貼接法在番茄生產(chǎn)中的應(yīng)用

陳銀根 ，呂文君 *，章文斌 ，徐欽輝 ，吳旭江 ，梁麗偉

（1.浙江省新昌縣蔬菜總站，浙江新昌 312500；2.浙江省新昌縣特經(jīng)總站，浙江新昌 312500；3.新昌縣農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)中心，浙江新昌 312500）

貼接法在番茄生產(chǎn)中的應(yīng)用

陳銀根1，呂文君1*，章文斌2，徐欽輝3，吳旭江1，梁麗偉1

（1.浙江省新昌縣蔬菜總站，浙江新昌 312500；2.浙江省新昌縣特經(jīng)總站，浙江新昌 312500；3.新昌縣農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)中心，浙江新昌 312500）

本文借鑒瓜類蔬菜的嫁接方法，將貼接法應(yīng)用到番茄種植上。貼接法與劈接法相比，不僅嫁接工效高，成活率高，而且砧木和接穗苗齡短，降低育苗生產(chǎn)成本，可在番茄嫁接育苗生產(chǎn)上示范推廣應(yīng)用。

貼接法；番茄嫁接；應(yīng)用

番茄（Lycopersicon esculentumMill）是設(shè)施栽培的主要蔬菜作物之一，由于人們的栽培習(xí)慣和對(duì)栽培高效益的追求，導(dǎo)致輪作難以實(shí)施，根結(jié)線蟲病、枯萎病、根腐病、青枯病等土傳病害和土壤次生鹽害日益嚴(yán)重，制約了番茄生產(chǎn)[1，2]。

有學(xué)者提出，嫁接能夠提高植株對(duì)水分、礦物質(zhì)養(yǎng)分的吸收利用率，增強(qiáng)植株對(duì)環(huán)境特別是逆境（極端溫度、水分脅迫、鹽堿、病蟲害等）的適應(yīng)性，提高產(chǎn)量[3]。嫁接是把一種植物的枝或芽，嫁接到另一種植物的莖或根上，使其長(zhǎng)成一個(gè)完整的植株。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的提高，嫁接技術(shù)的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，涉及的植物品種也越來越多。從嫁接部位來看，有枝接，芽接，葉接到花序、柱頭、果實(shí)等。本文借鑒瓜類蔬菜的嫁接方法，將貼接法應(yīng)用到番茄生產(chǎn)上，取得了很好的效果。本文重點(diǎn)介紹了貼接法在番茄種植中的應(yīng)用及優(yōu)點(diǎn)。

1 番茄生產(chǎn)上應(yīng)用嫁接的作用

將貼接法應(yīng)用到番茄嫁接上，具有以下多方面的作用。

1.1 能夠有效防治病蟲害

在番茄生產(chǎn)上采用嫁接主要是可以預(yù)防根結(jié)線蟲病。番茄屬于受根結(jié)線蟲病危害嚴(yán)重的蔬菜。用高抗根結(jié)線蟲病的砧木根系替換番茄的根系，使番茄不直接接觸土壤，從而達(dá)到防根結(jié)線蟲病的目的。有關(guān)試驗(yàn)表明，番茄嫁接栽培與不嫁接不施藥栽培相比，病蟲害發(fā)生率明顯降低。

1.2 能夠提高土壤的肥水利用率

番茄嫁接能夠利用砧木根系發(fā)達(dá)、吸收能力強(qiáng)的特點(diǎn)，提高土壤肥水的利用率和肥效。

1.3 可以增強(qiáng)番茄的耐低溫能力

由于砧木根系發(fā)達(dá)，抗逆性強(qiáng)，嫁接苗明顯耐低溫。嫁接后能顯著提高番茄的抗寒能力和抗土壤高濕的能力，明顯增強(qiáng)番茄的長(zhǎng)勢(shì)和綜合抗性。

1.4 能夠提高番茄的產(chǎn)量

番茄用晚熟品種作砧木，早熟品種作接穗，不僅保留了早熟性，而且可以大大縮短結(jié)果期，提高總產(chǎn)量。嫁接番茄的莖粗葉大，結(jié)果期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，增產(chǎn)比較明顯，特別是低溫保護(hù)地栽培番茄的增產(chǎn)效果較為顯著，有的增產(chǎn)高達(dá)兩倍以上。

