漢至元明時期絲綢之路茶葉貿易的發展

陶德臣

（解放軍理工大學）

漢至元明時期絲綢之路茶葉貿易的發展

陶德臣

（解放軍理工大學）

一、漢唐時期絲綢之路茶葉貿易的可能

兩漢時期，茶葉有可能與絲綢一道，通過從長安出發的絲綢之路傳到了新疆甚至更遠的地區。具體理由，多年前本人已作過分析，不再重復。

唐代茶葉生產發展，飲茶成為社會各界的共同嗜好和生活需求。所謂“茶為食物，無異米鹽，與人所資，遠近同俗，既祛渴乏，難舍斯須。田閭之間，嗜好尢切。”[1]原本“始自中地”的飲茶風俗，已經“流于塞外”，居住塞外的回鶻與中原始開茶馬互市，史書稱“往年回鶻入朝，大驅名馬，市茶而歸”[2]。回鶻即回紇，曾兩次派兵助唐平定叛亂，與唐朝關系密切。回紇一度成為“參天可汗”道中西交通樞紐，受其影響，回紇商業空前活躍，許多商賈活躍于中亞，有些在內地長期經商不歸。840年，回紇汗國滅亡，部眾四散。一支遷移至河西走廊定居，一支進入吐魯番，一支遷至天山北路蔥嶺以西地區。后兩支定居新疆的回紇發展為今天的維吾爾人。回紇的飲茶習慣不可能由于遷徙原因而消失。而飲茶已有上百年歷史的吐魯番在8世紀下半葉時，國力達到鼎盛，曾西越蔥嶺，北抵蒙古，東接川西，完全控制了西域，茶葉經吐魯番傳往西域、中亞均極有可能。

唐朝對西域的經營，打通了東漢以后長期阻塞的絲綢之路，為東西文化交流、商貿發展創造了極為有利的條件。隨著唐朝在西域、中亞活動的加強，中原人民的生活必需品茶葉必隨出征的將士、南來北往的商旅、絡繹不絕的使者，一起帶到了西域、中亞甚至更遠的地方。

吐蕃也是茶傳西域的重要力量。唐代茶葉已輸入、銷往青藏高原的吐蕃得到史書證實。712年后，唐蕃進一步決定，開展以絲茶易馬的互市貿易，以赤嶺（青海湖東岸日月山）為交馬之地，以甘松嶺（四川松蕃縣境內）為互市之地。唐朝則批準交馬、互市地點均在赤嶺，唐蕃茶馬貿易正式形成[3]。吐蕃與唐交惡后，曾侵入劍南地區，奪取到唐朝部分茶產區。天寶十年（751），吐蕃又降伏南詔，從南詔得到大量茶葉，“西蕃之用普茶，已自唐時”[4]。這一時期正是吐蕃國力最為強盛的時期，控制西域的吐蕃也成為茶傳西域的另一推手。

二、兩宋時期絲綢之路茶葉貿易的興起

兩宋時期，宋代茶葉市場拓展到遼國、金國、西夏、西域的回鶻、高昌及于闐等地。以遼、金、夏為代表的宋代茶葉周邊市場，均涉及到新疆茶葉貿易問題。宋與這些政權開展的榷場貿易及民間走私貿易，均包含相當的茶葉貿易內容，而這些茶極有可能傳至西域。

遼國自916年立國，至1125年滅亡，立國共210年。遼國的疆域包括今天的新疆，其“東至于海，西至金山（阿爾泰山——引者），暨于流沙，北至臚朐灑，南至白溝，幅員萬里”。遼國早就有飲茶習俗，五代十國時已與南唐進行海上茶葉貿易。南唐升元二年，契丹主弟東丹王“亦遣使以羊馬入貢，別持羊三萬口、馬二百匹來鬻，以其價市羅執茶藥”[5]。南唐控制了大量茶源，茶常被運至契丹銷售[6]。入宋后，遼國飲茶風俗又有所發展，飲茶更為普遍。通過宋朝賜貢及一般貿易方式，遼國得到了大批茶葉。同時，通過宋遼雙方的走私貿易，更多的茶葉進入遼國市場。這些茶葉極有可能傳到遼國控制下的西域地區。

