維吾爾藥黑果枸杞研究進展

肖克來提 木尼拉·阿布都拉

(伊犁哈薩克自治州友誼醫院，新疆 伊寧 835000)

維吾爾藥黑果枸杞研究進展

肖克來提 木尼拉·阿布都拉

(伊犁哈薩克自治州友誼醫院，新疆 伊寧 835000)

近年研究發現黑果枸杞具有消除自由基、抗氧化、延緩衰老、抗疲勞、增強免疫功能及抗腫瘤作用。筆者主要對黑果枸杞藥理作用的研究進行綜合評述。

維吾爾藥；黑果枸杞；研究進展

黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr.)是茄科枸杞屬的多年生耐鹽、抗旱植物,分布于我國西北地區,是民族醫藥中的常用藥材,果實是健胃、滋補和通經藥。

黑果枸杞維吾爾族醫稱“卡拉阿勒卡特”， 據《維吾爾藥志》記載，其果實具有強腎、潤肝、明目、健胃、補腦、抗衰、通經作用，維吾爾醫生常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結石、癬疥、齒齦出血等[1]。

藏醫稱“旁瑪”，《四部醫典》《晶珠本草》等藏藥經典著作都有記載。成熟的果實入藥，用于治療心熱病、心臟病、月經不調、停經等，且藥效顯著。民間作滋補強壯、明目降壓藥用[2]。

黑果枸杞分布于高山沙林、鹽化沙地、鹽化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，為我國西部特有的沙漠藥用植物品種。在我國寧夏賀蘭山、青海東部、新疆北部、內蒙古西部、陜西北部、甘肅和西藏等地皆有零星分布。它生長在人類無法生存的荒山野嶺、河床沙灘，擁有著極強的生命力。

1 藥材性狀

特征：多棘刺灌木，高 20～150 cm。多分枝，枝條堅硬，常呈之字形彎曲，白色。葉 2～6 片簇生于短枝上，肉質，無柄，條形、條狀披針形或圓柱形，長 5～30 mm，頂端鈍而圓。花 1～2 朵生于棘刺基部兩側的短枝上；花梗細，長 5～10 mm；花萼狹鐘狀，長 3～4 mm， 2～4 裂；花冠漏斗狀，筒部常較檐部裂片長 2～3 倍，淺紫色，長 1 cm；雄蕊不等長。漿果球形，成熟后紫黑色，直徑 4～9 mm；種子腎形，褐色。

2 化學成分

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、多糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、色素(花色苷、原花青素、多酚類物質、有“原花青素之王”之稱)、維生素C、B1、 B2等各種營養成分[3]。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用保健價值遠遠高于普通紅枸杞[4-5]。

3 黑果枸杞多糖的生物活性

3.1 抗疲勞作用： 負重游泳試驗是評價抗運動性疲勞的重要指標。汪建紅等[6]采用小鼠負重游泳試驗研究均發現，黑果枸杞多糖具有明顯的抗疲勞生物活性。

3.2 降血糖作用： 汪建紅等[6]采用預防性灌胃黑果枸杞多糖溶液后再造模與先造模再治療性灌胃黑果枸杞多糖溶液2種方法，研究黑果枸杞多糖對糖尿病的預防和治療作用，結果顯示，黑果枸杞多糖能顯著降低糖尿病小鼠的血糖含量。

3.3 消炎作用： 對黑果枸杞分離、純化后，Peng等[7]對其純化多糖的生物活性進行了研究，發現黑果枸杞復合多糖LRGP3通過阻斷TLR4/NF-κB信號通路來緩解或消除脂多糖 (LPS) 誘導的炎癥。

3.4 抗氧化活性： 李進等[6]通過測定對二苯代苦味酰基(DPPH)、過氧化氫、超氧負離子自由基的清除率來研究LRGP的抗氧活性，結果表明，LRGP可作為功能食品和藥物的新型天然抗氧劑。

