密度和肥料對馬鈴薯‘渝馬鈴薯3號’主要性狀及產量的影響

徐茜，黎華，伍勇，但方

（1.重慶三峽農業科學院，重慶萬州404155；2.重慶市萬州區農業技術推廣站，重慶萬州404155）

土壤肥料

密度和肥料對馬鈴薯‘渝馬鈴薯3號’主要性狀及產量的影響

徐茜1*，黎華1，伍勇2，但方1

（1.重慶三峽農業科學院，重慶萬州404155；2.重慶市萬州區農業技術推廣站，重慶萬州404155）

利用L（934）正交設計，研究密度和氮磷鉀肥料因素對‘渝馬鈴薯3號’主要性狀及產量的影響，得出高產栽培最佳模型，為品種推廣提供依據。結果表明，‘渝馬鈴薯3號’正交試驗各處理在主莖數、單株塊莖數、商品薯數比和商品薯重比4個性狀間無明顯差異，在株高和單株塊莖重間差異明顯；密度間、施氮量間株高差異顯著或極顯著，施磷量和施鉀量間株高無顯著差異；密度越大，株高越低，氮肥用量越高，株高越高。單株塊莖重除密度間差異顯著外，氮磷鉀因素間均達極顯著水平；密度4 000株/667m2和氮肥用量10 kg/667m2時的單株塊莖重最高；單株塊莖重隨磷肥用量增加而增加；鉀肥用量11 kg/667m2時單株塊莖重最高。‘渝馬鈴薯3號’高產栽培最佳組合為T5處理，即密度4 000株/667m2、施氮量10 kg/667m2、施磷量6 kg/667m2、施鉀量為11 kg/667m2時，‘渝馬鈴薯3號’鮮薯產量可達2 508 kg/667m2。

馬鈴薯；渝馬鈴薯3號；高產栽培；產量

馬鈴薯品種‘渝馬鈴薯3號’是重慶三峽農業科學院于2002年以‘944-1’作母本，‘S21’作父本進行有性雜交，經實生苗培育、選擇及多代系統選育而成[1]，2014年通過重慶市農作物品種審定委員會審定。該品種屬中早熟品種，全生育期85 d左右，薯塊休眠期70 d左右，薯形長橢圓形，薯皮黃色，薯肉淡黃色，芽眼淺并帶淡紅色，平均單株塊莖數6～7個，平均單薯重70～80 g，商品薯率75%～80%。為促進新品種快速種植推廣，挖掘品種產量潛力，開展該品種高產栽培技術研究，探討最佳密度及肥料用量，對加快品種推廣、實現農業科技成果的快速轉化有著十分重要的現實意義。目前，在馬鈴薯高產栽培技術方面，前人已經做了很多研究。高廣金等[2]研究了早熟品種‘中薯3號’的不同種植密度試驗，認為種植密度以88 005株/hm2的鮮薯產量最高，大中薯率達80.75%，為試驗的最佳種植密度；黃欠如等[3]研究了丘陵紅壤旱地覆膜栽培春馬鈴薯的施肥量和種植密度，認為馬鈴薯品種‘金冠’施肥以三元復合肥600 kg/hm2，種植密度8.25萬～9.75萬株/hm2為宜。牟東嶺等[4]以馬鈴薯品種‘中薯3號’為試驗材料，研究了不同鉀肥用量和缺肥處理對馬鈴薯產量的影響，認為適量的鉀肥用量（8.56 kg/667m2）可以促進馬鈴薯的營養生長，提高生物產量和分配率，促進地下塊莖膨大，從而提高經濟產量和商品薯率；缺施氮肥對馬鈴薯產量的影響最大，其次是鉀肥，再次是磷肥，缺施有機肥影響最小。劉全武等[5]對‘東農303’和‘克新4號’2個品種的栽培密度進行了研究，認為品種不同，栽培密度不同，同時研究不同基肥用量對鮮薯產量的影響，得出在相同追肥條件下，增加基肥有機肥用量，能顯著提高產量。馬福榮等[6]以‘青薯6號’為材料，得出在青海西寧（高寒地區）‘青薯6號’的最佳農藝措施為氮肥329.6～372.7 kg/hm2，磷肥229.0～253.4 kg/hm2，鉀肥84.2～101.6 kg/hm2，密度64 950～69 375株/hm2，此條件下目標產量可達到39 000 kg/hm2。以上研究均是不同地區、不同品種的高產栽培研究，而針對‘渝馬鈴薯3號’的高產栽培研究未見報道。因此，本研究選擇影響馬鈴薯產量的關鍵栽培因子密度和氮磷鉀肥進行正交試驗研究，探索最佳栽培密度及氮磷鉀用量的高產組合，為‘渝馬鈴薯3號’新品種快速推廣種植提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

