應用飼用酸化劑提高斷奶仔豬增重

文│博永剛（安徽省淮北正洋生物科技有限公司）

蔣振（安徽省淮北市相山區動物衛生監督所）

李玉靜（云南省施甸縣動物疫病預防控制中心）

應用飼用酸化劑提高斷奶仔豬增重

文│博永剛（安徽省淮北正洋生物科技有限公司）

蔣振（安徽省淮北市相山區動物衛生監督所）

李玉靜（云南省施甸縣動物疫病預防控制中心）

仔豬斷奶后增重的快與慢，直接關系著養豬的經濟效益。因此，控制好斷奶仔豬營養平衡、改善日糧適口性和提高日增重等各環節管理，均不容忽視。筆者在養豬生產實踐中發現，應用有機酸化劑對于改善斷奶仔豬的日糧適口性、提高日增重和飼料轉化率，效果比較明顯。現總結如下，供大家參考。

一、科學養豬：了解生物特性，挖掘病理根源

1.自身調節體溫能力差。仔豬斷奶后，神經系統自我調節體溫的能力相對較差。主要是由于大腦皮層發育不健全，豬只的體脂肪蓄存有限，自身提供的能量不足，所以自我調節溫差的能力較差。

2.免疫抵抗能力差。斷奶仔豬的免疫器官生長發育都不太成熟，抗病能力相對較弱。免疫抗體是一個大分子γ-球蛋白，主要調節仔豬的免疫能力，對調控仔豬健康水平的高低和調節仔豬機體獲得的免疫力均至關重要。

3.消化功能不健全。斷奶仔豬由于胃內僅有凝乳酶，胃底腺發育不完善，胃蛋白酶沒有活性，致使消化功能不發達、消化腺機能不完善，不能很好地消化吸收蛋白質。改善斷奶仔豬的腸道使其穩定，是使仔豬健康快速成長的一大捷徑。

二、精細管理：以科技為本，施良藥妙方

1.適口性日糧的重要性。為了提高斷奶后仔豬的生長速度，要增加仔豬的采食量。飼料適口性的好與壞，影響著仔豬的采食量。可口的飼料使仔豬的采食量加大，生長速度加快。斷奶仔豬消化機能尚未完善，未能消化的飼料會成為消化系統的負擔，還為病原菌提供了適宜的繁殖環境，致使飼料蛋白消化率低下，滋生大量有害菌，導致仔豬發生腹瀉，生長緩慢，甚至死亡。

2.選擇有機酸化劑的科學性。

過去，為了克服仔豬斷奶后的消化紊亂，常采用的措施是在日糧中添加抗生素，但抗生素不能控制由于胃酸分泌不足而導致的消化不良性腹瀉。因此，比較安全有效的辦法是添加飼用酸化劑，尤其是有機酸化劑。酸化劑不僅能改善飼料的適口性，增加仔豬的采食量；而且能促進仔豬的胃腸消化，提高日糧干物質和蛋白質的消化率；還能改善仔豬的消化機能，從而減少仔豬腹瀉的發生，提高仔豬的生長性能，降低豬只的病死率。

3.有機酸化劑的理化特性。有機酸化劑能直接進入體內三羧酸循環，在提高仔豬生長性能方面有較好的功效。有機酸化劑主要有檸檬酸、延胡索酸、乳酸、乙酸、丙酸、甲酸等及其鹽類。不同的有機酸化劑，具有不同的理化特性，如延胡索酸對于葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌等有很強的滅活性；乳酸對于某些病毒、革蘭氏陰性菌均有一定的殺滅作用。

4.有機酸化劑的臨床作用。養豬人在市場經濟效益的驅使下，正常斷奶和過早斷奶情況做法不一。尤其是仔豬過早斷奶前的1～3周，仔豬胃酸分泌能力較弱，此時添加酸化劑，臨床驗證效果更佳。仔豬消化系統發育不完善，不能分泌足夠的胃酸消化飼料，導致仔豬斷奶后消化機能紊亂，生長阻滯，甚至死亡。因此，在日糧中添加一定量的飼用有機酸化劑，可以有效緩解這種現象，減緩斷奶仔豬應激反應、減少仔豬腹瀉的發生，從而提高仔豬日增重，降低料肉比，提高飼料轉化率，有效提高仔豬的生產性能。

5.有機酸化劑的添加量。在日糧中，有機酸化劑的添加量依據斷奶仔豬日齡而定。3周齡斷奶仔豬為1.5%～2%，4周齡斷奶仔豬為1%～1.5%。飼喂添加有機酸化劑的日糧，效果最明顯的時期是在仔豬斷奶后的0～14天。

6.有機酸化劑的臨床驗證。

經過多年的臨床生產實踐和反復驗證，在斷奶仔豬的日糧中添加有機酸化劑，能增加豬只5%～7%的采食量，提高8%～11%的日增重，降低4%～5%的料肉比。

三、總結

仔豬斷奶后0～4周的飼養管理非常重要，不僅是仔豬健康成長的過渡階段，也是仔豬生死存亡的緊要關頭，更是嚴重影響豬場經濟效益的大命脈。在保證科學管理的日常工作下，改善日糧的適口性非常重要，選擇添加調味劑尤為關鍵。給斷奶仔豬補充飼用有機酸化劑，不僅能提高飼料的消化率和仔豬日增重，而且能抑制有害微生物的繁衍，還能降低仔豬消化道的疾病發生率，同時能提高豬場的經濟效益。