水楊酸提高葡萄品質

水楊酸提高葡萄品質

據(jù)《中國果樹》2017年第5期《水楊酸對感染卷葉病毒“蛇龍珠”葡萄光合作用和果實品質的影響》（作者單守明等）報道，為了提高感染卷葉病毒的釀酒葡萄品質，試驗以感染卷葉病毒的“蛇龍珠”葡萄為試材，研究葉面噴施不同濃度水楊酸對葡萄葉片光合作用、果實品質的影響。

結果表明，水楊酸處理不能顯著抑制葡萄葉片中卷葉病毒的侵染，但可以提高葉片葉綠素含量和凈光合速率，提高果實中轉化酶活性，促進糖分積累；葡萄謝花后水楊酸20 mg/L處理顯著提高了葉片葉綠素含量和1，5-二磷酸核酮糖羧化加氧酶(Rbuisco)活性，葉片凈光合速率顯著升高，同時也顯著提高了果實中轉化酶活性，提升果實品質。因此，葡萄謝花后適宜濃度的水楊酸處理可以通過提高葉片光合能力和果實中糖分積累相關酶活性來提高感染卷葉病毒葡萄的果實品質。

（王玥雙/摘錄）