加強畜牧業全程監管、確保畜產品質量安全

王海

（河南省駐馬店市新蔡縣農業畜牧局463500）

加強畜牧業全程監管、確保畜產品質量安全

王海

（河南省駐馬店市新蔡縣農業畜牧局463500）

近年來，為了進一步促進我國城鄉之間的協調發展，促進各項效益的取得，我國有關部門加強對于畜牧養殖行業管理體系的建設以及完善，并在實際操作過程中加強對于動物產地檢疫新方法的制定，由此實現了對于畜牧業檢疫工作效率以及質量的提升。本文基于此，主要論述了加強畜牧業全程監管的措施，并就確保畜產品質量安全性提供相關建議，進而促進我國畜牧業的健康持續發展。

畜牧業；全程監管；畜產品；質量安全

近年來，我國畜牧業獲得了長足的發展，在這樣的背景之下，為了進一步促進各單位獲得更高的經濟利潤以及社會效益，需要相關部門在實際操作過程中加強對動物防疫體系的構建，并實現對于檢疫監督力度的加大，實現畜產品質量安全性能的進一步提升。本文基于此，著重分析如何加強畜牧業全程監管，確保畜產品質量安全。

1 全面動物防疫行政許可制度

為了進一步實現對于我國畜牧業的管理，促進該項作業的有效開展，需要作業單位在實際作業過程中加強對于全面動物防疫行政許可制度的貫徹落實。在這樣的背景之下，需要作業人員依據先申報、后建設的原則進行新建養殖場的審批工作。不僅如此，在實際作業過程中，作業人員還需要依據 《動物防疫條件審核管理辦法》的相關內涵對養殖場動物防疫條件進行審核，并對合格的場地工程頒發動物防疫合格證，并批準該單位進行養殖作業。

此外，在對己建養殖場進行年審作業過程中，需要依據時代發展的需要而進一步提高審核要求，進而實現對于養殖業的規范以及整理，促進整個行業的優化發展[1]。

2 加強養殖場動態監管

此外，為了進一步確保畜產品安全性的大幅度提升，作業人員還需要將監管作業貫徹落實到建場、進苗、防疫、出欄等各個環節之中。在這一過程中，需要各政府部門加強引導，并進一步促進養殖業主進苗報告制度、強制免疫制度、免疫效果監測制度的構建以及落實，促進各項作業的有效開展[2]。

在這一過程中，作業單位以及人員還需要加強對于家禽禽流感等防疫效果的檢測，并對禽流感抗體檢測不合格的家禽進行活埋、活化等處理，并禁止病雞上市銷售。為了確保這一工作的有效開展，還需要作業人員以及單位在實際操作過程中加強對于養殖檔案以及免疫標識管理制度的制定。

3 加強檢疫監管

為了進一步促進畜牧業、養殖業的發展，需要各養殖單位加強對于大型瘟疫災情的規避。在這一過程中，需要各地區結合自身發展的特點，加強對于動物產地檢疫工作實施辦法的制定以及完善，并由此為基礎開展檢疫工作。

在實際工作過程中，需要各人員加強對于實事求是原則的貫徹落實，并依據各養殖場的規模制定不同的檢疫監管流程[3]。在這一過程中，需要加強與省級以上養殖龍頭企業和產銷合作社進行動物產地檢疫協議書的簽訂，進而確保有專門的人員進行產地檢疫出證作業的開展。二是需要在各轄區內派駐檢疫員，實現駐場檢疫作業的開展。三是對規模養殖戶由各鄉鎮畜牧辦建立動態養殖檔案，實行動態管理。在這一過程中，還需要相關單位以及人員加強對于各類制度的建設，并由此實現境內動物及產品安全的保護。

4 結束語

為了進一步促進我國畜牧業的發展，帶動各類畜產品質量及安全性的提升，需要作業人員在實際作業過程中加強畜牧業全程監管。本文基于此主要分析了加強畜牧業全程監管的3大措施，筆者認為，隨著該措施的落實到位，我國畜牧業必將獲得長足的發展及進步。

[1]吳德華，尤向峰.加強畜牧業全程監管,確保畜產品質量安全[J].安徽農學通報(上半月刊),2013(23):151,163.

[2]張正相.淺談如何加強畜牧投入品質量安全監管確保畜產品質量安全[J].飼料博覽,2014(10):59-61.

[3]朱明華,張霞,巴洪梅,等.撫松縣加強獸藥飼料監管確保畜產品質量安全的做法[J].養殖技術顧問,2013(11):265.