塑料大棚生態養雞技術

文│張海良（浙江省平湖市畜牧獸醫局）

塑料大棚生態養雞技術

文│張海良（浙江省平湖市畜牧獸醫局）

由于傳統養殖方法投入高，周轉時間長，且傳統養殖方法涉及土地資源問題（磚瓦結構屬于建筑違章建筑）等，塑料大棚養雞受到越來越多的養殖戶的歡迎，部分蔬菜塑料大棚成了養雞大棚。筆者就大棚平地養雞技術和實踐經驗總結如下。

一、大棚養雞的優點

1.成本低，取材方便。塑料大棚主要由竹竿框架和塑料薄膜構成，上面鋪設稻草后用繩索固定，可以隨時建造；塑料鋼結構蔬菜大棚通過平整，可以直接養雞。還可以根據需要進行種植與飼養交替使用，養雞肥田，農牧結合。

2.光照充足。塑料大棚由于受光照面積大，且從日出到日落光照時間長，光照充足，不僅有利于提高雛雞成活率，提高母雞產蛋率，降低雞飼料消耗，加快生長速度，而且節省電能，降低費用。

3.恒溫性能好。塑料大棚具有冬暖夏涼的功能，冬季保暖性能好，成年雞不需要加熱設備；夏季大棚四周卷起，由于大棚頂上覆蓋稻草，既涼爽又通風，保證空氣新鮮。

4.靈活性大。塑料大棚移動、拆遷方便，若次年不再養雞可拆除，有利于退耕還田。也可以保留大棚，根據市場行情，在養雞效益差的時候，在塑料大棚內直接種植蔬菜等其他作物。

5.疾病減少。由于采光、通風性能好，空氣新鮮，同時便于清理糞便，有利于消毒，減少了各種細菌性病害。

二、大棚養雞的缺點

1.潮濕。大棚建造在農田里，原來水田比較潮濕，塑料大棚與地面接觸面比較大，特別在梅雨季節，如果連續下雨，空氣中濕度比較高，加上土壤水分向上蒸發，因此塑料大棚比一般建筑更要潮濕。冬季，連續低溫陰雨，養殖戶為了保溫保暖很少通風，造成濕度高、氨氣重，因此要做好通風換氣工作。

2.易受涼。塑料大棚與其他結構不同，塑料大棚四周薄膜卷起后，通風效果好，但如果卷得太高或晚上沒有及時放下，容易引起脫溫，造成家禽受涼發病死亡。

3.易火災。塑料大棚由毛竹、塑料薄膜、稻草構成，是易燃材料，一旦發生火災后果不堪設想，因此要特別注意防火。

三、棚址選擇

棚址宜選擇在交通方便、管理方便，地勢高、干燥，水源衛生，遠離村莊、工業污染源的地方。田塊東西方向開門，這樣大棚位置坐北朝南，避風向陽。

四、大棚的建造

1.塑料大棚的建造以經濟實惠、方便靈活、就地取材為原則。根據田塊的實際情況，因地制宜選擇雞舍的大小，一般以毛竹、塑料薄膜、遮陽網、稻草等為主要建筑材料。一般搭建占地130平方米的雞舍，雞舍長22米，寬5.9米，中間高2.5～3米，雞舍內部以毛竹作為支撐架，用塑料薄膜覆蓋，頂部鋪設一層稻草后覆蓋遮陽網，門口上門安裝換氣扇，南北向開窗，頂部開3～4個可以關閉的換氣孔，這樣每批可飼養2000羽左右。

2.還可以采用塑料鋼架蔬菜大棚養雞，頂部鋪設稻草后覆蓋遮陽膜，保證冬暖夏涼。由于飼養在農田里，濕度很高，地面具有較大潮氣，因此平整土地后，地面要鋪設塑料薄膜，有條件的中間可以鋪細沙，表面再鋪上谷糠或者切斷的稻草。周圍要有排水溝，在下大雨時能夠及時排水，還要防止積水影響棚內干燥，周圍筑起30～50厘米防水墻，必要時抽水，防止水災。

五、選擇品種

要根據市場需求選擇飼養雞品種，一般選擇肉質鮮美、體型中等、生長期適宜的品種，根據近幾年的實踐，浦東三黃雞和廣西三黃雞比較適合大棚養殖。

六、育雛管理

1.育雛前準備。在大棚內建立育雛室，在雛雞入住前1周進行清掃、消毒；準備好飼槽、飲水器、取暖器（設備）、墊草等。

2.開食。出殼后的雛雞苗需挑選行動靈活、叫聲洪亮、羽毛有光澤、不擠堆的健康雞苗，接種馬立克氏病疫苗，在24小時內運到大棚內。雛雞進入棚內的育雛室后需做好保溫工作，用冷開水加入0.5%高錳酸鉀飲水，確保每羽吃到水。1～2小時以后使用雛雞料開食，確保每羽吃到食，不能吃太飽，半飽就可以了。

