黑龍江省向日葵產業存在的問題及發展建議

沈光霞

（甘南縣興隆鄉政府農業中心，黑龍江 齊齊哈爾 162102）

黑龍江省向日葵產業存在的問題及發展建議

沈光霞

（甘南縣興隆鄉政府農業中心，黑龍江 齊齊哈爾 162102）

目前黑龍江省種植的向日葵品種有實用型及油用型兩種，在向日葵產業加工方面有食品加工企業和食用油加工企業，但均為粗放型發展，增值區間不是很大，而且大多是分散小作坊式生產，規模較大的企業屈指可數，產品增值研發型企業基本還處于空白。就黑龍江省向日葵種植與加工存在的問題及發展提出建議，供參考。

向日葵產業；問題；發展

向日葵是一種大型年生菊科植物，其盤型花序寬達30 cm，因花序隨太陽轉動而得名，原產于南美洲，后引入中國栽培。向日葵的種子經炒制后味道鮮美，即我們俗稱的“瓜子”。在種植上，向日葵四季皆可種植，在我國主要以夏季、冬季為主。

黑龍江是我國向日葵種植大省，種植面積較大，是主產區之一，向日葵的種植發展為本省帶來了可觀的經濟效益，并逐步發展形成了一個產業鏈。然而任何事物的發展都必然伴隨著問題的不斷出現，黑龍江向日葵產業走到今天依然存在著很多問題，比如產量不理想、規模化種植停滯不前、產品加工較粗放、產品附加經濟值較低等，亟需條分縷析，找出解決問題的辦法，在不斷解決問題的同時為向日葵產業的發展出謀劃策。

1 向日葵產業的發展現狀

黑龍江省的向日葵種植起源不是很早，大約在清光緒年間引進，解放后才慢慢出現大面積種植并作為經濟作物發展，在市場經濟興起后逐漸形成了現在的產業。在種植區域上，由于向日葵生長對土壤要求較低，有較強的耐鹽堿能力，在黑龍江的松嫩平原干旱鹽堿地區帶來了很好的經濟效益。對比其他經濟作物，向日葵在這里的種植生產經久不衰，基本上是主打經濟作物。

在種植品種方面，黑龍江省目前種植的向日葵品種約20個，其中有實用型品種以及油用型品種兩種。近幾年開發出來的均為雜交高產品種。在種植產量方面，目前種植的新品種平均產量約2 300 kg/hm2，個別高產田超過3 000 kg/hm2，相較于高產田，全省的平均產量還不是很理想。在向日葵產業加工方面，有食品加工企業和食用油加工企業，均為粗放型發展，增值區間不是很大，而且大多是分散的小作坊式生產，規模較大的企業屈指可數，產品增值研發型企業基本還處于空白。另外，產品特色不明顯也是黑龍江省向日葵產業發展的事實[1]。

2 向日葵產業的發展建議

農業是我國的支柱產業，各地區經濟作物產業的發展直接關系著當地農民的收入。根據黑龍江省向日葵產業發展現狀，為進一步提高種植效益、繁榮產業，提出以下發展建議：

2.1 實行科技下鄉，推廣高產新品種種植

在政策上，要給科技下鄉制定出便捷有效的制度，要求農技人員深入基層，到田間地頭給種植戶傳授最新、最有效的技術和方法，在種植前開展土壤檢測，為日后施肥提供科學指導。在新品種研發上要給予充分的政策支持，對于適合黑龍江省的高產優良品種要積極引進推廣，建立科學嚴格的新品種管理制度，為向日葵產業健康發展打下堅實的基礎。

2.2 擴大種植規模，實行規模化種植管理

目前黑龍江省向日葵種植規模化發展還較落后，大多是單打獨斗，種植戶多數追求穩定而較少追求發展，這對于產業的發展十分不利。對于土地條件許可的平原地區，要加大力度扶持土地流轉集中給種植大戶，開展大規模的種植，進而實行科學的規模化種植管理。對于土地不適合流轉的地區，則可以推廣向日葵種植合作社模式，讓種植戶抱團發展，在生產管理上，總量上達到規模化，這樣能大大提升向日葵種植的利潤空間，有利于下游產業的發展。

2.3 引進研發型企業，開發出增值型產品

黑龍江省現階段的向日葵加工企業大致只有兩種，即瓜子炒制型企業和榨油型企業，加工利潤、產品增值空間十分有限。針對此現象，政府要鼓勵并支持有條件的加工企業轉型升級，研發出更高附加值的產品。在招商引資方面要精準發力，引進在向日葵產業上具備研發能力的企業，填補省內向日葵產業發展中的空白[2]。

2.4 打造特色產品，樹立特色產品品牌

在向日葵產品的種植、包裝定位上，要善于發掘特色差異，在產品競爭白熱化的市場上，特色是最好的通行證。針對需求的變化，供給必須做出積極的反應才能搶占先機，立于產業發展的龍頭位置，因此，有必要樹立一批本省的向日葵特色產品品牌。產品有了知名度，產業才有更好的發展。

3 結束語

縱觀黑龍江省向日葵產業發展的歷史，一直都不慍不火，主要是沒有準確把握產業發展的脈搏，沒有形成有利的引擎力量。不管是找出產業中存在的問題還是研究可行性建議，都是為了產業發展，發展才是硬道理。在現階段改革創新的大環境中，向日葵產業的發展同樣需要繼往開來、大膽革新。比如在種植管理上，可以借助信息技術研發出適合本產業的管理系統；在市場開拓上，可以借助互聯網大平臺建立銷售渠道。向日葵產業應該借勢而上，爭取更好的發展。

[1]王柏林.新時期黑龍江省向日葵產業發展思路[J].黑龍江農業科學，2010（9）：64-66.

[2]黃緒堂，王文軍，張明，等.黑龍江省向日葵產業存在的問題和發展建議[J].黑龍江農業科學，2010（9）：4-6.

2017-02-10）

1005-2690（2017）03-0054-02

F326.12

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