文│劉應明(湖北省應城市畜牧獸醫局)
應城特色養殖助推畜牧業發展
文│劉應明(湖北省應城市畜牧獸醫局)
近年來,湖北省應城市按照“建設基地化、飼養規模化、品種優良化、效益豐厚化”的思路,以“保增長、調結構、惠民生”為出發點,扎實推進畜牧業結構戰略性調整,大力發展特色養殖業,形成了優勢突出、特色鮮明的產業布局,特色養殖成為應城市畜牧業發展的新增長點,促進了畜牧業持續發展和農民增收。
位于楊嶺鎮伍份村的華興走地雞養殖基地,利用天然林場,舍飼和林地放養相結合,以自由采食林地昆蟲、雜草為主,以飼料飼養為輔,雞肉、雞蛋具有天然優良的品質,營養豐富,經濟效益高。林地生態養雞,生態環境好,雞生長快,產蛋多,林木蟲害發生較輕,由于雞活動時產生二氧化碳,利于林木生長,實現了資源循環利用。
該養殖基地占林地面積630畝,總建筑面積1.7萬平方米,目前已完成總投資1000萬元,新建辦公樓、消毒室、孵化室、飼料倉庫、職工宿舍等配套設施7棟,員工20人。該基地已建成125棟土雞雞舍,每棟雞舍飼養土雞1200只,現存籠蛋雞15萬只,年銷售總產值達2250萬元。由于走地雞經濟效益和生態效益顯著,帶動周邊50戶農戶共同飼養走地雞。基地不僅提供雞苗,還免費傳授養殖技術,年產值900萬元,戶均銷售收入18萬元。
應城市天鵬野豬養殖專業合作社堅持在“特”字上做文章,培育特色品牌,增強產品競爭優勢,市場銷售前景看好。養殖基地中,成百頭健壯的野豬奔跑于綠樹叢林間,有的在搶食飼養員喂養的玉米梗和青草,有的在地上拱食。飼養全程無公害,連豬喝的水都是經過過濾的自來水,用生態養豬法養豬,豬長得快,肉質更鮮美,肉品含有不飽和亞油酸和防癌富硒元素,膽固醇和脂肪含量是普通豬的一半,營養價值高,有利健康,市場效益更高,銷往外地市場每千克達80元,供不應求。
該合作社野豬養殖基地,占地面積1100多畝,放養基地達到1000畝,繁殖基地100畝,是湖北省最大的野豬養殖基地。基地現存欄種公豬23頭,母豬700頭,野豬配種全部實行自然交配,年銷售野豬7000頭以上,銷售產值達1300萬元,純利潤600萬元。
在銷售方面,合作社推出“直營店+電商”模式,盯緊高端客戶群。一條深加工生產線上,產出的產品包括野豬肉餃子、春卷、肉元等,在直營店內供不應求。系列即食產品在注冊“天鵬元帥”商標后,成功打入武漢中百集團和沃爾瑪超市。野豬基地還在微信朋友圈、QQ群等開展電商,在電商啟動的第一天就接到訂單。選用泡沫箱子和冰袋給豬肉保鮮,基本實現今天發貨、明天到達,保證客戶滿意。
隨著畜牧業的快速發展,畜禽養殖對環境的影響越來越明顯,健康養殖顯得尤為重要。應城多羔育種有限公司采取發酵床健康養殖模式,建設大型鋼構發酵床羊舍6棟、隔離舍2棟、飼料加工車間1棟,總建筑面積7000平方米。利用自己配制的生物發酵菌液與墊料按一定的比例混合,當糞污排泄在發酵床中,通過生物菌進行一次發酵,同時定期對發酵床進行清理,堆積,以便二次發酵,達到無害化處理的效果。
公司將發酵完全的糞污,供應場區的林園和蔬菜基地,用作農家肥,代替化肥使用,達到全場有機生產的目標。通過發酵的方式,所有糞污得到了及時良好的消化處理,改善了本場及周邊林果、蔬菜基地土質,增加了收入,降低了生產成本,達到糞物資源化利用,實現了經濟效益和環境保護的雙豐收。
以“創新、協調、綠色、開放、共享”新理念引領畜牧業新發展,年出欄3萬頭的應城市永盛畜牧有限責任公司通過“干濕分離,生物制肥,沼液利用,深度處理”工藝的優化與低成本化綜合集成應用,降低規模豬場糞污無害化處理成本,提高資源化利用效率,實現產業可持續發展。
該公司與大型茶葉基地(聶山茶場)實現農牧對接,鋪設豬場通向茶場基地的地下沼液管道2000米,茶場配套建設大型沼液池4000立方米,沼液全部用于灌溉茶葉,以“無害化、資源化、效益化”為目標,實現糞污循環利用零排放。