葉幕厚度影響葡萄品質(zhì)

葉幕厚度影響葡萄品質(zhì)

據(jù)《北方園藝》2017年第17期《葉幕厚度對(duì)“赤霞珠”葡萄葉幕微氣候、光合特性及果實(shí)品質(zhì)的影響》（作者王珍等）報(bào)道，機(jī)械修剪以其高效高質(zhì)的優(yōu)勢(shì)逐漸受到國(guó)內(nèi)外葡萄種植業(yè)者青睞。為探究機(jī)械修剪對(duì)葡萄葉幕微氣候、光合特性及果實(shí)品質(zhì)的影響，以4年生“赤霞珠”品種為試材，葉幕厚度分別設(shè)置為70 cm (不抹副梢)、85 cm(抹副梢)、85 cm(不抹副梢)、100 cm(不抹副梢)，并于生長(zhǎng)期調(diào)查了葡萄葉面積，測(cè)定光照強(qiáng)度、光合指標(biāo)及漿果品質(zhì)，采用單因素方差分析(ANOVA)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

結(jié)果表明，葉幕厚度對(duì)葉幕微氣候無(wú)顯著影響，但隨葉幕增厚，果際周圍溫度略降、濕度略升、光照強(qiáng)度減弱；葡萄轉(zhuǎn)色期，70 cm(不抹副梢)葉幕光合速率較85 cm(抹副梢)顯著提高12.9%，85 cm與100 cm處理差異不大；70 cm(不抹副梢)、85 cm(抹副梢)處理能在提高產(chǎn)量的同時(shí)促使葡萄提前成熟，增加果實(shí)含糖量、pH值及總花色素含量，100 cm處理能提高總酚、單寧及總酸含量。總體來(lái)講，山西晉中地區(qū)的赤霞珠葡萄葉幕厚度應(yīng)選擇70 cm。

（王玥雙/摘錄）