‘渝馬鈴薯3號’生產用良種。

1.2 試驗地概況

試驗設在重慶三峽農業科學院梁平試驗基地（重慶市梁平縣蟠龍鎮五星村），海撥760 m，前茬作物玉米，土壤pH 6.2，有機質18.45 g/kg，堿解氮90.46mg/kg，速效鉀155.2mg/kg，速效磷131.8mg/kg。

1.3 試驗設計

采用L9（34）正交設計，因素A為密度，因素B為施氮量，因素C為施磷量，因素D為施鉀量。每個因素設3個水平，即3 500，4 000和4 500株/667m23個密度；根據馬鈴薯需肥規律（每生產1 000 kg馬鈴薯鮮薯約需從土壤中吸收純氮5 kg，磷素2 kg，鉀素11 kg），假定不施肥可產500 kg/667m2鮮薯，設定3種目標產量水平，即鮮薯產量1 500，2 500和3 500 kg/667m2，確定施氮量為5，10和15 kg/ 667m2，折含氮46%的尿素（四川瀘天化股份有限公司）用量分別為11，22和33 kg/667m2；確定施磷量為2，4和6 kg/667m2，折含P2O5為12%的過磷酸鈣（當陽市展興化工有限責任公司）用量分別為38，76和114 kg/667m2；確定施鉀量為11，22和33 kg/ 667m2，折含氧化鉀51%的農用硫酸鉀（新疆羅布泊鉀鹽有限公司）用量為26，52和78 kg/667m2。試驗因素水平和設計見表1和表2。試驗按隨機區組排列，3次重復，3行區，小區面積7.995 m2。

1.4 田間管理

整地時每小區均統一施用優質有機肥（重慶昌裕肥料有限公司，有機質45%，N∶P2O5∶K2O=8∶3∶4）1 kg作基肥。處理肥料分3次施用，基肥：磷肥100%+氮肥40%+鉀肥40%窩施，點播種薯時注意不碰肥；齊苗肥：氮肥40%+鉀肥40%每小區兌清糞水20 kg窩施；現蕾肥：氮肥20%+鉀肥20%每小區兌清糞水20 kg窩施。

1.5 調查項目

株高、主莖數、單株塊莖數、單株塊莖重、薯塊產量、商品薯（≥50 g薯塊）數比及商品薯重比。

1.6 試驗方法

種薯播種前，對100 g以上大薯切塊（保持每個切塊留2個以上芽眼），切刀用500倍甲基托布津消毒，切塊和100 g以下整薯用0.05%高錳酸鉀消毒浸泡5 min后，陽光下曬2 h，最后用干草木灰拌種。試驗于2015年1月24日挖窩點播種薯，播后淋清淡豬糞水1 250 kg/667m2，蓋細土。3月25日齊苗后鋤草松土、追齊苗肥并提行壘廂。4月3日用甲霜靈100 g+樂果60 g兌水15 kg殺蟲殺菌，4月12日追現蕾肥，4月15日噁霜曲瑪100 g+霜脲·錳鋅100 g+敵敵畏40 g兌水15 kg殺菌防蟲，4月24日霜脲·錳鋅100 g+氧化樂果50 g兌水15 kg噴霧，4月30日用銀發利100 g+敵敵畏40 g兌水15 kg防病蟲，5月8日用霜脲·錳鋅100 g+氧樂果50 g兌水15 kg噴霧，5月19日銀發利100 g+氧樂果50 g兌水15 kg防病蟲。6月28日收獲。

1.7 數據分析

試驗數據采用Excel 2003統計，按《農業試驗與統計分析》[7]的方法進行結果分析，平均數多重比較采用新復極差法。

表1 L9（34）正交試驗因素水平Table1 Factor and level tested in L9(34)orthogonal experiment

表2 L9（34）正交設計Table2 L9(34)orthogonal design

2 結果與分析

2.1 ‘渝馬鈴薯3號’主要性狀表現

‘渝馬鈴薯3號’正交試驗各處理在主莖數、單株塊莖數、商品薯數比和商品薯重比4個性狀間無明顯差異，在株高和單株塊莖重之間差異明顯。株高以T3處理最高，達71.81 cm，與其他處理差異極顯著，T7處理最低，為58.12 cm。單株塊莖重以T5最高，達0.641 kg，與除T9的其他處理差異顯著，T1處理最低，僅為0.476 kg。主莖數在1.84～2.14個，單株塊莖數在4.25～5.67個，商品薯數比在68.12%～75.49%，商品薯重比在90.02%～93.53%（表3）。

表3 ‘渝馬鈴薯3號’主要性狀表現Table3 Performance of main characteristics in'Yumalingshu 3'

