淺析紅富士蘋果果園郁閉形成原因及改造技術

胡廣波，李輝，高蕾，王大明

（牟平區農業監察大隊，山東煙臺 264100）

淺析紅富士蘋果果園郁閉形成原因及改造技術

胡廣波，李輝，高蕾，王大明

（牟平區農業監察大隊，山東煙臺 264100）

果園郁閉在當前很多地方是普遍存在的，果園郁閉會帶來許多問題，比如通風透光性不良，花芽質量不飽滿，營養消耗大，果品質量差，大小年現象嚴重，樹勢衰弱等。為了改變這一狀況，提高種植效益和果實產量，本文針對紅富士蘋果郁閉園的主要問題，介紹了郁閉果園的形成原因，提出了樹體改造的基本原則，闡述了樹體改造以及整形修剪的基本技術，為蘋果郁閉園樹體改造工作提供了參考。

蘋果郁閉園；樹體改造；修剪技術

煙臺地處膠東半島東部，氣候溫和，光照充足，空氣濕潤，非常適合蘋果的生長。煙臺蘋果是山東名優特產之一，風味香甜，酥脆多汁，享譽海內外，歷來為國內外市場所歡迎。煙臺蘋果種植最廣泛的品種為紅富士蘋果。紅富士蘋果喬化密植栽培開始于20世紀80年代末90年代初，是當時普遍采用的栽培模式。并且大部分喬化密植園延續到現在。這種栽培模式的果樹在進入盛果期后由于栽植密度大、主枝數量多、生長量大以及修剪方式不當等原因，很容易產生郁閉。果園郁閉會帶來許多問題，比如通風透光性不良，花芽質量不飽滿，營養消耗大，果品質量差，大小年現象嚴重，樹勢衰弱等。為了改變這一狀況，修剪時不得不疏除大量營養枝，并且采用環剝、拉枝、扭稍、刻芽、應用生長調節劑等措施。果園郁閉在當前是普遍存在的，為改善喬砧密植果園的現存問題，提高種植效益和果實產量，本文對紅富士蘋果郁閉園樹體改造技術進行綜合分析。

1 蘋果郁閉園形成的主要原因

1.1 栽植密度不合理

果園栽植密度大，是造成果園郁閉的主要原因。喬化果園栽植密度一般為株距2～4m，行距3～4m。但是由于管理跟不上，剛結果就形成樹冠交接，大多數果農惜樹心理嚴重，不愿間伐導致光照惡化，形成郁閉。

1.2 樹冠體積過大

不少密植果園沿用傳統的整形修剪方法，造成樹體又高又大，樹密、枝密，大枝多，樹冠大，枝梢相互重疊、交叉，遮光現象十分嚴重。

1.3 單位面積留枝量過多

據調查，郁閉園每667m2枝量多在15萬條以上，超過優質高效果園6～8萬條標準1倍以上。修剪時所留枝、葉量過大，相互擁擠，導致樹冠下部枝條不充實，枝梢衰弱甚至枯死，樹冠上部枝條生長旺盛，結果部位外移。

1.4 營養生長過旺

因整形修剪時短截過多，大多郁閉園果樹枝量大且長梢多，中短枝量少、質劣，難以形成高質量花芽，營養生長與生殖生長嚴重失衡，導致蘋果產量低、品質差、經濟效益低下。

2 郁閉果園改造原則

為提高蘋果郁閉園改造的成功率，樹體改造的總體原則方案要與果園實際情況相符，并對改造技術進行綜合應用?；驹瓌t：（1）以穩定并逐步提高產量、提高質量、提升效益為根本目的；（2）提高果園通風透光率原則，由于郁閉園樹體交接，光照嚴重不足，花芽質量差，產量低，病蟲害多，通過改造，全面改善光照；（3）把培養單軸延長珠簾式下垂結果枝組做為果園改造的思路：利用主枝上著生的健壯中長枝進行連續甩放，培養大型結果枝組，這樣花芽質量好，果實品質高；（4）以提升干高，減少主枝數目，作為切入點；主干高度要提高到1～2m，主枝數量通過逐年改造為2～4個，通過壯枝連續多頭甩放；（5）堅持循序漸進的原則，在樹體改造措施中，間伐、抬干、落頭要逐年分步進行，防止產生二次郁閉，使改造失敗；（6）因園制宜的原則，選擇適合的改造樹形。

3 樹體改造技術

樹體改造一般需要結合冬剪進行，各個地區的氣候條件存在明顯的差異，樹體改造工作需要在樹體發芽之前，一般在每年3～5月進行，從而防止過低的溫度損傷樹體的鋸口。對于大型樹體而言，大約需要3～5年才能完成整個改造過程。樹體改造技術主要包括以下幾個方面。

3.1 合理間伐

根據果園郁閉的實際情況嚴重與否，采取不同措施。對果園郁閉程度嚴重的，可先確定間伐方式，例如隔行、隔株，直接開展間伐工作。對于果園郁閉程度較輕的，要首先規劃區別永久株和臨時株，并對兩者進行分類管理，從而防止此工作造成的產量下降的情況；對于永久株進行普通修剪，使樹體樹冠繼續擴大，對于臨時株，要將影響永久株的較大型枝干去除，之后再根據永久株的改形程度，不斷調整，2～3年內去除臨時株。通過間伐，使行距達到4～8m，改善果園的通風透光條件，枝葉覆蓋率達到75%左右。

