黑龍江地區南銷鮮食南瓜高產栽培技術

李賓娜

（賓縣賓西鎮農技站，黑龍江 哈爾濱 150431）

黑龍江地區南銷鮮食南瓜高產栽培技術

李賓娜

（賓縣賓西鎮農技站，黑龍江 哈爾濱 150431）

主要從南瓜品種選擇、茬口安排、育苗技術、田間管理及病蟲害防治等方面，介紹了適宜向南方銷售的鮮食南瓜品種的種植技術，主要目的是更好地配合黑龍江省種植業結構調整政策，為廣大菜農調結構、增效益提供一條有效的技術途徑。

黑龍江；南銷；鮮食南瓜；高產；栽培技術

1 品種選擇

選擇優質、豐產、早熟、抗病、耐儲運并符合南方市場消費習慣的品種。主要包括露地南銷南瓜品種，如韓香栗F1、艾碧斯F1，以及大棚小型南瓜品種，如貝栗大貝F1、貝栗迷你F1等。

2 茬口安排

2.1 露地南瓜栽培

一般在4月25日左右在溫室或多層覆蓋的大棚內育苗，然后在5月20日露地定植，鮮食南瓜開始采收的時間一般在7月中旬，如果作加工用料可延遲5～7 d采收。營養缽育苗，將南瓜種子催芽，每缽播1粒，覆土厚度1～1.5 cm，覆蓋塑料薄膜保溫保濕。

2.2 大棚南瓜栽培

3月25日左右在溫室播種，可利用32孔穴盤或10 cm×10 cm營養缽進行育苗。4月20日左右在大棚定植，6月中旬至7月初采收上市。

3 培育壯苗

3.1 營養土配制

大田土6份，腐熟的豬馬糞3份，細爐灰1份。選擇6年內未種過葫蘆科作物的大田土，避免土傳病害發生，同時注意是否有殘效除草劑危害。然后每50 kg加1袋苗菌敵拌土消毒。

3.2 種子處理

3.2.1 浸種

可采取溫湯浸種方法，用55℃溫水浸種5 min左右，邊倒水邊攪拌，待水溫降至30℃左右，浸種8～10 h，撈出后洗凈黏液，采用50%多菌靈1 000倍液浸種30 min。

3.2.2 催芽

用清水投洗一遍藥液浸泡的種子，用紗布兜住種子將表面的水輕甩幾下，再用濕毛巾包好，外罩塑料薄膜或者放在盆內保溫保濕催芽，溫度控制在30～32℃。種子“露白”即可播種。

3.3 苗期管理

播種出苗前，白天溫度控制在30～32℃，夜間18℃左右；出苗后要適當降溫，白天25～28℃，夜間14～16℃，防止徒長。水分見干見濕，不宜過多，防止徒長和苗期病害發生。

4 適時定植

4.1 地塊選擇

露地栽培要選擇地勢高燥、富含有機質的壤土。以玉米、豆茬為好，忌瓜茬，要求實行3～5年輪作，注意殘效除草劑危害。大棚栽培忌選用上茬為葫蘆科的大棚。

4.2 整地施肥

每667 m2施有機肥2～3 t、瓜類專用復合肥30 kg左右作基肥。或磷酸二銨25 kg、尿素5 kg、硫酸鉀8 kg，混合施用。

4.3 定植方法

定植時間一般在5月20日左右。一般當苗齡25 d左右、株高20～25 cm時定植。采用種1壟、空1壟的定植方式，株距0.7 m，行距1.4 m，保苗700株/667 m2。定植時要澆足底水，避免大風天定植，造成風折，定植后要及時覆膜[1]。

5 田間管理

5.1 肥水管理

南瓜生長勢強，需肥量大。坐瓜前要適當控制澆水，當瓜坐穩后要灌1～2次大水，追施1次復合肥，用量為10 kg/667 m2，促進幼瓜快速膨大。瓜長勢定型后，適當控制澆水，提高品質，在整個生長期可噴施葉面肥。

5.2 單蔓整枝

單蔓整枝，及時打掉第2個瓜前的側蔓，以后的側蔓可不打。第2個瓜坐住后，可留6～8片葉摘心，促早熟。

5.3 及時壓蔓

蔓與土結合處可以產生不定根，促進養分的吸收，所以要及時壓蔓，不要壓住雌花。可用彎鉤固定，也可用細土壓蔓，一條蔓壓2～3處即可。

6 病蟲害防治

6.1 猝倒病、立枯病

播種時提前預防，可選用50%多菌靈可濕性粉劑，與營養土混成藥土，施8～10 g/m2，播種時上鋪下墊。出苗后可噴72.2%普力克水劑防治，或用30%惡霉靈1 200～1 500倍液灌根。

6.2 白粉病

可通過合理密植預防，保持通風透光和降低田間濕度。藥劑防治在發病初期效果最佳，可用2%農抗120水劑100 mg/kg噴霧，或用15%粉銹寧可濕性粉劑900～1 200倍液噴灑，或用12.5%可濕性粉劑腈菌唑35 g/667 m2噴霧。

6.3 炭疽病

炭疽病主要為害南瓜果實，從幼果到采收期間均可發生。在幼果期陰雨天多時，每隔7～14 d噴藥1次。可用2%農抗120水劑100 mg/kg噴霧，或用75%百菌清可濕性粉劑100 g/667 m2噴霧，或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 500倍液噴霧。

6.4 霜霉病

植株生長后期，生長勢較弱，遇連續陰雨天容易發病，主要為害南瓜葉片和莖部。可用25%可濕性粉劑甲霜靈40 g/667 m2，或用50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧。

6.5 蚜蟲、白粉虱

蚜蟲容易在田間或棚室氣候高溫干旱時發生。可以利用黃板誘殺。可用10%吡蟲啉可濕性粉劑10～15 g/667 m2，或3%啶蟲脒乳油2 000～3 000倍液噴霧。注意蟲卵和成蟲均要噴藥控制，以阻斷蟲卵世代交替。

7 適時采收

一般在開花后28～32 d，即可采收銷往南方市場，老熟瓜在開花后35～40 d采收。

[1]劉超,王敬民,李敬華，等.小型鮮食南瓜紅、綠蜜栗的栽培技術[J].長江蔬菜,2007(11):17-18.

1005-2690（2017）12-0079-02

S642.1

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2017-11-13）