山羊舍飼規模養殖技術規范

李文楊 劉遠 陳華 陳鑫珠 吳賢鋒 張曉佩 高承芳 董曉寧（福建省農業科學院畜牧獸醫研究所 350013）

1 范圍

本標準規定了山羊舍飼規模養殖的標準化生產技術規程，包括選址與圈舍要求、引種、飼料、飼養管理、繁殖技術、防疫與獸藥使用、衛生消毒、病死羊處理、廢棄物處理和生產資料記錄要求等關鍵環節的基本要求和指標。

本標準適用于年出欄100只以上的山羊舍飼養殖。

2 規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB 13078.1飼料衛生標準 飼料中亞硝酸鹽允許量

GB 18596畜禽養殖業污染物排放標準

NY/T 1168畜禽糞便無害化處理技術規范

NY/T 2798.7無公害農產品生產質量安全控制技術規范第7部分：家畜

NY 5027無公害食品畜禽飲用水水質

NY 5030無公害食品獸藥使用準則

NY 5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則

NY 5149無公害食品肉羊飼養獸醫防疫準則

NY/T 5151無公害食品肉羊飼養管理準則

3 術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1 山羊

用于生產羊肉的山羊品種（系）純種羊和雜種羊。

3.2 舍飼

將羊群關在圈舍內飼喂，羊群完全處于人為管理條件下，可按山羊各階段的生長發育特點進行飼養管理，減少自然界的影響。

4 選址與圈舍要求

4.1 選址

場址選擇和羊場環境應符合NY/T 2798.7的規定。場區應具有取用方便、數量充足的水源，山羊飲用水水質應符合NY 5027的規定。

4.2 羊舍要求

4.2.1 羊場布局

羊場布局和設施設備應符合NY/T 2798.7的規定。

4.2.2 羊舍設計

通風、采光良好，保溫隔熱，冬暖夏涼，地面和墻壁便于消毒。

4.2.3 羊欄

設有種公羊、繁殖母羊、后備公羊、后備母羊、斷奶羔羊和育肥羊的羊欄，做到分群飼養。

4.2.4 羊舍面積

種公羊、繁殖母羊、后備公羊、后備母羊、斷奶羔羊和育肥羊的羊舍面積分別為： 1.8～2.2m2/只、 1.5～2.0m2/只、 1.0～1.5m2/只、 0.8～1.2m2/只、 0.5～0.6m2/只和 0.6～0.8m2/只。

4.2.5 羊舍高度

羊舍檐高2.5～3.0m。羊舍大門寬1.5～2.0m，窗戶距羊床1.2m以上，窗戶面積大于羊舍面積的1/15。

4.2.6 羊床

采用木條、老毛竹條或其他不吸水、有韌性的新型材料（如PVC塑料、鋼絲網等），離地高1.5～1.8m，木條或竹條寬3～5cm，漏縫間隙 1.5～2.0cm。

4.2.7 承糞地面

羊床下的承糞地面朝排尿溝傾斜30℃以上，或采用平面自動刮糞設施。

4.2.8 運動場

運動場面積為羊舍面積的3～6倍，圍欄高度1.2～1.5m。

5 引種

引進種羊應符合NY/T 2798.7的規定。種羊調運檢疫包括運前檢疫、運輸檢疫和目的地檢疫。調出種羊于起運前15～30d內在原種羊場或隔離場進行檢疫。查看調出種羊的檔案和預防接種記錄，然后進行群體和個體檢疫，并作詳細記錄。經檢查確定為健康者，準予起運。種羊裝運時，當地畜禽檢疫部門應派員到現場進行監督檢查。運載種羊的車輛以及飼養用具等必須在裝運前進行清掃、洗刷和消毒。運輸途中應經常觀察種羊的健康狀況，發現異常及時與當地畜禽檢疫部門聯系，按有關規定處理。外地購入羊只應在距離生產群500m以上的隔離舍觀察45d以上，經檢查合格后方可轉入生產群合群飼養。

