在對外茶事活動中用英語表達就可以有效推動我國茶文化在世界范圍內的傳播。

1　茶事活動的定義

簡單來說，茶事活動是茶人在宣傳推廣、茶藝表演等的一系列飲茶活動。在茶事活動的過程中，茶人可以通過品茗感受茶文化的魅力，同時可以借飲茶活動抒發內心的情感。茶事活動是茶文化的體現，并通過茶客將茶文化傳播到世界各地。事實上，我國唐宋時期的茶事活動剛開始興盛。在當時的歷史典籍中，我們可以看到有關“茶事”的記載。但是，當時的茶事活動還包括茶葉生產、采集和加工，以及飲茶活動。隨著時間的推移，茶事的涵義逐漸豐富。在國內，茶人通常會用茶館來進行飲茶活動，而不是用“茶事”這一詞語。隨著茶文化活動的交流和碰撞，茶事活動有了新的內涵。和館茶相比，茶事活動更加注重茶禮和茶意。茶館是簡單的飲茶，而茶事活動則主要是通過飲茶實現文化交際。茶事活動的內涵隨著茶文化的發展而得以豐富，當然當今茶人對于茶事活動的理解還體現了茶人對茶文化的認知。雖然茶事活動的內涵和定義發生了諸多變化，但是目前的茶事活動的定義則更具有代表性。總的來說，茶事活動是茶文化環境下的茶藝品茶活動，人們在飲茶的同時相互交流，從而促進了茶文化的傳播。

2　茶事活動的發展趨勢

2.1茶事活動的歷史淺析

我國的茶事活動起源于唐朝時期。起初，茶飲品主要是王公貴族的專屬品，與尋常百姓無關。隨著時間的推移，茶葉在民間逐漸普及，而茶也逐漸成為人們生活中不可缺少的一部分。事實上，茶事活動的興起主要也是唐代經濟影響的結果。眾所周知，唐朝時期國力強大，國內外可以互通有無，茶葉通過絲綢之路傳播到世界上的其他地方。茶文化具有一定的地域差異，但是唐朝時期的飲茶之風在某種意義上使茶文化的地域差異得以消除。隨著飲茶活動的日益發展，茶人逐漸對品茶規則等進行了相應的規定。宋代沿襲了唐代的茶事活動得到進一步發展，同時宋代的茶事活動在社會上更加盛行。不僅宋代文人雅士和王公貴族對飲茶喜愛有加，就是市民階層和黎民百姓也都對茶葉情有獨鐘。飲茶在宋代已經成為一股熱潮，茶事活動的普及率也逐漸提高。宋代有著斗茶的習俗，所以宋代茶人對茶具也有著較高的要求。而茶具的發展也從側面推動了茶事活動的普及和發展。茶事活動開始滲透到社會的方方面面。元明清時期的茶事活動在形式上進行了一定程度的變革，從而豐富了茶事活動。在民國時期，由于戰亂等原因，我國的茶事活動幾乎處于停滯階段。新中國成立之后，我國與外國的交流逐漸增多，特別是改革開放以來，全國乃至全球范圍內再次掀起一股茶文化的熱潮。茶事活動在這種環境下得到了較大的發展，其形式和內涵也與當今時代的發展理念逐漸契合。

2.2茶事活動的發展情況

現階段的茶事活動不僅包含普通茶會和商業茶會，同時還涉及到茶文化博覽會等活動。在茶事活動中，茶人一邊品茶一邊交談，借以放松身心。隨著互聯網時代的到來，茶事活動的受眾變得更為廣泛。一些開發商甚至將茶事活動與旅游業相結合，從而使人們在旅游的同時也能夠感受和體會博大精深的茶文化。茶人相互聚集在一起開展飲茶活動，并在活動過程中結交朋友。這種活動形式成為茶人雅集活動，茶人在活動中不僅可以通過飲茶消除疲勞，同時還能夠提升文化素養。與之相關的茶事活動也逐漸增多，這不僅吸引了世界各地的茶人，同時還聚集了海內外的尋常茶客。茶事活動的開展又促進了茶產業的發展，各種茶類都將得以發展。并借助新聞媒體和網絡宣傳，人們對于茶事活動的理解逐漸加深。隨著經濟的發展，商務茶會也受到了很多人的喜愛。在生活節奏較快的大城市中，忙于奔波的人們根本就沒有時間停下腳步好好休息和放松。茶事活動在這種情況下應運而生。茶事活動不僅給工作人員提供了一個休閑空間，使工作人員可以消除疲勞和放松身心，同時也給人們提供了一個交流的平臺，幫助人們抒發心中的焦慮，將負面情緒轉化成正面情緒。除此之外，茶文化博覽會也屬于茶事活動的范疇。茶文化博覽會使人們可以在參觀中積累對茶葉和茶文化的認識，并推動我國茶文化的對外傳播。茶文化博覽會不僅吸引了大量的國內參觀者，同時也吸引了國外的大量游客。由此我們不難看出，人們對于茶事活動的關注程度較高。經過漫長的沉寂，茶文化在現階段再次實現了較大的飛躍和發展。