遼國滅亡后，金國擁有遼國故土。與遼國一樣，金國飲茶風習盛行，茶葉消費量大。通過自種自產、榷場貿易、宋朝進貢及民間走私，大量茶葉銷往金國。茶葉同樣有可能銷往金國控制下的西域。

夏國每年從歲賜、茶馬貿易及榷場貿易中得到的茶葉，大量用于轉口貿易，銷售對象為西域無疑。西夏使者曾說：本國“西北連接諸蕃，以茶數斤，可以博羊一口”[7]。西夏占據絲綢之路交通要道，它的西北就是西域，西域所需茶葉及宋朝所需物資，往往借助于西夏之手。茶葉等商品是西夏與西域進行貿易的主要物資，這一點是可以肯定的。

新疆一帶的少數民族政權，或多或少、直接間接地與宋進行過茶葉貿易，尤其以回鶻、于闐的情況最為突出。元豐八年（1085），于闐與宋的貿易額高達120萬貫[8]，其中有相當的茶葉貿易內容。回鶻從事茶葉貿易或經常得到茶葉無疑。回鶻多次向宋貢馬，據《冊府元龜》和《宋會要輯稿》所載，回鶻向北宋貢馬次數不少于10次，數量從3匹到1000匹都有。元豐年間（1078～1085），1匹馬可換100斤茶，宋徽宗時（1101～1125年在位），1匹馬可換250斤茶。熙寧六年（1073），宋朝把秦州茶場遷至熙州，崇寧二年（1103），宋朝又在湟州設茶馬司，這一時期正是宋朝經營熙河的擴張時期，茶馬貿易非常繁榮。這樣，回鶻貢馬實質上就是茶馬貿易。如果進貢馬1000匹，最高一次就可換25萬斤茶，數量當然相當可觀。在北宋政府的茶馬貿易視域中，也把回鶻作為重要對象，與回鶻在內的西北少數民族開展茶馬貿易是宋的既定政策，“詔馬唯吐蕃、回紇、黨項、藏牙族、白馬、象家、保家、名市族諸蕃”[9]。北宋初年市馬不一定全用茶葉，但茶葉作為一種支付手段是官府的政策，也得到少數民族歡迎。回鶻不但以茶馬貿易的方式與宋開展茶葉貿易，而且還通過與西夏、遼國進行貿易得到茶。回鶻東接西夏，北臨遼國，西連黑汗（喀喇汗）。從西夏出使北宋使臣所言“本界西北連接諸蕃，以茶數斤，可以博羊一口”可知，西夏以茶與“西北諸蕃”開展貿易，深受歡迎。西夏的西北有遼、回鶻。遼通過歲貢及與宋開展榷場貿易得到大量茶葉，不必經西夏之手轉售，且西夏與遼結盟，不會把遼稱為“蕃”，而回鶻曾臣服于遼國，西夏切斷河西走廊通道后，回鶻入宋增加了難度，從西夏轉口茶葉的可能性增加。據此推斷，西夏的“西北諸蕃”應指回鶻及其以西地區。回鶻還深入遼國開展貿易，上京的南門外就是他們聚居的地區，“回鶻營，回鶻商販留居上京，置營居之”。回鶻商販在契丹與中亞、西亞的貿易關系中起了積極的作用，也得到遼國的重視，所以專門設置回鶻營，讓他們安心從事貿易。他們從遼販運而去的貨物極有可能包括茶葉。據《契丹國志》載，回鶻、高昌、龜茲、于闐諸國臣屬于遼，每三年一次遣使約400人向契丹朝貢。回鶻商人朝貢尤多，如統和八年（990）3次朝貢，翌年2次朝貢[10]。茶經遼國入西域，傳中亞、西北亞在所難免。沈福偉先生指出，回鶻商人“運回大批銅鐵、白銀和絹、絲、茶等物”[11]。金取代遼后，占有遼舊地，在茶的西傳方面充當了同樣角色。遼國滅亡后，契丹貴族耶律大石于1125年自立為王，率兵到伊犁、錫爾兩河流域間，憑借回鶻的力量，建立了西遼，都城在楚河南邊的虎思斡耳朵（中亞托克馬克附近）。其疆域西到阿姆河，東至和平（吐魯番一帶），幅員萬里，為西域大國。西遼在中西文化交流方面作出了一定貢獻，境內又有相當數量的中國內地居民，包括契丹人、回鶻人、漢人。耶律大石熟悉漢文化，倡導中原文物典章制度，因此推斷西遼至少有一部分人飲茶也是情理之中的事。