6 飼料

6.1 飼料質量安全

飼料和飼料原料應符合GB 13078.1的要求。

6.1.1精飼料

包括谷物類及其他加工副產品等能量飼料和餅粕類蛋白質飼料，其中能量飼料占75～80%，蛋白質飼料占15～20%。

6.2 粗飼料

6.2.1 干草

包括禾本科、豆科牧草和農作物秸稈，含水量在14%以下。

6.2.2 青飼料

包括天然或人工種植的牧草和青飼玉米、青貯飼料等。

6.2.3 農作物秸稈

包括青干草、黃豆秸稈、甜玉米秸稈、地瓜藤、花生藤等農作物秸稈和糧食加工副產品等。干毛竹葉、食用菌下腳料和稻草等非常規飼料資源可適量利用。

6.2.4 糟渣類

啤酒渣、豆腐渣、淀粉渣、醬醋渣等。

6.2.5 添加劑

（1）包括食鹽、維生素、礦物元素、非蛋白氮等添加劑，添加比例為1～5%。

（2）飼料添加劑的使用應符合NY 5032的規定。

6.3 日糧配制

根據山羊營養需要，按青粗飼料為主、補充精料為輔的原則，兼顧適口性、 穩定性和經濟性。 精粗比（2～3）∶（7～8）。

6.4 飼養管理

6.4.1 飼養方式

采用舍飼方式。

6.4.2 飼養原則

羊只按種公羊、繁殖母羊、后備公羊、后備母羊、斷奶羔羊和育肥羊分群飼養。保證每只羊每天4～6h的運動時間。精粗飼料按比例混合飼喂，多種飼料合理搭配，更換飼料逐步過渡。日飼喂2次。每天采食飼料的干物質量為體重的2～3%。自由飲水。

6.4.3 種公羊

種公羊要遠離母羊舍單獨飼養，保持羊舍清潔衛生、環境安靜。配種旺季要補充適量雞蛋等動物性蛋白質及維生素和無機鹽，飼料應多樣化、營養全面、適口性好。配種期每天補飼精料0.6～1.0kg，增喂青綠飼料；配種前視膘情補飼精料0.3～0.5kg。每天保持運動時間不少于6h。定期修蹄，夏季注意防暑降溫。種公羊的使用年限為3～5年。

6.4.4 繁殖母羊

（1）空懷期以群養為主，每欄數量20～30只。實行短期優飼，抓膘復壯，體重達到配種膘情要求。日糧飼喂以粗飼料為主，根據膘情適當補充精料。

（2）懷孕前3個月，確保母羊保持良好的膘情，防止受驚嚇、應激，預防早期流產。懷孕后2個月，防止母羊過肥或營養不良，加強保胎，臨產1周前轉入分娩舍，精心護理，適當增加運動，預防難產。

（3）哺乳期：產后1～3d內適當減少飼料投喂量，此后逐漸喂給足量的精料、青綠飼料，晚上補飼優質青干草。斷奶前7～10d母羊應減少精料補充料和多汁飼料的飼喂量。雙羔或多羔母羊應適當增加精飼料喂量。

（4）后備公羊：日糧飼喂應增加蛋白質的補給，精料中餅粕類蛋白質飼料占30～40%。保證后備公羊有充足運動。

（5）后備母羊：分群單獨管理，嚴禁公母混群飼養，以防早熟偷配、早配早孕。日糧以精料為主、優質青干草為輔，注意補充維生素和微量元素。在8～12月齡需采取限制飼養，避免過于肥胖影響繁殖機能。

（6）斷奶羔羊：1～3日齡及時吃足初乳，對母乳不足和體質較弱的羔羊，要做好人工輔助哺乳或用代乳品哺乳。7～15日齡羔羊開始訓練吃料吃草，60日齡后以優質干草、青綠飼料及精料補充料為主。根據日齡每日補給混合精料0.05～0.25kg，青干草自由采食。及早斷奶，實行60日齡前斷奶，斷奶后供給優質飼草料，自由采食，對體況較差、采食量小的羔羊可適當延遲斷奶。不作種用的公羔應在3周齡內及時去勢。

