試述黃牛青杠葉中毒的發(fā)生與治療

于周濱

摘要：黃牛青杠樹葉中毒是危害耕牛的一種重要疾病。發(fā)病很廣，死亡率高，各地區(qū)黃牛青杠葉中毒事件的發(fā)生，主要由于牛過量采食有毒的青杠嫩葉幼枝而引起的季節(jié)性中毒病，此病的發(fā)生給農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)發(fā)展帶來諸多影響。牛采食其超過日糧的50%即可中毒或死亡，但由于個別地區(qū)對此病認(rèn)識上不夠充分，會將本病誤診，為減少該病危害，本文對其發(fā)病規(guī)律、病理變化、治療方法進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：黃牛；青杠葉；中毒

一、發(fā)病原因的理論依據(jù)

青杠樹（櫟樹）是殼斗科櫟屬種類植物的通稱，在我國多以薪炭林或雜材林的型式存在，據(jù)資料顯示，能引起家畜中毒的品種，除了青杠樹，還有棚樹、栓皮櫟、銳齒櫟、白櫟、小橡子樹、蒙古櫟、袍樹、麻櫟等。而青杠樹中的有毒成份是櫟葉丹寧，它是高分子酚類化合物，具有原生質(zhì)毒性、肝毒性和腎毒性的物質(zhì)。能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)的體溫調(diào)節(jié)中樞和呼吸中樞停滯，進(jìn)而引起牛全身性病變。在消化道經(jīng)生物降解產(chǎn)生多種低分子酚類化合物，在牛體內(nèi)吸收分解后而引起中毒反映，最后因胃腸炎、腎功能衰竭而死亡。

二、發(fā)生特點

本病發(fā)生具有明顯的季節(jié)性。每年5月左右。放牧?xí)r大多吃青杠幼苗嫩葉而發(fā)病。而此時正是早耕季節(jié)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)負(fù)荷加大，體能消耗也有所增加，采食青杠量加大，發(fā)病會愈加嚴(yán)重。進(jìn)入夏季以后，櫟樹葉苗變得粗硬，適口性逐漸下降，再加上其它適口性青草量的增加，牛采食櫟樹葉苗有所減少，發(fā)病漸止。本病發(fā)生，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成影響，因發(fā)病率高，成為在早耕季節(jié)牛類的主要疾病，影響農(nóng)業(yè)耕作。

三、臨床癥狀

病牛采食櫟樹葉多少和采食時間長短不同決定了中毒程度。一般牛采食青杠樹葉后一周左右開始出現(xiàn)各種臨床癥狀。

1.初期

初期時，病畜食欲不強、少食干草、少反芻、精神沉郁、呆立，體溫和呼吸均表現(xiàn)正常。

2.中期

出現(xiàn)嚴(yán)重的消化問題，口腔內(nèi)出現(xiàn)灰白膩滑的舌苔和淺潰瘍面。如腹痛，磨牙，不安，體驅(qū)下垂、水腫、積液，糞便干結(jié)，夾雜有帶血攤的粘液。

3.后期

排尿次數(shù)增多，尿液清亮，食欲消失，尿少或無尿。水腫、腹腔因積水而膨大，食欲廢絕，若能恢復(fù)飲食欲排糞、排尿，神態(tài)轉(zhuǎn)為安靜的病畜，則為病情好轉(zhuǎn)的預(yù)兆，經(jīng)過恢復(fù)期和治療而達(dá)到痊愈。

四、病理變化

尸體剖檢可見口腔深部粘膜有豆粒大小的淺潰面；瓣胃干硬狀。或成粉餅狀，真胃和整個腸道粘膜出現(xiàn)充血、水腫和壞死，腹腔有腹水；腎部呈腫大、蒼白狀，伴有紫褐色出血點，水腫部被切開后，為膠凍、淡黃樣液體。

五、診斷

1.有采食或飼喂青杠葉的病史。

2.發(fā)病的季節(jié)性（5月份，農(nóng)業(yè)早耕季節(jié)）和地區(qū)性（在青杠林帶）。

3.體溫正常，食欲減退，糞便呈暗黑色，并帶有少量粘液。

4.排出其它疾病及傳染病。

滿足以上條件。即可確診為青杠葉中毒。

六、治療方法

治療黃牛青杠樹葉中毒主要采用硫代硫酸鈉進(jìn)行解毒。但在實際應(yīng)用中，用硫代硫酸鈉只用于治療輕、中度中毒病牛，對重度中毒的病牛效果并不明顯。為此，在結(jié)合當(dāng)?shù)嘏R床癥狀與各種因素，應(yīng)采取多種綜合性的措施，進(jìn)行去酚解毒、強心補液，通便利尿，綜合給藥的方法。最快速度恢復(fù)各種器官功能。

1.了解病因

基于發(fā)病原因的理論依據(jù)，應(yīng)立即停止在櫟樹林放牧，禁止采集櫟葉飼喂病牛，應(yīng)改飼青草或青干草。

2.解毒療法

（1）堿化尿液。10%硫代硫酸鈉溶液100ml至300ml，10%葡萄糖溶液1000ml，VC50ml，一次靜注；另外，可加5%糖鹽水溶液1000ml。5%碳酸氫鈉溶液250m1，一次靜注。

（2）廿蓽解毒湯。廿草、黃茂、銀花、茵陳、積殼、大黃、滑石、陳皮、雞蛋清10個，蜂蜜適量碾細(xì)，開水沖、候溫灌服。

（3）靜脈補注10%葡萄糖液和生理鹽水1500至3000ml。（如需強心可肌注樟腦磺酸鈉）。

（4）中藥排毒。茯苓、澤瀉、金錢草、柴胡、麻仁、白術(shù)、黨參、黃芪、肉桂、干姜、附子、建曲、麥芽、青皮、陳皮煎水加蜂蜜投服，以溫陽益腎，化氣行水，通二便。

3.排毒療法治療

立即禁止繼續(xù)食青杠葉，并采取促進(jìn)胃腸內(nèi)毒物排出及恢復(fù)的解毒措施。

（1）利尿消腫。肌肉注射速尿10ml或芝硝5008，加水稀釋服用。或采用五皮飲（陳皮、桑白皮、獲答皮、姜皮、大腹皮）或疏鑿飲（檳榔、商陸、獲答皮、大腹皮、椒目、赤小豆、澤瀉、姜皮、木通）灌服。

（2）潤腸。菜籽油25ml，雞蛋清10個，灌服、硫代硫酸鈉15g，化成10%的水溶液，一次灌服，1次/d。連用3d。

4.重度中毒

若采用上述藥物24小時內(nèi)未見瀉下排尿說明中毒較重，應(yīng)立即用3%鹽水或10%硫酸鈉3000ml，吠喃哇酮3g，進(jìn)行瓣胃注射。繼續(xù)補液，并加1000葡萄糖酸鈣500ml，25%硫酸鎂100ml，通過補鈣來促進(jìn)胃腸蠕動。已水腫病牛應(yīng)進(jìn)行針刺，并加大速尿用量，每次10ml，每日兩次。

5.注意事項

病程較長的病牛在通便通尿后，應(yīng)用抗菌毒和上述中藥加茵陳、連翹來治療腎炎和胃腸炎。

七、結(jié)尾

黃牛青杠樹葉中毒應(yīng)及早發(fā)現(xiàn)。及時治療。治療中，應(yīng)用硫代硫酸鈉解酚毒為主，同時根據(jù)不同的病理演變過程，輔以強心補液、通便利尿為原則，促進(jìn)胃腸蠕動。