豆腐渣喂魚的注意事項

不宜直接生喂。豆腐渣中含有一種抗胰蛋白酶，它能阻礙魚體內胰蛋白酶對蛋白質的消化吸收。因此，喂前先將豆腐渣加熱煮沸15分鐘，這樣可破壞抗胰蛋白酶，從而使飼料中的蛋白質得到充分利用。

不宜多喂。適宜的飼喂量為：日糧中鮮渣控制在25%～30%，干渣控制在10%以下。如果飼喂量過多，會引起魚類消化不良等癥狀。

不宜喂腐敗變質的豆腐渣。嚴重變質的豆腐渣含有黃曲霉素等有毒物質，易使魚類中毒死亡，應禁止使用。

（北京 鐘農）