（7）育肥羊：育肥前做好分群、驅蟲等準備工作。根據體重進行分群飼養。供給充足的青干草、青貯料和混合精料。

7 繁育技術

7.1 初配年齡

初配羊要基本達到體成熟，體重要達到成年羊的70%以上；一般公羊為8～10月齡，母羊為6～8月齡。

7.2 配種季節

實施一年產兩胎或兩年產3胎的生產模式。以秋季配種春季產羔，當年出欄為主。

7.3 配種方式

采用本交或人工授精。本交時，公、母羊配比為1∶25～1∶35。 人工授精時，公、 母羊的比例為 1∶500～1∶800。

7.4 繁殖管理

加強配種管理，防止偷配、漏配，不得近親交配。母羊發情后6h左右首次配種，之后在6～8h內應復配1次。公羊每天配種或采精次數應控制在1～3次。

8 防疫與獸藥使用

8.1 防疫

遵守《中華人民共和國動物防疫法》。羊場獸醫須經獸醫專業技術培訓。飼養人員和相關工作人員要定期檢查身體，并持有健康證。

羊場防疫設施要齊全。羊場必須取得動物防疫條件合格證。應按NY 5149的規定制訂并執行獸醫衛生與防疫制度。根據羊場免疫程序，做好羊痘、羊口瘡和山羊傳染性胸膜肺炎等疫病的防疫，定期驅蟲。

8.2 獸藥使用

治療使用藥物時，應符合NY 5030的規定。

休藥期應按NY 5030的規定執行。

9 衛生消毒

9.1 環境消毒

羊舍周圍環境（包括運動場）定期用2%的燒堿或撒生石灰消毒；場內污水池、排糞坑和下水道出口，定期用漂白粉消毒。應在羊場大門口和羊舍入口設消毒池，定期更換消毒液。

9.2 人員消毒

工作人員進入生產區應更換工作服、工作鞋，進行消毒。外來參觀者進入場區參觀時，更換場區工作服、工作鞋應進行消毒，并遵守場內防疫制度，按指定路線行走。

9.3 羊舍消毒

每批羊只出欄后應徹底清掃干凈，噴灑消毒藥進行徹底消毒。

9.4 用具消毒

定期對飼喂用具、料槽和飼料車、料桶等飼養用具進行消毒。日常用具（如獸醫用具、助產用具、配種用具等）在使用前后應進行清洗和消毒。運羊車輛在運輸前后應進行消毒。

10 病死羊處理

經常觀察羊群健康狀態，對可疑病羊應隔離觀察、確診、及時治療。

因傳染病和其他需要處死病羊的尸體及其解剖的組織在指定地點通過用焚燒、化制、掩埋或其他物理、化學、生物學等方法進行生物安全處理，以徹底消滅其所攜帶的病原體。禁止出售病羊、死羊。

11 廢棄物處理

羊場廢棄物應遵循減量化、資源化、無害化的原則進行處理。

羊糞采用堆肥發酵處理，污水采用沼氣池發酵等方式無害化處理。

山羊糞便處理應按NY/T 1168的規定進行處理。羊場污染物排放應符合GB 18596的規定。

12 記錄要求

12.1 總體要求

所有資料的記錄應按NY/T 5151的規定進行。

12.2 育種記錄

有羊群來源、羊只標記、系譜和主要生產性能測定及有關報表記錄。

12.3 繁殖記錄

有發情、配種、妊娠、流產、產羔和產后監護記錄。

12.4 飼料記錄

有飼料飼草來源、各種添加劑使用、飼料消耗記錄。

12.5 獸醫記錄

完整記錄羊場消毒、羊群免疫、疫病防治和獸藥使用情況等。

12.6 養殖記錄

有引進、轉群、出售、病死羊等記錄。出售種羊應將相關證件隨羊帶走，保存好原始記錄。

12.7 記錄保存

所有資料記錄應保證準確、可靠、完整，應有相關負責人員簽字并妥善保存2年以上。