2017年上半年遼寧省養蜂生產分析及下半年形勢預測

張大利 袁小波 徐士磊 袁春穎

（遼寧省動物衛生監督管理局興城辦事處，125100）

2017年上半年遼寧省養蜂生產分析及下半年形勢預測

張大利 袁小波 徐士磊 袁春穎

（遼寧省動物衛生監督管理局興城辦事處，125100）

2017年上半年，遼寧地區養蜂總體形勢向好，槐花蜜取得一定收成，但受持續干旱和當地蜜源所限，加之病蟲害和養蜂技術水平的影響，養蜂生產效益不穩定。為了提高養蜂生產效益，政府部門應加大培訓養蜂生產技術，扶持蜜蜂授粉并加強疫病防控。

遼寧養蜂；生產分析；預測；問題；建議

2017年上半年，雖然受到遼寧地區大風和干旱的影響，遼寧省養蜂總體形勢向好。全省蜂群數量有一定程度提高，多數蜂農養蜂積極性較高，蜂群總體數量略有增加。現將全省上半年養蜂生產總體形勢分析如下：

一、養蜂生產情況

1.蜂群數量及價格

（1）蜂群的數量及分布。據調查，上半年遼寧省現有蜜蜂總量約為34萬群，與2016年同期基本持平。其中，西方蜜蜂總量約為29萬群，主要分布在遼寧省的遼西、北地區，約23萬群，占總量的80%；遼東、南約6萬群，占總量的20%。中華蜜蜂主要分布在遼東地區，約5萬群，同比增長125%，主要分布于遼東山區。

蜂群數量增長的主要原因是國家的大力倡導，蜜蜂越來越受重視，而且養蜂具有投資少、見效快、效益高等優點，調動了農民的養蜂積極性，原有場戶規模不斷擴大，更有許多未飼養者投入到養蜂行業中來。

（2）蜂群的價格。2017年西蜂、中蜂的價格均有不同程度下降，西蜂早春蜂群每足脾的價格為200元，比去年同期下降約10%；中蜂每群蜂（三脾足蜂）的價格為700～1500元，比去年同期下降約25%。

蜂群價格下降的主要原因是更多的養蜂者將增加蜂群數量作為養蜂新的增長點，同時，還有部分南方蜂群的調入，市場供應增加，蜂群的價格也隨之下降。

2.主要蜜源流蜜情況

上半年，遼寧省主要蜜源只有洋槐，今年洋槐流蜜依然較差。主要受干旱和大風以及低溫影響，洋槐因根系吸收不到充足水分，導致花期時花開滿樹，但蜜腺流蜜不足。再加上大風天氣，蜜蜂落花采集困難，大多數蜂農只打了一次，基本每群蜂采集洋槐蜜十多斤，相比去年相對較好。

3.蜂產品產量及價格

（1）洋槐蜜產量及價格。上半年，全省洋槐蜂蜜總產量達到300余噸，比2016年提高了200噸。收購價每噸20000元左右，價格與上年同期相比基本持平。

（2）中蜂蜜產量及價格。中蜂蜜因絕大多數是年終取蜜，上半年沒有產量，銷售的價格仍維持在240～400元/kg，但受國內大環境的影響，中蜂蜜作為一種高端的保健品，銷量也受到一定影響。

（3）洋槐王漿的產量及價格。蜂王漿產量基本持平，價格為13.5萬元/噸，相比2016年略有下降。

4.蜜蜂授粉情況

隨著人們對蜜蜂授粉作用的認識程度不斷加深，加之大棚草莓、西瓜、香瓜、油桃、櫻桃等授粉的大量應用，蜜蜂授粉得到進一步發展，為養蜂生產又開拓出一條新的增收途徑，蜜蜂授粉與人工授粉的明顯差別，使菜農、果農充分認識到了蜜蜂大棚授粉所帶來的巨大經濟效益，因而需求量穩中有升，蜜蜂授粉價格在每群220～260元之間。