于闐位于新疆塔里木盆地西南端，西跨蔥嶺，南接吐蕃，東為黃頭回鶻，北為西川回鶻和黑汗。與回鶻一樣，于闐也越過部界驅馬東來，易茶而歸，這就是“蜀茶總入諸蕃市，胡馬常從萬里來”[12]的貿易格局。北宋時期，于闐與宋保持著十分密切的貿易關系，茶葉作為重要商品輸入國內。熙寧（1069～1077）之前，從乾德二年（964）起，于闐多次遣使來宋朝貢。熙寧以后，于闐黑汗王（即喀喇汗）遣使來宋進行朝貢貿易更勤，“遠不逾一二歲，近則歲再至”，使貢方物中有馬驢。按茶馬貿易規矩，貢奉物肯定得到相應茶葉運回。而且所貢珠玉等奢侈品，宋朝也從優回賜，回賜物品中也必定有茶。在百余年的時間內，茶葉源源不斷傳入于闐。正因為茶葉需求量大，于闐進奉使經常借進奉名義大做茶葉生意，拋售物品，購回茶葉，這種行為甚至得到了宋朝的鼓勵。如元豐元年（1078）六月九日，“詔提舉茶場司，于闐進奉使人買茶，與免稅，于歲額錢內除之”[13]。于闐進奉使已經不滿足于得到賜茶，還要自己親自出面，積極購茶，這說明國內茶葉市場廣闊，市銷茶葉有利可圖，故千方百計多購多帶，這是茶葉市場擴展到新疆的明證。

綜上所述，“可以推斷，茶在10～12世紀時肯定繼續傳到吐番，并傳到高昌、于闐和七河地區，而且可能經由于闐傳入河中以至波斯、印度，也可能經由于闐或西藏傳入印度、波斯”[14]。這一推斷不無道理。本人認為，茶葉傳到新疆的時間應該更早，但10～12世紀才有確切文獻資料加以證明。

三、元明時期絲綢之路茶葉貿易的拓展

蒙古興起后，新疆大部隸屬元朝，少數地區為窩闊臺汗國、察哈爾汗國統治。國家再次大一統的局面為新疆茶葉貿易迎來新的發展機遇。從至元五年（1268）忽必烈“用運使白賡言，榷成都茶，于京兆、鞏昌（甘肅隴西縣）置司發賣，私自采賣者，其罪與私鹽法同”[15]看，包括新疆在內的西北茶葉市場對統治者頗具吸引力。當時鞏昌為隴南交通要道，元明清時期運銷西北的茶葉盤驗總機關均設于此，說明鞏昌一帶存在著巨大的茶葉市場，鞏昌是銷區茶葉周轉集散中心。大量茶葉匯集鞏昌，然后分銷擴散至西北其他地區。由于元朝再次實現了國家一統，產馬之地盡入版圖，茶馬貿易失去現實必要和基礎，西北茶葉貿易一如內地，實行商人買引通行貨賣的政策，并無其他特殊規定，故對新疆茶葉貿易的限制減少。另外，西北地區各少數民族向元朝進貢，也會得到茶的回賜，這也是一種變相的朝貢貿易。與時同時，新疆一帶的蒙古人也不例外，逐漸飲茶成習。史料表明14世紀的時候，東察合臺汗國的貴族飲茶成習。據穆薩·賽拉米所著維吾爾文《伊米德史》第三編載，該汗國大異密（大臣）忽歹達享有12項特權，第2項是“可汗用兩名仆人給自己送茶送馬奶；忽歹達用一名仆人給自己送茶送馬奶”[16]。從茶位居馬奶之前的情況看，茶在飲食中的地位非同小可。1347年以后，忽歹達繼其父位而為大異密，因而從時間上看，新疆一帶的蒙古族人在14世紀中期已飲茶成習。這與陳高華先生推斷的“大體上可以說，13世紀下半期起，蒙古人已對茶有所接觸并發生興趣；而到14世紀上半期，已成為蒙古人的一種重要飲料”[17]基本一致。

