桃色頂孢霉粗蛋白對大豆鐮刀菌菌體電導率及抗氧化酶活性的影響

張雨竹，張明會，劉景輝，肖亞靜，張新，孫冬梅

（黑龍江八一農墾大學，大慶 163319）

桃色頂孢霉粗蛋白對大豆鐮刀菌菌體電導率及抗氧化酶活性的影響

張雨竹，張明會，劉景輝，肖亞靜，張新，孫冬梅

（黑龍江八一農墾大學，大慶 163319）

為了探明桃色頂孢霉粗蛋白對大豆茄病鐮刀菌的抑菌機理，測定了該粗蛋白對大豆鐮刀菌菌體抗氧化酶活性及電導率的影響。結果顯示，經粗蛋白處理過的菌體中過氧化物酶（POD）、過氧化氫（CAT）酶、超氧化物歧化酶（SOD）0～24 h內均為上升狀態，在24 h時達到最高，分別是對照的1.95倍、2.16倍、1.67倍，隨著處理時間的延長，三種酶活性均下降，在96 h時降至最低；電導率則呈現先上升后保持平穩的趨勢，當處理時間為24 h時，電導率變化率達到最高，為對照組的2.1倍。上述結果表明被粗蛋白處理過的菌體膜系統遭到破壞，細胞膜通透性變大，導致電解質大量外滲，并破壞菌體細胞內原有的抗氧化酶動態平衡狀態，對鐮刀菌造成傷害。

桃色頂孢霉；粗蛋白；抗氧化酶；電導率；大豆鐮刀菌

大豆根腐病是世界性土傳真菌病害之一，廣泛存在于中國各個區域。隨著大豆種植面積，特別是連作面積的擴大，大豆根腐病的危害越來越大[1]。該病害在中國各地都十分嚴重，其中以東北地區發病最重，一般會造成減產10%～30%，嚴重時可達60%[2]。大豆根腐病主要發生在大豆根部，初期莖部或胚根表皮出現淡褐色小斑，后期變紅褐色壞死斑，地下部分根瘤少，地上部分矮小瘦弱，植株葉片由下而上逐漸變黃，病株矮化，嚴重時，導致病株死亡[3]。……