2 貼接法的優(yōu)點(diǎn)

嫁接生產(chǎn)上常用的嫁接方法為劈接法和貼接法。劈接法的具體做法是將接穗莖下端切削成楔形，垂直向下插入砧木莖縱向劈縫，用嫁接夾固定，這種方法用工多，工序復(fù)雜，嫁接苗成本相對(duì)較高[3,4]。貼接法，是在接穗上削一斜面，在砧木上削一斜面，將砧木和接穗各削成一定的傾斜角，把兩斜面對(duì)齊，使削面貼合在一起，對(duì)齊后用嫁接夾固定。貼接法要求砧木和接穗的胚軸徑盡量接近，以利于傷口愈合。

2.1 工序少、工效高、人工成本低

與劈接法相比，貼接法的工序少，劈接需要5次切削，而貼接僅需2次切削。工效比劈接法翻一番，按嫁接工每天工資120元計(jì)算，貼接法每株嫁接苗成本約0.08元，劈接法為0.12元，貼接法可降低嫁接人工成本1/3。

2.2 砧木和接穗苗齡短，育苗時(shí)間縮短，生產(chǎn)成本降低

劈接法砧木和接穗需達(dá)到4～5片真葉，而貼接砧木和接穗僅需達(dá)到2～3片真葉，縮短了育苗時(shí)間，降低了育苗生產(chǎn)成本。并且貼接法對(duì)于砧木和接穗播種時(shí)間、嫁接時(shí)間對(duì)苗齡沒有劈接嚴(yán)格，方便了苗期的管理，而且也減少了因苗齡大小不合適而導(dǎo)致的浪費(fèi)，降低了生產(chǎn)成本。

2.3 苗成活率及質(zhì)量提高

有學(xué)者將貼接法與劈接法進(jìn)行了對(duì)比試驗(yàn)，結(jié)果表明，貼接法嫁接的番茄苗在成活率、壯苗率和染病性等方面均優(yōu)于劈接法[3]。這可能與貼接法的切口接觸面大有關(guān)，有利于水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的傳輸，促進(jìn)緩苗、生長(zhǎng)。金嘉豐[5]等試驗(yàn)研究了劈接和貼接兩種嫁接方法對(duì)番茄生長(zhǎng)、光合特性及產(chǎn)量的影響。試驗(yàn)結(jié)果也表明，番茄嫁接栽培后植株長(zhǎng)勢(shì)和抗青枯病能力明顯增強(qiáng)，葉片光合速率顯著提高，單果質(zhì)量和產(chǎn)量顯著增加。比較兩種嫁接方法，貼接法嫁接的番茄苗在成活率、葉片光合速率、生長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量方面均優(yōu)于劈接法，且嫁接速率高，建議進(jìn)行推廣應(yīng)用。

2.4 簡(jiǎn)單易學(xué)，易推廣應(yīng)用

貼接法在番茄上的應(yīng)用是從瓜類嫁接演變而來，此法操作較其他嫁接方法更簡(jiǎn)單易學(xué)，嫁接過程中僅需一個(gè)刀片和固定用的嫁接夾。這種方法在很大程度上減少了由于嫁接操作不熟練而產(chǎn)生的大批廢苗，并且保證了嫁接苗的成活率。近年來，生產(chǎn)上已經(jīng)大面積的推廣貼接法來代替以前的劈接法等嫁接方法，此法具有很好的應(yīng)用前景。

3 貼接方法的具體操作要求

3.1 嫁接時(shí)間

砧木和接穗的播種時(shí)間以嫁接時(shí)兩者下胚軸直徑一致為最終依據(jù)，可同期播種，也可錯(cuò)期播種，必須通過小規(guī)模試驗(yàn)確定最佳播種時(shí)間[3]。一般砧木比接穗早播3~5d，待砧木和接穗幼苗具二葉一心，株高9~10cm，莖粗2.0mm以上時(shí)，即可進(jìn)行嫁接。