3.溫度、濕度。溫度：第1周控制在31～32℃，第2周控制在27～29℃，以后每周降低2～3℃。溫度計離地面15～25厘米為宜。濕度：10日齡內65%～75%，10日齡以上60%～65%。

4.光照、密度。光照：育雛第1～3天連續光照，以后每天減少2～3小時光照，直到采用自然光照。電燈數量一般25平方米25～30瓦2盞，40平方米40瓦2盞。密度：第1周30～35羽/平方米，第2周25～30羽/平方米，第3～4周20～25羽/平方米；成年雞夏季7～9羽/平方米，冬季10～12羽/平方米。

七、育成雞管理

1.更換飼料。雞在21日齡內以全價飼料為主，20日齡以后逐漸增加小麥、玉米等，并且可以開始放牧，主要根據氣溫高低、雞群大小、天氣晴雨因素決定。采用舍飼結合放牧的飼養方式，30日齡后，放牧為主，輔以舍飼。放牧并喂粗飼不僅可使雞適應性好、抗病力高、覓食性強，還可減少飼養成本，提高肉品質。

2.控制體重。可以減少育成雞因為生長過快而引起的死亡，通常采取直接減少飼料量或減少光照時間來控制雞的采食量。適當控制體重是育成期管理的關鍵。

3.通風換氣。根據大棚內氨氣刺激強度與棚內溫度、濕度決定。棚舍內溫度較高，因此要通風換氣，一方面可促進棚內通風降低氨氣濃度，另一方面可維持正常濕度和溫度。夏季白天在南北兩側卷起塑料薄膜，打開通風孔進行換氣。冬季在南側一邊可以卷起塑料薄膜通風換氣，時間為上午10～12點與下午2～3點，換氣時要注意保持溫度，一般通風時間控制在10～20分鐘。育雛期，在飼養階段會產生較少的水汽與相對較少的有害氣體，因此通風換氣時間保持10分鐘即可。隨著雞逐漸成長，逐漸增加換氣時間，大棚內偏高的飼養密度，容易升高棚內的濕度和氨氣，因此這一時期需不定時通風換氣。若在多雨高濕的季節，即使是雞已脫溫，也需要加強大棚的飼養管理，做好通風換氣保暖工作，控制密度，減少因呼吸道引起的多種病癥。

八、疾病防控

1.科學免疫。以綜合防治、防重于治為原則，制定免疫程序，按免疫程序免疫，并結合當地疫情發生的實際情況注射疫苗。例如，1日齡注射馬立克氏疫苗；5日齡滴鼻、滴眼新城疫、傳染性支氣管炎；10日齡飲水傳染性法氏蘘；18日齡注射禽流感疫苗；27日齡口服新城疫二免；35日齡注射禽流感疫苗二免。此外，根據實際情況，在15～60日齡時交替使用抗球蟲藥防治球蟲病；在放養前與放養后的第15～20天和以后每隔1個月服用驅蟲藥，防止雞線蟲病的發生，平地養雞特別要注意球蟲病。

2.加強消毒。塑料大棚內濕度高，因此要嚴格執行消毒措施。出售完成雞后，將大棚內的墊料與糞便徹底清除，糞便堆放發酵處理，表面噴灑消毒液，大棚地面、用具、籠架、墻壁及運動場地徹底消毒，可用5%消毒威或者漂白粉或10%～20%石灰水噴灑。如果大棚被病毒污染，大棚周圍、地面、薄膜墻壁、運動場、污染物、運輸車、船等，可用1%～2%氫氧化鈉水溶液噴灑，8～12小時后用清水沖洗干凈，然后關閉大棚內通風口，用甲醛熏蒸消毒法，7～21克高錳酸鉀加入14～42毫克/立方米福爾馬林。此方法對空氣中傳播的一些呼吸道疫病有很好的效果，能夠消滅空氣中絕大部分病原微生物。

3.搞好衛生。搞好雞舍衛生，提高雞群的健康水平，增強雞群的免疫力。在溫度突降時做好保暖工作，以防感冒。特別是育雛時期，由于適應性差、抗病力弱，容易受到外界環境引起的多種應激反應。

4.開展科學防控。喂料要定時、定量，切忌突然換料，避免使用霉變飼料。夏季控制能量飼料，增加青飼料，提供充足的水源。冬季通風保溫、干燥，增加光照。夏季降低雞群飼養密度，做好降溫工作，如在雞棚窗、門外搭建種植的絲瓜、苦瓜棚一類，防止強光直射到雞棚內。控制噪音，創造安靜、衛生、舒適的環境，減少雞群防疫、治療注射，提高雞群的抗病力。

5.加強管理。由于白天溫度高，兩側塑料薄膜卷起，通風性能很好，但是在突然下大雨、刮大風時或晚上要及時放下塑料薄膜，一旦雛雞受涼，死亡率會升高，生長速度會減慢。還要做好滅鼠滅蒼工作，防止獸害。