美國：“以貌取果”并非最佳水果挑選方式
2017-01-13 22:39:02童彤
中國果業信息 2017年5期
關鍵詞：消費者
美國：“以貌取果”并非最佳水果挑選方式
佛羅里達大學食品與農業科學研究所的研究人員發現，大多數美國人并不知道如何挑選最好的農產品。通過調查1 200名消費者對6類農產品的挑選要求，發現消費者對農產品挑選喜好與標準。消費者主要從外觀來選水果，但水果的口感和質量還靠運氣，所以這并不是最佳的挑選方式。其他有趣的發現包括，大多數消費者喜歡買草莓、西紅柿，有31%的消費者認為水果外觀最重要，其次是價格。
研究人員提醒，水果外觀并不能完全展現水果的口感、果香與品質，消費者還需要用鼻子聞一聞，如果果香正常，那么果品應該很好。
（資料來源：mensfitness.com，童 彤/摘譯）
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