3.2 提干和疏枝

提干是解決樹體下部通風透光條件的有效措施。蘋果樹體喜光疏陰，所以第一層主枝處于劣勢位置，不僅果個小，而且質量差、產量低。因此，對于樹體主枝的處理可通過提干的方式，逐步除去位置過低的骨干枝和裙枝。集中培養樹體中上部分的主枝，使得中、上層主枝干結果好、質量高的潛力充分得以利用、發揮。通過抬干，將果樹的第一層三大主枝分2次從基部疏除，培養第二層主枝上的壯枝結果，干高提高到1m以上。

疏枝是將樹體中心枝干上存在的交叉樹枝、對生樹枝、過密樹枝以及基部主枝干上生長旺盛的側枝進行疏剪。對剩下的主枝進行合理選留，一般在主干高度1～1.5m范圍內，選留2～4個主枝即可。

3.3 落頭開心

落頭是解決樹體內膛光照的必要措施。根據樹體情況，將整個樹體的高度限制在2.5～3m以內最為適宜。落頭的進程要根據被改造樹體的具體情況而定，堅持循序漸進的原則，樹冠和主枝較大時需一次性進行，否則要逐步進行。落頭時，最好在中心干上留保護枝和保護樁。保護枝不能過大，以枝組和小型輔養枝為宜。對于樹體高度過高而且生長旺盛的情況，應該選擇在樹體合適的高度進行環剝，控制樹體長勢、促進開花結果，并且逐年逐步的進行落頭，最終最適宜的樹體高度應為行距的3/4。

3.4 合理運用整形修剪技術

樹體改造之后，整形修剪技術是關鍵。在修剪上堅持用壯枝結果的原則，以疏甩為主。充分利用外圍及背上的強壯枝條，實行多頭甩放，逐步培養大型的強壯結果枝組。這種枝組花產生的芽質量好，連年結果能力強。這也是蘋果郁閉園改造成功的關鍵。培養松散下垂的細長型結果枝組是當今普遍采用的技術，利用壯枝進行連年多頭甩放，培養成單軸細長的自然結果枝組，這種自然結果枝組多頭結果以后，會自然下垂，成為松散下垂的細長型結果枝組。每年必須保留足夠的背上營養枝，采取連年甩放的方法，當自然結果枝組結果2～3年后開始衰弱時可以一次性從基部疏除，一般不進行回縮。通過這種連年去弱留強的更新，實現壯枝結果的目的。

4 注意事項

4.1 循序漸進

郁閉園樹體改造和修剪過程要循序漸進。一般情況下，一年中疏剪的樹體骨干枝總量應控制在枝干總量的四分之一以內。通常需要經過三年左右的時間才能完成樹體改造的整個過程。蘋果郁閉園樹體改造完成后，果實產量和果品質量都可得到大幅度的提高。

4.2 重視傷口保護

對疏枝后形成的大傷口，要及時涂抹專用傷口愈合劑，防止失水干裂，促進愈合和進行殺菌保護。最好隨疏枝隨保護傷口。

4.3 加強疏花疏果

郁閉果園通風透光條件改善后，較易形成花芽，要加強疏花疏果，合理負載，確保果品質量。

4.4 加強肥水管理

要加強有機肥的施用，在提高果園土壤肥力水平的同時，預防根腐病的流行。

[1]張振軍.蘋果密植郁閉老果園形成原因及改造技術[J].農村科技,2016,(03):49-50.

[2]郭靜茹,崔茉麗,尉孝琴,等.蘋果郁閉果園形成原因分析與改造技術[J].山西果樹,2015,(04):38-39.

[3]于年文,王宏,劉志,等.紅富士蘋果郁閉低效園改造技術[J].農業科技通訊,2014,(12):242-243.

[4]楊天壽.長富2號紅富士蘋果郁閉園改造技術[J].果農之友, 2014,(02):11-17.

[5]雷世俊.紅富士蘋果郁閉園改造技術[J].果樹實用技術與信息,2013,(12):4-5.

Analysis of Forming Reasons and Rebuilding Techniques of Closed Apple Orchard of Fuji Apple

HU Guang-bo,LI Hui,GAO Lei,WANG Da-ming
(Muping District Agricultural Supervision Brigade,Yantai 264100,China)

Orchard closure is prevalent in many parts of the world,which will bring many problems,such as ventilation and light adverse,poor bud quality,nutrient consumption,poor fruit quality,weak trees,etc.In order to change this situation and improve the planting efficiency and fruit yield,according to the main problems of closed apple orchard introduced apple canopy forming reasons,the basic principles of tree reconstruction,expounded the transformation and basic techniques of tree pruning,which provided a reference for the garden trees of apple canopy body transformation.

Closed apple orchard;tree transformation;pruning technology

S661.1

A

1008-1038(2017)07-0061-03

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.07.020

2017-03-19

胡廣波（1976—），男，農藝師，主要從事果樹栽培管理工作