豬疫病監(jiān)測與養(yǎng)豬場疫病防控對策

張旭 陳海勇 谷富強

（江蘇梅林畜牧有限公司224151）

豬疫病監(jiān)測與養(yǎng)豬場疫病防控對策

張旭 陳海勇 谷富強

（江蘇梅林畜牧有限公司224151）

加強豬疫病監(jiān)測，強化養(yǎng)豬場疫病防控工作是確保豬肉及其相關(guān)肉制品質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是促進豬類養(yǎng)殖科學(xué)發(fā)展的保障性措施。當(dāng)前，在生豬養(yǎng)殖中，豬類疫病頻發(fā)，造成食品安全存在重大的隱患和威脅。為進一步確保豬肉制品生產(chǎn)質(zhì)量，促進豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展，需強化對豬疫病監(jiān)測和加強養(yǎng)豬場疫病防控工作。

豬類疫病；監(jiān)測；疫病防控；可持續(xù)發(fā)展

1 生豬疫病監(jiān)測與疫病防控的意義

結(jié)合豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，探尋生豬養(yǎng)殖過程中豬類疫病監(jiān)測與豬場疫病防控等工作具有重要的現(xiàn)實發(fā)展意義。一方面通過分析豬類疫病發(fā)病規(guī)律和流行特征，有助于提高識別各類豬疫病的能力，并做好疫病預(yù)防和控制準(zhǔn)備，大大降低豬疫病大規(guī)模、無限擴散的幾率；另一方面探尋豬疫病檢測和豬場疫病防控對策，能夠?qū)ωi疫病發(fā)生因素和防治策略有一個深入的分析和了解，對降低豬疫病發(fā)生概率和提升豬場養(yǎng)殖效益等都大有裨益。為此，需加強生豬養(yǎng)殖過程中疫病監(jiān)測和豬場疫病防控工作的研究。

2 豬疫病主要病征及流行規(guī)律

2.1 豬疫病感染特征

2.1.1 隱性感染

深入了解豬疫病感染癥狀是科學(xué)防治豬疫病的關(guān)鍵要點。當(dāng)前形勢下，各類豬疫病感染的初始特征多為隱性感染，在規(guī)模爆發(fā)之前未出現(xiàn)較為明顯特征，進而給豬類疫病檢測帶來極大困難，不利于及時發(fā)現(xiàn)和應(yīng)對豬類疫病。

2.1.2 多種疫病同時出現(xiàn)

由于多數(shù)豬類疫病都存在隱性特征，因而在病發(fā)之前較難被及時發(fā)現(xiàn)，一旦疫病發(fā)生時，表現(xiàn)出多種疫病癥狀并現(xiàn)的現(xiàn)象，主要包括細菌性疫病和病毒性疫病兩大類，使得在檢測中無法有效判斷病癥，進而影響疫病的治療。

2.2 豬場疫病流行規(guī)律

2.2.1 季節(jié)性特點

盡管多數(shù)情況下豬類疫病表現(xiàn)出隱性特征，但通過跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，其仍然有規(guī)律可循，即存在一定的季節(jié)性特征。如豬口蹄疫多在秋冬季節(jié)爆發(fā)，炭疽、豬丹毒等高發(fā)于蚊蟲較多的夏季。此外，不同季節(jié)下豬只身體機能也有所差異，這也是部分疫病呈現(xiàn)出季節(jié)性流行特征的重要因素之一。為此，在豬場養(yǎng)殖中，應(yīng)根據(jù)豬類疫病發(fā)生的季節(jié)性規(guī)律開展深入地調(diào)查和研究，進而提升疫病防控能力和豬養(yǎng)殖的科學(xué)性。

2.2.2 易發(fā)生交叉感染

調(diào)查實踐表明，多數(shù)大規(guī)模豬疫情發(fā)生并非僅因為某一單獨病原體感染造成，而是多種病原體同時感染，發(fā)生協(xié)同作用，共同導(dǎo)致豬群染病和疫病傳播，這是豬疫病流行規(guī)律中的交叉感染性特征。針對這一規(guī)律養(yǎng)殖場需提高重視，加強對豬疫病的監(jiān)測，并根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)分析來科學(xué)制定處置方案和對策，進而確保豬場養(yǎng)殖安全性。

3 豬疫病監(jiān)測方法

豬疫病監(jiān)測的主要方法包括以下3種。一是流行病學(xué)調(diào)查，該方法主要是根據(jù)對豬場疫病具體發(fā)生情況、疫病種類及疫病數(shù)量等進行調(diào)查統(tǒng)計，再通過對調(diào)查數(shù)據(jù)進行科學(xué)分析來探尋豬疫病的具體情況，進而提出科學(xué)防控疫病的方法；二是生豬健康情況跟蹤監(jiān)測。即分別對豬只個體與豬群整體身體狀況進行跟蹤監(jiān)測，看是否存在個體患病及豬群集體感染等現(xiàn)象，再根據(jù)監(jiān)測結(jié)果制定疫病管控具體方案，以有效預(yù)防豬疫病的發(fā)生；三是實驗監(jiān)測。該方法主要是通過對常見幾類豬疫病進行常規(guī)檢測與研究，如口蹄疫、藍耳病、豬瘟等，規(guī)范豬場養(yǎng)殖管理和疫病防控。

4 豬疫病檢測與豬場疫病防控對策

4.1 加強對豬飼料的防控

一是選擇高質(zhì)、優(yōu)質(zhì)飼料，降低飼料質(zhì)量對豬養(yǎng)殖安全的影響；二是開展豬飼料定期檢測活動，及時處理一些超期或出現(xiàn)質(zhì)量問題的豬飼料，減小豬疫病發(fā)生的幾率。

4.2 加強對養(yǎng)殖環(huán)境的防控

一是定期進行豬場清潔工作，減少環(huán)境因素對豬疫病發(fā)生和傳播的影響；二是做好消毒和人員管控工作，尤其是養(yǎng)殖人員在進出養(yǎng)殖場時，需全面進行消毒，避免因人為因素導(dǎo)致病原體發(fā)生傳播和感染；三是實施豬舍分區(qū)管理，杜絕交叉感染現(xiàn)象。

4.3 藥物預(yù)防和免疫防控

此外，還要加強藥物預(yù)防和免疫方面的管控。例如，加強日常養(yǎng)殖管理，在豬日料中添加適當(dāng)?shù)幕A(chǔ)性抗病毒藥物，實現(xiàn)有效抵抗病毒感染的目的。與此同時做好免疫防控工作，根據(jù)區(qū)域豬疫病流行規(guī)律，及時接種高發(fā)疫病疫苗，增強豬只機體免疫功能，進而減少疾病的發(fā)生與傳播。