明代時期，新疆繼續充當茶葉貿易傳播一路西進的橋梁。元朝滅亡后，蒙古勢力退至山西、陜西以北，但仍然具有強大實力，成為明朝的主要對手。其中居住在科布多河、額爾齊斯河流域及其以南準噶爾盆地的瓦剌部控制著新疆等廣大地區。明朝在嘉峪關以西的青海、甘肅、新疆交界地帶，先后設置了阿端、曲先、定安、罕東、赤斤蒙古、沙州、哈密七衛，后因故全部放棄，專心退守嘉峪關一線，但新疆與內地的茶葉貿易仍然存在。明代文獻記載，哈密、吐魯番等地使臣進貢到京，“每人許買食茶五十斤”[18]。吐魯番從明朝得到的茶，相當部分轉售其他地方。吐魯番“其需于中國者曰茶，曰大黃，曰麝香。此三物，吐魯番用之不甚急，但以西番諸國非麝無以醫毒蛇，非大黃則人馬大便不通，非茶則郁悶不解。吐魯番得此欲轉貨各國，以取重利”[19]。從14世紀到17世紀前期，茶葉經由陸路，在中亞、波斯、印度西北部、阿拉伯地區得到不同程度的傳播。這種傳播，不但為清代新疆茶葉貿易興盛創造了條件，也為茶葉經新疆輸往中亞、俄羅斯等地起到推動作用。

[1]（五代·晉）劉昫：《舊唐書·李玨傳》卷173。

[2]（唐）封演：《封氏聞見記·飲茶》卷6。

[3]《中國大百科全書·經濟學·茶馬互市條》，北京：中國大百科全書出版社1988年版。

[4]光緒《普洱府志·食貨志》。

[5]（清）吳任臣：《十國春秋·南唐一·烈祖本紀》。

[6]（宋）陸游：《南唐書·契丹傳》卷8。

[7]（宋）李燾：《續資治通鑒長編》卷149。

[8]（宋）李燾：《續資治通鑒長編》卷361。

[9]（元）脫脫：《宋史·兵志》卷198。

[10]（元）脫脫：《遼史·圣宗紀四》卷13。

[11]沈福偉：《中西文化交流史》，上海：上海人民出版社1985年版。

[12]（宋）吳曾：《能改齋漫錄·蜀運茶馬利害》卷7。

[13]（清）徐松等輯：《宋會要輯稿》。

[14]黃時鑒：《關于茶在北亞和西域的早期傳播——兼說馬可波羅未有記茶》，《歷史研究》1993年第1期。

[15]（明）宋濂：《元史·食貨二·茶法》卷94。

[16]轉引自劉志霄：《察合臺汗國初探》，《新疆社會科學》1986年第3期。

[17]陳高華：《元代飲茶習俗》，《歷史研究》1994年第2期。

[18]（明）申時行等：《明會典》卷112《禮部七十·給賜三·外夷下》。

[19]（明）桂萼：《進哈密事宜疏》，（明）陳子龍輯：《皇明經世文編》卷181，北京：中華書局1962年版。

解放軍理工大學2015年度人文社科研究基金一般項目“‘一帶一路’視野下中國茶向世界傳播研究”階段性成果。