優質小麥栽培技術要點探析

胡漢宜，柴 晶，王會龍

（運城市鹽湖區農業委員會，山西 運城 044000）

優質小麥栽培技術要點探析

胡漢宜，柴 晶，王會龍

（運城市鹽湖區農業委員會，山西 運城 044000）

隨著社會的不斷發展和人民生活水平的不斷提高，人們對小麥這一糧食作物提出了更高的要求，因此需要通過不斷提高小麥栽培技術來滿足人們的需求。從優質小麥栽培原則入手，探討了優質小麥的栽培技術要點，以進一步提高小麥品質和產量。

小麥；高產栽培技術；原則

小麥根據其品質的不同，分為強、中、弱筋小麥，其筋力越強，面筋的數量值就越高，小麥的質量就越好。優質小麥包含的營養種類及其蛋白質的含量高，且面團穩定時間較長。為了實現優質小麥的大規模生產，應該遵循一定的種植原則，并提高小麥栽培管理技術。

1 優質小麥栽培應遵循的原則

1.1 堅持優質與高產并存

在小麥種植中，應該堅持高產與優質相結合的原則，不能單一地實現高產而忽視品質，也不能一味追求品質而忽視產量，這就需要人們在實踐中逐漸實現優質和高產的平衡。一方面要加強對優質小麥栽培技術的研究，通過實踐來證明何種栽培方法是合理的，是科學的，然后將其推廣開來，切實實現小麥的優質栽培；另一方面積極探索提高小麥產量，不斷加強相關研究，最終實現小麥的優質高產，不斷滿足人們的需求[1]。

1.2 堅持可持續發展

優質小麥的栽培探究需要經過長期的試驗才能完成，因此在探究過程中必須堅持科學合理的開發理念，堅持可持續發展的原則，以先進的科學技術手段為支撐，實現小麥種植的綜合性發展。想要促進農業生產，必須保證其符合生態環境的發展要求，科學合理地開發自然資源。在堅持科學合理開發資源的基礎上提高小麥品質，符合當前可持續發展的原則[2]。

2 優質小麥栽培技術

2.1 選擇小麥品種，做好種子處理工作

種子質量的好壞直接影響著小麥的品質，因此要想實現小麥的優質，就必須挑選出優良的小麥種子。一般應挑選產量高、抗病性強、質量優的種子，最好是經過國家審定的種子，再結合地區實際進行選擇。此外，要做好推廣示范工作，通過觀察小麥品質、產量等來選擇推廣的品種，實現優質小麥區域化。

種子處理工作是播種前的基礎準備工作，其目的是有效減少小麥病蟲害的發生，因此需要嚴格做好種子處理工作。一是要嚴格按照相關要求進行科學拌種，有效地對種子進行消毒處理，既能提高其抗病性又不影響其發芽率；二是要使用高效低毒的包衣劑，確保小麥種子在后期生長過程中的健康生長態勢；三是沒有用包衣劑處理的種子需要利用藥劑進行拌種，為后期種植奠定基礎[3]。

2.2 精細整理土地，做好小麥播種工作

2.2.1 精細整理土地

對土地進行整理，能夠使其滿足小麥的生長需求。整地要求做到深耕，防止爛根爛種。深耕的目的是使小麥在生長過程中能夠向下深扎，避免產生早衰和倒伏現象。此外，整地一般都采用機器耕作，應嚴格控制好耕地的深度，通常在25 cm左右。注意在使用機器進行耙地時要耙透、耙細，使得土壤上虛下實，既能去除土壤中根茬，又能保證土質疏松。

2.2.2 施足基肥

有機肥料的施用能夠改善土壤，為小麥的優質高產奠定良好基礎，因此在耕地中可以適當地將玉米秸稈等作為肥料深埋地里，為小麥的生長提供充足的有機肥料。此外，也可以通過施加糞肥來提高土壤的肥力。

2.2.3 合理選擇播種時間

時間過早或者過晚都會影響小麥的生長，過早種植會導致小麥瘋長，造成生長期提前，不利于小麥過冬；過晚種植會影響小麥的發芽率，降低小麥的產量和質量。因此，必須根據當地的實際情況，選擇合適的播種時間，為小麥的健康生長奠定氣候基礎[4]。

2.3 加強田間管理工作

加強田間管理工作能夠確保小麥的健康生長，具體工作內容如下：一是做好查苗補缺工作，一旦發現少苗缺苗的現象，要及時補苗，避免因出苗不好而影響小麥的優質高產；二是做好補水工作，針對播種土壤的實際情況，及時補充水分，滿足小麥生長的需求，但是應該注意的是，由于小麥一般都需越冬，為了保證小麥安全越冬和防止倒春寒發生，要及時澆灌越冬水和返青起身水，越冬水應掌握在“夜凍日消”時澆灌；三是合理施肥，即通過施加符合小麥需求的肥料來保證小麥的優質高產，保證土壤有機物含量達標，同時要做到酸堿度適中，均衡地為小麥的生長提供養分，需要格外注意的是，要重視拔節孕穗肥的使用，這種肥料有利于小麥的大穗大粒，可促進小麥的高產優質；四是做好病蟲防治工作，針對小麥不同生長過程中的病蟲害，采取具有針對性的措施，通過噴灑藥物來降低紋枯病、白粉病、赤霉病、蚜蟲、灰飛虱等造成的影響；五是適時收獲，小麥的收獲掌握在蠟熟末期，應采取機械化及時搶收。

3 小結

綜上所述，由于現代人們對小麥品質要求越來越高，因此如何能夠實現小麥的優質高產成為了必須要解決的問題。然而小麥的栽培技術直接影響著小麥的質量，所以本文從小麥的栽培技術出發，探討了應該如何實現小麥的優質高產：一是要嚴格按照優質小麥的原則開展種植工作，一方面堅持生態平衡，另一方面堅持優質和高產共存；二是選擇小麥品種，做好種子處理工作；三是做好小麥精細整理土地以及小麥播種工作；四是加強田間管理工作，保證小麥的優質高產。

[1]陳棟.津巴布韋滴灌小麥栽培技術[J].現代農業科技,2014(12):31-32.

[2]孔新.新疆小麥滴灌高產栽培技術[J].現代農業科技,2016(21):33.

[3]劉暉,王鋒.新疆吉木乃縣滴灌小麥高產栽培技術[J].農業與技術,2016(08):71.

[4]王榮棟,王新武,符林,等.關于滴灌小麥栽培的幾個問題[J].新疆農業科學,2010(07):1 412-1 415.

1005-2690（2017）12-0067-02

S512.1

B

2017-11-13）