淺析高粱分蘗在生產和育種中的處理策略

馬英慧，李光華*

（吉林省農業科學院，吉林 公主嶺 136100）

淺析高粱分蘗在生產和育種中的處理策略

馬英慧，李光華*

（吉林省農業科學院，吉林 公主嶺 136100）

高粱在我國種植廣泛，尤其是東北地區，其食用和營養價值較大。分蘗對高粱的產能有著重要影響，采用合理技術手段增加有效分蘗的數量，能夠大力提升高粱產量。闡述了分蘗對高粱生長的意義，分析了不同高粱的分蘗類型，提出了高粱分蘗在生產和育種中的處理策略。

高粱；分蘗；生產；育種

高粱是我國酒精釀造業的重要原料，著名的茅臺酒、汾酒等都是以高粱為主要原料釀造的，同時高粱的谷殼和莖稈等由于具有較高的營養成分，在飼養、制糖等多個領域得以應用。有效對高粱分蘗進行控制，提升高粱產量，對我國社會和經濟的發展有著重要的促進作用。

1 分蘗對高粱生長的意義

分蘗是高粱等禾本科植物在地面以下或接近地面的部位所產生的分枝，根據高粱營養成分等因素的影響，可以產生1～4級分蘗等。從理論上來說，生長條件越合適，高粱的分蘗數就越多。根據是否能夠抽穗來區分，分蘗分為有效分蘗和無效分蘗兩類。有效分蘗能夠對高粱穗數產生影響，進而影響高粱的產量。高粱的分蘗數量一般是3～5個，根據品種、生長環境以及栽培技術的不同會產生差異。高粱分蘗的適當留存能夠對高粱花期進行有效調整，使高粱的授粉時間產生變化，對制種形成積極的影響[1]。相關研究結果表明，去除分蘗能夠使區間高粱的生長密度產生變化，增加單個高粱植株的生長空間，使高粱的莖稈質量得以提升，減少倒伏現象的發生。

2 不同高粱的分蘗類型及分析

2.1 甜高粱

甜高粱別稱為甜稈，屬于粒用高粱的變種。由于其糖分較為豐富、營養價值高且植株高大，成為優質的青飼料原料，同時也是新型生物能源的重要原材料，對社會經濟和環境有著重要的作用，被廣泛應用于制糖、酒精及造紙等行業中。在甜高粱的生長中，及早地去除分蘗能夠使高粱的植株生長得到強化，減少分蘗對主莖干營養的吸收，使高粱的莖稈得到高質、穩定生長。甜高粱分蘗的去除，需根據甜高粱品種和生長環境等因素確定。

2.2 草高粱

草高粱屬于一年生禾本科牧草，具有刈割后植株再生力強、生長速度快等特點，是北方地區糧草料兼用作物。草高粱的籽粒用于食用和酒精生產，莖稈是重要的飼料。由于草高粱生長周期內需要進行多次刈割，且刈割后分蘗的生長能夠有效促進高粱的再生，因此不需要去除分蘗。

2.3 粒用高粱

粒用高粱是根據高粱的用途進行區分的，主要是指高粱果實得到利用的高粱品種，區分于秸稈高粱。粒用高粱一般籽粒外露、籽粒生長品質優良，是我國釀酒和釀醋產業的重要原料。由于對高粱籽粒的需求，粒用高粱一般不需要分蘗，在品種選擇上傾向于分蘗較差的，在生長中產生的分蘗需要進行及時的去除[2]。但在新型機械化農業的發展中，對粒用高粱分蘗的需求有所上升，根據農業生產經營手段的不同，要合理地進行種苗的選取。

3 高粱分蘗在生產和育種中的處理策略

3.1 通過高粱生長環境的調控控制分蘗

不同的高粱品種在分蘗的數量上有著較大的區別，根據高粱產能的不同需求，要對高粱品種進行合理的選擇。除此之外，高粱生長環境和栽培技術的差異也會對分蘗數量產生重要影響。高粱生長的土壤、溫度以及水分等因素都會對分蘗的數量和質量產生影響。當土壤質量和肥力較高時，能夠對分蘗的有效生長提供基礎，在需要對分蘗進行留存時，土壤肥力要有充分的保證[3]。另外，同等區域種植密度的不同也可對分蘗產生有效的控制。在進行種植時，要對單位密度進行有效的調控和選擇。

3.2 通過化學調節劑的噴施控制分蘗

在高粱的生長過程中，除了品種、環境等因素的影響外，化學調節劑的噴施也能夠使高粱分蘗產生變化。化學調節劑在作物生長過程中的作用是相當直觀、有效的，通過化學調節劑的噴施對高粱作物內部成分進行調節，進而達到調節作物生長的目的。目前，傳統市場中對高粱分蘗調節劑的重視程度較低，在高粱種植產業的發展下，該狀況逐步得到改善。在進行高粱分蘗調節劑的開發研究中，可以充分借鑒水稻和小麥等作物的優秀成果。研究表明，IAA和GA3在降低高粱分蘗數中有著重要的作用，在分蘗調控時可以合理地進行選用。

4 小結

綜上所述，通過對高粱生長環境的調控和化學調節劑的合理噴施，能夠對高粱分蘗進行有效的控制，在高粱生產中要進行有力的利用。同時，要根據高粱的不同類型和品種，對分蘗進行有效的調控，促進分蘗對高粱生產產生積極的作用。

[1]李燕，顧蓉.高粱分蘗力與播期、肥力的關系[J].安徽農業科學，2016，14(27)：20.

[2]趙威軍，張福耀，常玉卉，等.去除分蘗對甜高粱倒伏的影響[J].中國農學通報，2012，28(33)：84-87.

[3]苗葉.高粱去留分蘗比較試驗初報[J].新農業，2017，18(11)：21-22.

1005-2690（2017）12-0024-02

S514

A

2017-11-15）

馬英慧（1972-），女，本科，助理研究員，從事高粱遺傳育種工作。

李光華，碩士，副研究員，從事高粱遺傳育種工作。