3.2 溫濕度要求

嫁接前1d，砧木幼苗基質(zhì)澆透水，濕度應(yīng)達(dá)到75%~85%，不宜過干或過濕。葉面噴施殺菌劑，防止愈合期在高溫、高濕條件下發(fā)生病害。

3.3 具體操作

將砧木的一個(gè)子葉連同生長(zhǎng)點(diǎn)按35～45°斜面斜切下去，形成直徑5～8mm左右的斜面。為提高嫁接工作效率，可以整盤切削后嫁接。選取子葉下8~10mm處與砧木切削位點(diǎn)直徑相近的接穗，向下切削成與砧木相同角度（35～45°）的斜面，切口大小應(yīng)和砧木斜面一致，然后將接穗的斜面緊貼在砧木的切口上，并用嫁接夾固定。也可以將整盤或數(shù)盤接穗苗全部切削，放置在保濕盒中，逐株用嫁接夾固定。

4 貼接法注意事項(xiàng)

4.1 時(shí)機(jī)很重要

貼接法要求砧木和接穗的胚軸徑盡量接近，以利于傷口愈合。因此，砧木和接穗的育苗時(shí)機(jī)和嫁接時(shí)機(jī)非常關(guān)鍵。砧木的播種期比接穗播種期應(yīng)適當(dāng)提早，一般情況下要早播5d左右，此時(shí)砧木和接穗組織充實(shí)，溫、濕度有利于形成層的旺盛分裂，加快傷口愈合。

4.2 貼接后的管理

由于在貼接操作過程中苗上留下了傷口，因此貼接后苗的管理重點(diǎn)以保持最適溫度和濕度，促進(jìn)傷口愈合，接穗在貼接前用植物激素進(jìn)行處理，能促進(jìn)形成層的活力，從而促進(jìn)傷口愈合，提高貼接的成活率。

[1]王茹華,周寶利,張啟發(fā),等.茄子-番茄嫁接抗病增產(chǎn)效果初報(bào)[J].中國(guó)蔬菜,2003,(4):10-11.

[2]聶向博,范成功,樓金,等.櫻桃番茄-小冬瓜-松花菜高效栽培技術(shù)[J].中國(guó)蔬菜,2013,(17):25-27.

[3]董春娟,張志剛,尚慶茂.集約化番茄穴盤套管軸接育苗技術(shù)[J].中國(guó)蔬菜,2015,(8):74-77.

[4]王益奎,李文嘉,蔣雅琴,等.插接法在番茄嫁接中的應(yīng)用和效益[J].中國(guó)蔬菜,2014,(9):73.

[5]金嘉豐,王群,榮傳勝,等.不同嫁接方法對(duì)番茄生長(zhǎng)、光合特性及產(chǎn)量的影響[J].長(zhǎng)江蔬菜,2013,(6):19-20.

Application of Grafting Method in Tomato Planting

CHEN Yin-gen1,LV Wen-jun1*,ZHANG Wen-bin2,XU Qin-hui3,WU Xu-jiang1,LIANG Li-wei1

(1.Vegetable Station of Xinchang County,Zhejiang Province,Xinchang 312500,China;2.Special Classics General Station of Xinchang County,Zhejiang Province,Xinchang 312500,China;3.Agricultural Products Safety Testing Center of Xinchang County,Xinchang 312500,China)

Drawing lessons from the grafting method for cucurbit vegetables,this paper applies the sticking method to the grafting of tomato.In this paper,grafting method is applied to tomato grafting with reference to grafting methods of cucurbit vegetables.Compared with splitconnection grafting efficiency,there is not only high survival rate,and rootstock and scion seedling age short,reduce seedling production cost in this method,and can be used in the demonstration of grafted tomato seedling production.

Grafting;grafting of tomato;application

S436

A

1008-1038(2017)12-0071-03

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.12.021

2017-11-03

浙江省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)項(xiàng)目資助

陳銀根（1983—），男，農(nóng)藝師，主要從事瓜果蔬菜技術(shù)研究及推廣工作

*通訊作者：呂文君（1961—），男，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事瓜果蔬菜技術(shù)研究及推廣工作