3　茶事活動中英語的作用

雖然茶事活動有著十分重要的作用，但是言語障礙卻限制了茶事活動的推廣。英語是世界上使用范圍最為廣泛的語言，在茶事活動中利用英語進行宣傳與和推廣，可以提高茶事活動的國際普及率，同時也有利于吸引更多國外的游客。就國內現狀而言，茶事英語研究較少，且茶事英語人才較為缺乏，這就不利于茶事活動的發展。

3.1推動茶文化的傳播

茶文化不僅涉及品種豐富的茶葉和精彩紛呈的茶藝表演，同時還包括博大精深的茶學知識和形式多樣的茶事活動。茶事活動給茶客提供一個可以交流的平臺，茶客可以一邊喝茶一邊暢談人生夢想，很顯然茶客在這種環境下可以放松身心。隨著茶事活動的推廣，越來越多的外國人來到中國體驗茶事活動。這就需要解說員用英語對茶事活動加以解說，從而幫助外國茶客了解茶事活動的文化內涵和實際目的。當然，為了加深茶客對茶事活動的理解，解說員不妨讓外國游客參與其中，并用英語教授外國游客辨別茶葉的各種產品。對于外國游客提出的問題，茶事活動解說員也應該積極解答。外國游客只有充分理解茶事活動，才能夠實現茶文化的推廣和傳播。

3.2促進中外之間的文化交流

茶事活動是茶文化發展的產物，茶事活動的推廣也有助于中外之間在文化領域實現交流和互動。由于翻譯所具有的特點，單純的英文翻譯并不一定能夠傳達中文的意思。有時候，解說員所說的英語會使外國游客感到十分困惑不解。事實上，解說員應該運用意譯的方式進行翻譯，使外國茶客可以更好地理解茶事活動的內涵。為了使解說過程變得更為順利，解說員還應該掌握茶事活動領域的英語專有名詞和專業術語。比如，外國的喝茶并不是“drink tea”，而是用“sip”（抿）這個動詞來表達這層含義。專有名詞的掌握可以使解說的效率變快，從而使外國人更好地理解茶事活動的涵義。外國人在聽解說員解說的過程中也會提出相關問題，為了解決這些問題，雙方需要進行溝通。而在溝通的過程中，中外文化交流就得以實現。

3.3有利于增加回頭客

茶事活動往往是一些大酒店的特色，酒店管理員會利用茶事活動這種形式吸引人們的注意，并在人們消費過程中通過提供良好的服務和茶葉飲品提升消費者的好感度。在這種情況下，顧客的回頭率就會增加。外國人來中國游玩或者參加大型會議，一般會選擇入住國際酒店。要是茶事活動全程都是中文，那么不懂中文的外國人就會對此失去興趣。相比之下，要是茶事活動中也提供英文講解或者英文小告示，就會使外國游客感受到貼心的服務，并對該酒店留下深刻的印象。使用英語的人在我國范圍內逐漸增多，茶會活動開辦人員不妨用英語開展一場只有外國游客參加的茶事活動，使他們對中華茶文化產生興趣。外國游客對于該酒店的好感度也會隨之增加，這在無形中為酒店增加了回頭客。

4　結語

茶文化的發展推動了茶事活動內涵和形式的發展。同時，全球化進程的加快使各國的聯系日益增多，外國人對我國的茶事活動越來越感興趣。由于英文在世界上使用范圍較廣，利用英語開展茶事活動有著較為重要的意義。英語的使用可以有力推動茶文化的推廣和傳播，同時還有利于中外之間的文化交流和外國朋友對茶事活動的興趣。茶事活動開展者應該意識到英語對于茶事活動的重要性，并選用的熟練茶事英語人才開展相關活動，從而推動茶事活動的開展。

參考文獻

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作者簡介：宋曉川（1979-），男，河南鄭州人，碩士，講師，研究方向：外語語言文學翻譯。