試論綠色優質水稻生產技術要點

張俊峰

（甘南縣寶山鄉農村經濟服務中心，黑龍江 齊齊哈爾 162100）

試論綠色優質水稻生產技術要點

張俊峰

（甘南縣寶山鄉農村經濟服務中心，黑龍江 齊齊哈爾 162100）

綠色水稻生產不僅要求生產地區的大氣、土壤、水質等要符合綠色食品產地環境質量標準，而且對于品種、育苗、插秧、本田管理、病蟲害防治等具體的栽培技術環節也有比較嚴格的規定。著重介紹了綠色食品優質水稻的生產技術要點，供參考。

水稻；綠色；優質；技術規程

綠色食品的生產基地要符合產地環境質量標準，對于肥料、農藥的使用要符合相應的準則，生產出來的產品也要符合相應的質量標準，在生產技術方面可以參考如下技術規程。

1 水稻育苗管理技術

1.1 育苗準備

1.1.1 秧田選擇

選擇中性或偏酸性園田地或旱田地做長久性育苗床，要求土質肥沃、地勢平緩、排水通暢、運輸便捷，做到常年培肥，秋翻滅草滅蟲，純水田區育苗要采用高臺建床。一般中苗秧本田比例為1∶（60～70），每公頃本田需秧苗田145～170 m2；大苗秧本田比例為1∶（80～100），每公頃本田需秧苗田100～125 m2。

1.1.2 整地做床

播種前1～2 d，底床澆1次透水，鋪打孔農膜作隔離層，在隔離層上鋪3 cm左右配制好的床土，并用噴壺澆1次透水。每平方米床土用腐熟發酵的豬糞6 kg、過篩旱田沃土24 kg和壯秧劑120 g均勻混合。

1.2 品種選擇

選用優質、高產、抗逆性強、適合當地積溫帶的品種。種子質量要達到種子等級二級以上的標準，如龍稻16、松粳 18、墾稻 12、北稻 4、龍粳 25、龍粳 29、龍慶稻 3號等。

1.3 種子處理

1.3.1 清選種子

有條件的地區，提倡應用種子清選機械選種；沒有機械條件的，可用鹽水選種，選后的成粒種子要用清水洗2遍。

1.3.2 浸種消毒

種子清選后，可用25%氰烯菌酯懸浮劑15 g兌水50 kg，浸種50 kg，防止惡苗病的發生；或者用50%多菌靈500倍液浸種消毒，水溫要保持15～16℃，每天攪拌1～2次，一般浸種6～7 d，使種子充分吸水吸藥。

1.3.3 種子催芽

提倡工廠化集中浸種催芽，要注意擺放好感溫探頭。將浸泡好的種子先放置在40℃溫水中預溫，然后放到32℃恒溫條件下高溫破胸。當有80%的種子破胸時，將溫度降到25℃催芽。要經常翻動，當芽長1～2 mm時，將種子攤在室內陰涼處晾芽6 h后待播。

1.4 播種方法

1.4.1 播種時間

日平均氣溫穩定通過5～6℃時開始播種。1.4.2 播種量

要堅持稀播。發芽率達到90%以上的催芽種子，如果采取缽盤育苗，中苗播種量250～300 g/m2，大苗200～250 g/m2；毯式盤育苗的，播種量為 600～660 g/m2。

1.4.3 覆土滅草

播種后將種子壓1遍，然后覆0.5～1 cm過篩細土。播種覆土后，每100 m2苗床用40%“丁撲合劑”40 mL，加水15 kg，進行封閉噴灑后加蓋一層地膜。

1.5 秧田管理

1.5.1 溫度管理

播種到出苗期密閉保溫。當80%出苗時撤掉地膜，出苗至1～2葉期時棚內溫度控制在20～27℃。2.5～3葉期根據棚外溫度變化晝揭夜蓋，溫度控制到20℃以內，嚴防高溫燒苗和秧苗徒長。遇到低溫冷寒天氣，應扣棚保溫，旱育壯苗。

1.5.2 水分管理

秧苗2葉前，原則上不澆水；秧苗2葉期后，苗床干旱時要選擇早晨或晚上澆水，一次澆透。揭膜后要適當增加澆水次數，不可大水漫灌。

1.5.3 追肥防蟲

秧苗生長后期發現有脫肥現象，可噴施尿素等葉面肥。預防潛葉蠅可用10%大功臣可濕性粉劑800倍液噴霧[1]。

2 本田生產關鍵技術

2.1 本田整地

以秋翻整地為宜，深度18～20 cm，也可旋耕，深度14 cm。在同一地塊上要做到翻旋結合，翻2年旋1年。春季進行旱耙地，一般在4月上旬開始旱耙地，整平耙細，打好池埂。插秧前7 d做好水整地，達到寸水不露泥的要求。

2.2 本田施肥

施優質農家肥1 500～2 000 kg/667 m2、草木灰100 kg/667 m2，翻地前或旱耙前施入；水耙地前再施入水稻專用肥或復混肥15 kg/667 m2，達到全層施肥。

2.3 插秧方法

日平均溫度穩定通過13℃時開始插秧，適宜插秧期一般為5月20日左右，不插6月秧。插秧規格一般是（30 cm×10 cm）～（30 cm×13.3 cm），每穴 3～4株基本苗；大苗30 cm×16.7 cm，每穴2～3株基本苗；提倡寬窄行插秧，即寬行40 cm、窄行20 cm，每穴3～5株基本苗。

2.4 本田管理

2.4.1 灌水

灌水做到科學灌水，采用淺、濕灌溉技術提高地溫，促進生育。花達水插秧，插秧后灌4～5 cm水層，返青后保持寸水到6月末，6月末曬田3～5 d控制無效分蘗，曬后飽和水灌溉至拔節期，7月中旬若遇到17℃以下低溫，加深水層至15～17 cm。抽穗35 d后排干水，洼地適當早排。

2.4.2 追肥

7月10—15日，施穗肥尿素3～5 kg/667 m2，也可噴施播可潤微生物菌劑、磷酸二氫鉀等葉面肥。

2.4.3 除草

以人工除草為主。草荒嚴重地塊也可于水稻插秧返青后，每667 m2用10%農得時10 g，混拌到20 kg細土中，拌勻后撒施。施藥后保持水層3～5 cm，保水5～7 d。

2.4.4 防病

當病蟲害發生時，根據《綠色食品農藥使用準則》施藥防治，做到防重于治，注重通過農業措施預防稻瘟病的發生。

2.5 收獲

完熟率達到90%以上及時收獲。做到不同品種單收獲、單拉運、單碼垛、單脫粒、單保管交售，防止混雜，使綠色水稻達到國家優質稻谷標準。

[1]李佳.黑龍江省綠色水稻生產施肥及病蟲害防治技術[J].種子世界,2014（08）:42-43.

1005-2690（2017）12-0065-02

S511

B

2017-11-13）