4 黑果枸杞色素的藥理作用

4.1 抗氧化作用：黑果枸杞色素在小鼠血清、細胞器、細胞及組織水平上都有較好的抗氧化活性。有研究表明其機制可能與下列因素有關。黑果枸杞色素能夠升高超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)活性和血清和肝組織總氧化能力及GSH-PX /丙二醛(MDA)含量，對自由基有較強的清除作用[8]。李永慧等[8]研究黑果枸杞口服液對正常小鼠體內抗氧化活性的影響，結果證明低、高劑量黑果枸杞口服液能顯著降低小鼠血清和肝組織中丙二醛(MDA)水平，明顯提高小鼠血清和肝組織中SOD、GSH-PX、總抗氧化能力、過氧化氫酶的活性。李永芳等[9]研究黑果枸杞含片體內抗氧化作用，通過比較正常組、黑果枸杞含片低、高劑量組(0.08、0.16mg/g)與陽性藥組(維生素C，0.02mg/g)小鼠血清和肝組織中MDA含量、SOD活性、GSH-PX活性、總抗氧化能力和過氧化氫酶活性，得知黑果枸杞含片低、高劑量組小鼠血清和肝組織中的MDA顯著降低，總抗氧化能力和SOD、GSH-PX、CAT活性明顯提高，尤其是高劑量活性顯著提高，表明黑果枸杞含片具有顯著的體內抗氧化活性。

4.2 調節血脂的作用： 林麗等[10]通過檢測小鼠血脂指標及HE染色觀察主動脈、心臟形態學變化，發現黑果枸杞花色苷可以降低小鼠血脂水平，預防動脈粥樣硬化。李進等[11]研究發現黑果枸杞色素可以降低血清膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)含量，證明黑果枸杞色素能在一定程度上抑制高脂血癥小鼠血脂水平的升高和脂質過氧化。

4.3 延緩衰老作用：阿娃漢等[12]研究發現黑果枸杞色素雖然對果蠅性活力無有效作用，但能有效延長果蠅壽命，有劑量依賴關系，且對雄性果蠅的延長壽命更明顯。陶大勇等[13]證明了黑果枸杞色素可能提高衰老模型組小鼠的血清和各器官組織中SOD活性，降低MDA含量，說明黑果枸杞色素具有延緩衰老的作用。田磊等[14]研究證明黑果枸杞能改善衰老小鼠學習記憶能力，提高機體的抗氧化能力，具有一定延緩衰老的作用。

4.4 抗疲勞：古麗達娜[15]等發現黑果枸杞色素能顯著延長小鼠在常壓密閉缺氧條件下的存活時間及負重游泳的存活時間。并且可以消除運動所致的疲勞。

4.5 增強免疫功能的作用：黑果枸杞色素不僅能增強機體非特異性免疫的功能，且能明顯提高特異性免疫的功能。賈琦珍[16]等的研究結果表明：高劑量(100mg/kg)黑果枸杞色素能增強小鼠機體單核巨噬細胞系統的激活作用，證明其有增強免疫力低下小鼠非特異性免疫功能。馬麗艷[17]等研究發現黑果枸杞色素能顯著提高雛雞血清HI抗體水平和T、B淋巴細胞數目及紅細胞免疫黏附功能，說明黑果枸杞色素對雛雞體液免疫、細胞免疫的功能有顯著的增強作用。

5 結論

黑果枸杞可藥食兩用，果實中含有大量多糖、黃酮、氨基酸、微量元素等營養成分外含有豐富的色素(天然原花青素)等營養成分可對人體起到保健作用，黑果枸杞具有超強的抗氧化、抗衰老、明目作用外，可預防動脈硬化、腫瘤、癌癥、眼疲勞等。因此，對黑果枸杞進行開發利用，不但有利于我國西部地區經濟發展，土地沙漠治理，還對人類的養生保健起到推動作用。

[1]劉永民.維吾爾藥志(下)[M].烏魯木齊：新疆科技衛生出版社，

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[4]李進，瞿偉菁，張素軍.黑果枸杞色素的抗氧化活性研究[J].中國中藥雜志,2006.31(14)：1179-1183.

[5] 陳曉琴.黑果枸杞果實多糖的制備與抗疲勞、降血糖生物功效的研究[D].烏魯木齊：新疆師范大學碩士論文，2007.

[6]汪建紅, 陳曉琴, 張蔚佼. 黑果枸杞果實多糖抗疲勞生物功效及其機制研究[J]. 食品科技, 2009, 34(2): 203-207.

[7]Peng Q, Liu H J, Shi S H, et al. Lycium ruthenicum polysaccharideattenuates in ammation through inhibiting TLR4/NF-κB signalingpathway[J]. Int J Biol Macromol, 2014, 67: 330-335.

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[10]林麗, 李進, 呂海英. 黑果枸杞花色苷對小鼠動脈粥樣硬化的影響[J]. 中國中藥雜志, 2012, 37(10): 1460-1466.

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R291.5

A

1006-6810(2017)08-0058-02

2017年5月11日收稿