應城特色養殖助推畜牧業發展

文│劉應明（湖北省應城市畜牧獸醫局）

應城特色養殖助推畜牧業發展

文│劉應明（湖北省應城市畜牧獸醫局）

近年來，湖北省應城市按照“建設基地化、飼養規模化、品種優良化、效益豐厚化”的思路，以“保增長、調結構、惠民生”為出發點，扎實推進畜牧業結構戰略性調整，大力發展特色養殖業，形成了優勢突出、特色鮮明的產業布局，特色養殖成為應城市畜牧業發展的新增長點，促進了畜牧業持續發展和農民增收。

一、建設基地搞示范，傳經送寶惠民生

位于楊嶺鎮伍份村的華興走地雞養殖基地，利用天然林場，舍飼和林地放養相結合，以自由采食林地昆蟲、雜草為主，以飼料飼養為輔，雞肉、雞蛋具有天然優良的品質，營養豐富，經濟效益高。林地生態養雞，生態環境好，雞生長快，產蛋多，林木蟲害發生較輕，由于雞活動時產生二氧化碳，利于林木生長，實現了資源循環利用。

該養殖基地占林地面積630畝，總建筑面積1.7萬平方米，目前已完成總投資1000萬元，新建辦公樓、消毒室、孵化室、飼料倉庫、職工宿舍等配套設施7棟，員工20人。該基地已建成125棟土雞雞舍，每棟雞舍飼養土雞1200只，現存籠蛋雞15萬只，年銷售總產值達2250萬元。由于走地雞經濟效益和生態效益顯著，帶動周邊50戶農戶共同飼養走地雞。基地不僅提供雞苗，還免費傳授養殖技術，年產值900萬元，戶均銷售收入18萬元。

二、“特”字當頭育品牌，人有我新闖市場

應城市天鵬野豬養殖專業合作社堅持在“特”字上做文章，培育特色品牌，增強產品競爭優勢，市場銷售前景看好。養殖基地中，成百頭健壯的野豬奔跑于綠樹叢林間，有的在搶食飼養員喂養的玉米梗和青草，有的在地上拱食。飼養全程無公害，連豬喝的水都是經過過濾的自來水，用生態養豬法養豬，豬長得快，肉質更鮮美，肉品含有不飽和亞油酸和防癌富硒元素，膽固醇和脂肪含量是普通豬的一半，營養價值高，有利健康，市場效益更高，銷往外地市場每千克達80元，供不應求。

該合作社野豬養殖基地，占地面積1100多畝，放養基地達到1000畝，繁殖基地100畝，是湖北省最大的野豬養殖基地。基地現存欄種公豬23頭，母豬700頭，野豬配種全部實行自然交配，年銷售野豬7000頭以上，銷售產值達1300萬元，純利潤600萬元。

在銷售方面，合作社推出“直營店＋電商”模式，盯緊高端客戶群。一條深加工生產線上，產出的產品包括野豬肉餃子、春卷、肉元等，在直營店內供不應求。系列即食產品在注冊“天鵬元帥”商標后，成功打入武漢中百集團和沃爾瑪超市。野豬基地還在微信朋友圈、QQ群等開展電商，在電商啟動的第一天就接到訂單。選用泡沫箱子和冰袋給豬肉保鮮，基本實現今天發貨、明天到達，保證客戶滿意。

三、健康養殖來保駕，科技創新增效益

隨著畜牧業的快速發展，畜禽養殖對環境的影響越來越明顯，健康養殖顯得尤為重要。應城多羔育種有限公司采取發酵床健康養殖模式，建設大型鋼構發酵床羊舍6棟、隔離舍2棟、飼料加工車間1棟，總建筑面積7000平方米。利用自己配制的生物發酵菌液與墊料按一定的比例混合，當糞污排泄在發酵床中，通過生物菌進行一次發酵，同時定期對發酵床進行清理，堆積，以便二次發酵，達到無害化處理的效果。

公司將發酵完全的糞污，供應場區的林園和蔬菜基地，用作農家肥，代替化肥使用，達到全場有機生產的目標。通過發酵的方式，所有糞污得到了及時良好的消化處理，改善了本場及周邊林果、蔬菜基地土質，增加了收入，降低了生產成本，達到糞物資源化利用，實現了經濟效益和環境保護的雙豐收。

四、綠色發展領方向，循環利用零排放

以“創新、協調、綠色、開放、共享”新理念引領畜牧業新發展，年出欄3萬頭的應城市永盛畜牧有限責任公司通過“干濕分離，生物制肥，沼液利用，深度處理”工藝的優化與低成本化綜合集成應用，降低規模豬場糞污無害化處理成本，提高資源化利用效率，實現產業可持續發展。

該公司與大型茶葉基地（聶山茶場）實現農牧對接，鋪設豬場通向茶場基地的地下沼液管道2000米，茶場配套建設大型沼液池4000立方米，沼液全部用于灌溉茶葉，以“無害化、資源化、效益化”為目標，實現糞污循環利用零排放。