淺談無公害蘋果洋蔥栽培技術要點

徐先鋒

【摘 要】蘋果洋蔥是90年代初從國外幾百個品種中選育出來的，適合北方種植的長日照型洋蔥，栽培的區域為北緯40℃～50℃之間。龍江縣位于黑龍江省西部，正處于這個緯度之間，比較適合栽培種植蘋果洋蔥。經過長期的試驗，摸索出了一整套適合龍江縣的洋蔥栽培模式，具有極強的北方適用性。

【關鍵詞】無公害；蘋果洋蔥；栽培模式

[Abstract] The author through long-term test， for the cultivation mode of a set of suitable for Longjiang county of onion， with strong applicability in the north.

[Key words] pollution-free； apple onions； cultivation mode

1 品種簡介

品種的主要特征：色澤金黃，光亮，無凹陷，無裂皮，外觀飽滿，肉質充實，相對密度大，甘辛適口，養份含量高，個體均勻，地球圓形，平均單果重200～300g，最高可達600g以上。銷售前景：蘋果洋蔥的商品性好，營養成份含量高，根據市場需要，在自然條件下，貯藏到元旦，春節出售，省內價格可達1.20～1.50元/斤；國際市場上供不應求，價格比省內其他品種每斤高0.3～0.4元，還可遠銷到日本、南韓以及歐洲許多國家。

2 基地選擇

基地需要空氣清潔，3km內無污染源，大氣質量符合無公害農產品基地大氣質量標準；灌溉水清潔無污染，符合無公害農產品基地水質標準；土壤符合無公害農產品基地土壤質量標準。

3 培育壯苗

育苗：洋蔥苗期生長緩慢，占地時間長，需要育苗移栽。育苗方式一般采用溫室育苗或塑料大棚育苗，利用多層覆蓋。播種時間：溫室育苗在2月上中旬進行播種，大棚育苗在3月上中旬播種，一般育苗期為60d。用種量：畝用種量為0.2kg，苗田與本田比為1：15～1：20。播前準備：育苗播種前10d將棚扣好，育苗田營養土應選擇疏松肥沃，前茬不是蔥蒜類蔬菜為園田土，育苗田畝施優質農家肥10t，二銨50kg，苗床底肥鋪灑均勻，翻平耙細，做成平畦或高畦，并且每畝育苗田篩出3～4m3的覆土，在播種前2d，灑足底水。播種方式：采用干籽壓印條播；方法在做好的畦面上壓出深2㎝，寬2㎝，間距6㎝的播種溝，將種子撒在播種溝內，覆土再覆地膜，60%出苗后再揭膜。

4 苗期管理

培育適齡壯苗，既要防止秧苗過大而引起的早期抽苔，又要避免秧苗徒長或過于細弱，因此溫濕度要促控結合。出苗前土壤濕度保持在60%～80%范圍內，低于60%（以土壤見干）要澆水，一般“小水勤澆”出苗后適當控制澆水。白天溫度控制在25℃～30℃之間，夜間溫度保持在10℃左右。結合澆水進行追肥。在長出真葉后，根據苗情長勢及土壤肥力情況追1～2次氮肥，每次每畝用15㎏尿素，根外追肥根據苗生長需要決定。大量出苗后，用75%百菌清500倍液葉噴防治，每隔7～10d一次，連續2～3次防治猝倒病；選用20%病毒A可濕性粉劑500倍液83增抗齊100倍液，隔10d左右1次防治黃矮病，防病同時隨時拔除雜草。

5 選地及整地

洋蔥忌連作，需實行3～5年輪作，洋蔥根系淺，吸收能力差，因此要求選擇土地平整，保水保肥力強，兩年以上沒栽過蔥蒜的中性土壤。將選好的地塊，精耕細作，畝施優質農家肥5t，二銨50kg，為防蜂，每畝施呋喃丹1.5kg，用旋耕機將底肥和農藥旋入18㎝土層內，每畝再用氟樂靈100g兌水45㎏防草，灑施混入3㎝土層內。

6 定植

煉苗：定植前10d左右，使苗棚接近外界條件，以利于緩苗快，成活率高。定植時間：在不發生凍害前提下，早栽可以增產，一般土壤解凍3～4㎝可定植，溫室育苗在4月上中旬，定植可增加50%產量，大棚育苗在5月中上旬定植。定植密度：洋蔥多采用畦作，120㎝畦，90㎝畦面，30㎝畦梗，定植7個縱行，定植密度株距Ⅹ行距=8㎝x15㎝畝定植株數為40000～45000株。

7 生育期管理

補苗：定植后，由于受外界各種因素的影響易造成缺苗，應及時補栽，保證全苗。澆水：定植后及時澆水，3d后澆一次緩苗水，由于早春氣溫較低，應控制澆水，保持畦面見干見濕。進入葉部旺盛生長期，應適當加強澆水，一般6～7d澆一次，鱗莖膨大前10d左右停止澆水進行蹲苗，抑制葉部生長，促進營養物質向葉鞘基部輸送蹲苗后鱗莖開始肥大。臨近成熟時應減少澆水收獲前一周停止澆水，以減少蔥頭內水分含量便于貯藏。追肥：洋蔥生育期間應分期追肥鱗莖膨大前期以氮肥為主，鱗莖膨大中期（8個葉以后）以氮肥為主結合施用磷鉀肥鱗莖膨大后期以磷鉀肥為主，結合施用氮肥。除草：前期結合松土除草，后期在澆水同時拔大草。

8 收獲

當蔥頭大部分假莖倒伏后開始收獲。一般8月中下旬左右，人工起收，剪斷假莖，留茬1.5cm左右，蔥頭采收后在田間晾曬2～3d，去掉泥土等雜物，然后分級裝袋，貯藏。蔥頭置于避光、避雨處貯藏。前期自然溫度，后期0℃～5℃。一定要防潮濕。