力推異位發酵床治理豬場糞污綜合技術

文│福建省畜牧總站

力推異位發酵床治理豬場糞污綜合技術

文│福建省畜牧總站

異位（舍外）發酵床養豬糞污處理系統是福建省自主研發的一種集源頭減量化、過程無害化和末端資源化為一體的治理豬場糞污的集成創新技術。自去年8月福建省農業廳發文推廣應用以來，取得了可喜的成效，積累了許多成功的經驗，已成為福建省治理豬場糞污的3種主要模式之一。

一、主要成效

1.推廣應用面持續擴大。采用異位發酵床模式治理豬場糞污，具有無排污口、無臭味、易操作等優點，深受廣大養豬場戶歡迎。據統計，在短短的1年時間內，全省各地已有377家規模養豬場應用，生豬存欄89.6萬頭，興建異位發酵槽近30萬立方米，日處理糞污能力達到8990噸；預計到年底將突破500家養豬場，生豬存欄100萬頭以上。

2.養豬場實現污水零排放。科學試驗顯示，每年每立方米墊料可減少氨氮排放5.4千克、COD排放108千克。此外，由于養豬場無須配套沼氣工程系統，不存在排污口水質是否達標問題，更不存在污染環境現象，監管十分便利。

3.豬場糞污變廢為寶。實踐經驗表明，每出欄1頭肥豬可生產腐殖質約200千克，按出場價250元/噸計，1個萬頭豬場年可增收50萬元，扣除所有成本后，每出欄1頭肥豬獲純利15元；如按12.5%的配比加工有機肥，可生產有機肥1.6萬噸/萬頭。

4.生豬發病率大幅降低。采用這種技術模式，豬只與墊料徹底分離，有效克服了原位（舍內）發酵床對生豬生長健康的負面影響，生長育肥豬呼吸道等疾病發病率降低65%以上，成活率提高一個百分點以上，相同體重出欄天數縮短7～9天，經濟效益顯著。

5.環保設施占地面積小、投資少。以萬頭豬場為例，采用能源環保型模式的，其沼氣工程系統總投資600萬元以上，占地面積13340平方米以上，而采用異位發酵床模式的最多投資不超過250萬元，占地面積不超過2000平方米，投資和占地分別減少58%和85%。

二、主要做法

1.開展聯合攻關研究。針對福建省生豬養殖方式及其對農業面源造成污染的實際，2013年以來，福建省畜牧總站組織有關科技人員與省農科院、福建省農科農業發展有限公司合作，在科學試驗的基礎上，形成了“異位（舍外）發酵床養豬糞污處理系統”“畜禽糞污異位微生物發酵床處理技術”研究成果，為推廣異位發酵床模式提供了強有力的技術支撐。

2.積極開展宣傳、培訓和技術指導工作。一是利用新聞、網絡媒體廣泛宣傳異位發酵床治理豬場糞污的好處；二是建立上下聯動的技術培訓機制，省、地、縣、鄉先后舉辦各種培訓班217期，培訓各級部門領導、畜牧站長和養豬場業主累計14000多人次；三是向養豬場戶發放專業技術資料8000份、明白紙3000份；四是全省組織2250批次，派出技術人員6750人次，深入豬場進行答疑解惑和現場技術服務工作，確保了發酵床使用效果。

3.建立以點帶面推廣模式。一是建立三級示范場27個，其中省級8個、地市級6個、縣級13個；二是召開示范場現場觀摩會，起到了良好的輻射帶動作用。

4.將異位發酵床相關設施設備納入有關投資項目建設內容。一是把豬欄鋪設漏縫地板、安裝節水飲水器、雨（飲）污分流和高壓沖洗機等減量化設施設備，納入生豬標準化升級改造項目建設內容，給予50%的補助；二是把翻拋機、發酵槽等異位發酵處理設施設備列為環保工程建設項目內容，按照投資總額的50%～70%補助。據統計，僅2016年全省共投入2.89億元，惠及1500多家養豬場戶。

三、主要體會

1.政府領導重視是推廣異位發酵床技術的關鍵。一是省政府、省財政廳、省農業廳出臺的設施農業扶持政策中，每年都把異位發酵床列為補助對象，加以扶持；二是省農業廳印發《異位發酵處理豬場糞污綜合技術規范》。從政策、資金和技術方面，全方位鼓勵推廣應用異位發酵床技術，解除了養豬場戶的后顧之憂，調動了應用異位發酵床技術的積極性。

2.源頭減量是異位發酵床成功運行的先決條件。科學試驗反復證明，從產污源頭上嚴控飲、用水量，特別是要嚴禁水沖清糞，才能確保發酵床正常運行和發酵。

3.政府搭臺企業“唱戲”是推廣異位發酵床技術模式的捷徑。各級政府及農牧部門具有公信力，各地為環保、治污企業搭建各種平臺，讓企業開展相關技術培訓和現場觀摩，對迅速推廣異位發酵床技術模式起到了事半功倍的效果。