5.蜂蜜質量顯著提高

今年洋槐蜜質量較以前有了明顯提高，主要體現在蜂農在生產前，對飼喂過蔗糖或采過其它蜜源的所謂“糖底”進行認真清理，而且所產蜂蜜都是自然成熟蜜，濃度至少達到40.5度以上。蜂蜜質量提高的主要原因是洋槐蜜產量少，而且非常受消費者歡迎，蜂農生產后大多用于零售，因此，蜂農非常注重洋槐蜜的質量。

6.蜂病流行情況

蜂病總體趨勢相對比較平穩，沒有發生較大的流行疾病，只有部分地區的部分蜂群發生慢性麻痹病的現象，但對整個蜂場影響不大。中蜂今年早春囊狀幼蟲病影響也不大，沒有造成太大危害。

二、存在的主要問題

1.氣候環境惡化影響了蜜源的泌蜜規律

蜜蜂和農業一樣，基本是靠天吃飯。近幾年來，隨著生態環境的變化，氣候越來越不穩定，晝夜溫差大，大風、干旱、雷雨等極端天氣發生頻繁，導致許多蜜源植物流蜜正常的流蜜規律被打亂，導致蜂產品生產極不穩定，同時，也導致蜜蜂疾病頻發。

2.蜂農養蜂技術有待加強和提高

從全省養蜂生產情況看，遼寧省主要以定地養蜂為主，多為副業經營，生產的蜂產品也非常單一。多數蜂農養蜂技術水平較差，而且因循守舊，有很多管理習慣一時還很難改變，蜂病防治意識淡薄，導致蜂病頻發，蜂產品產量低下。

3.省內養蜂規模化程度不高，蜂農收入不穩定

受地理位置制約，遼寧省蜜粉源植被種類較少。養蜂模式和機具都較為落后，規模化程度較低。大轉地放蜂人員較少，蜜蜂授粉工作剛起步，蜂農生產蜂王漿、蜂毒等數量較少，效益點單一，綜合收益不高。

三、下半年養蜂生產形勢預測和發展建議

1.形勢預測

（1）蜂群數量預計會有小幅增加。全省下半年蜜粉源較豐富，有利于蜂群的繁殖發展。預計下半年蜂群發展狀況較上半年好，中、西蜂數量都將會有小幅增加。

（2）蜂產品產量及價格預測。下半年是遼寧主要蜜源荊條、椴樹開花泌蜜時期。椴樹、荊條等大宗蜜源花期長，泌蜜穩定，因此蜂產品產量將有較大幅度增加。

從今年的總體形勢看，荊條花總體形勢看好，如果沒有極端天氣，荊條將是一個豐收年。而遼東地區的椴樹預計也會有不錯的收成。

荊條蜜和椴樹蜜收購價格將會持平或略有提升。中蜂蜂蜜價格仍將維持現有水平或略有下降。而蜂王漿產量會相對上半年略有增加，價格預計與前期持平。

（3）蜜蜂疫病的發生和流行。根據近兩年蜂病的發生情況，預計下半年，蜂病的發生將會比上半年嚴重，主要是蜂螨、白堊病、孢子蟲病、麻痹病等病害。中蜂仍以中蜂囊狀幼蟲病為主，會對蜜蜂生產造成較大影響。

2.發展建議

（1）加強技術推廣和培訓，提高養蜂生產技術水平。各市、縣應加強養蜂工作管理，加大養蜂技術培訓力度，加強業務指導，普及現代養蜂生產技術，讓更多養蜂生產者掌握現代養蜂知識，提高技術水平。

（2）大力發展蜜蜂授粉產業。做好蜜蜂授粉為農作物增產增收的宣傳和推廣工作，逐步改變人工授粉的生產方式。讓蜜蜂授粉的本能回歸，在減少成本、節約勞動力的同時，真正實現食品的天然、無害化生產，讓蜜蜂為大農業生產和整個生態系統服務。

（3）加強蜜蜂疫病防治研究和指導。近年來，蜜蜂疫病的發生，嚴重阻礙了養蜂產業的發展。因此，應加大投入力度，組織技術人員開展蜜蜂疫病防治研究與推廣指導，以確保蜜蜂產業健康、可持續發展。