2.1.1 不同因素對株高的影響

密度間株高差異顯著，施氮量間株高差異達極顯著，而施磷量和施鉀量間株高無顯著差異；密度越大，株高越低，氮肥用量越高，株高越高（表4、表5）。

2.1.2 不同因素對單株塊莖重的影響

由表6和表7看出，單株塊莖重除密度間差異顯著外，其余因素間均達極顯著水平。密度和氮肥用量均以2水平的質量最高，1水平最低；單株塊莖重隨磷肥用量增加而增加；鉀肥用量以最低水平的最高。

2.2 ‘渝馬鈴薯3號’鮮薯產量

各處理間鮮薯產量差異明顯，T5處理折合產量最高，達2 508 kg/667m2，T9處理產量次之，為2 374 kg/667m2，T8處理居第3位，產量2 096 kg/ 667m2，其余處理產量在2 000 kg/667m2以下，以T1處理最低，為1 630 kg/667m2，表明T5組合是‘渝馬鈴薯3號’高產栽培的最優組合（表8、表9）。

表4 ‘渝馬鈴薯3號’株高方差分析Table4 Analysis of variance for plant height in'Yumalingshu 3'

表5 株高差異顯著性比較Table5 Plant height difference comparison

表6 ‘渝馬鈴薯3號’單株塊莖重方差分析Table6 Analysis of variance for tuber weight per plant in'Yumalingshu 3'

表7 單株塊莖重差異顯著性比較Table7 Tuber weight per plant difference comparison

表8 ‘渝馬鈴薯3號’鮮薯產量Table8 Fresh tuber yield of'Yumalingshu 3'

表9 ‘渝馬鈴薯3號’鮮薯產量方差分析Table9 Analysis of variance for fresh tuber yield in'Yumalingshu 3'

表1 0鮮薯產量差異顯著性比較Table1 0Fresh tuber yield difference comparison

2.3不同因素對‘渝馬鈴薯3號’鮮薯產量的影響

在本試驗水平下，密度、氮肥、磷肥這3個因素的各水平間均以2水平的產量最高，1水平最低，表明過高和過低水平的密度、氮肥和磷肥均不利于薯塊產量形成。鉀肥用量以最低水平產量最高，表明‘渝馬鈴薯3號’鉀肥應適當施用，而不是越多越好（表10）。

3 討論

在本試驗條件下，‘渝馬鈴薯3號’主莖數、單株塊莖數、商品薯數比及商品薯重比這4個性狀表現趨于一致，表明馬鈴薯主莖數、單株塊莖數、商品薯數比及商品薯重比為品種的固有特性，與試驗密度和肥料因素無關。這與肖桂云等[8]利用四元二次正交回歸旋轉組合設計研究的“不同種植密度及N、P、K施用量對‘鄂薯5號’原種產量影響”試驗的主莖數間相差不明顯的結果一致，但單窩個數、大中薯率之間明顯差異，與本試驗結果不同，可能與試驗所用種薯級別及試驗設計水平有關；牟東嶺等[4]認為不同鉀肥的施用對馬鈴薯塊莖的生長產生了規律性的影響，一定程度下，加大鉀肥施用量可提高單株結薯數、單薯重以及大中薯所占比例，中鉀肥處理下達到最大，高鉀肥處理下馬鈴薯塊莖生長受到明顯抑制，影響了大中薯的比例，與本試驗結果不一致，這可能與其研究的氮磷及密度因素相對固定、僅僅鉀用量因素發生變化有關。

馬鈴薯‘紫花白’在密度2 500～6 000株/667m2內，其平均株高、平均主莖數隨播種密度的提高呈現遞增趨勢[9]；馬鈴薯‘費烏瑞它’在其他栽培條件完全相同的條件下，隨著栽培密度的提高，馬鈴薯植株株高上升[10]；不同種植密度對馬鈴薯微型薯的植株性狀有所影響，表現為株高隨種植密度的增加而增加[11]。本試驗處理株高結果與上述研究恰恰相反，‘渝馬鈴薯3號’栽培密度越大，其植株高度表現越矮。這可能與本試驗同時研究氮、磷、鉀、密度因子及水平不同有關。

氮、磷、鉀、有機肥的缺施使馬鈴薯的株高低2.1%～9.9%[4]，與本試驗氮肥用量越大，植株越高，株高與磷鉀因素無關基本一致。

在威寧高海拔地區，密度、氮、磷、鉀4因素交互作用對‘畢薯3號’單株塊莖重影響從大到小為密度＞氮＞磷＞鉀，總體上‘畢薯3號’單株塊莖重與種植密度呈反比，即隨種植密度的增加，單株塊莖重呈降低的趨勢；隨氮肥、鉀肥施用量的增加，單株塊莖重呈先升高而后降低的趨勢；隨鉀肥施用量的增加，單株塊莖重呈先稍有降低后升高的趨勢[12]。本研究單株塊莖重在密度和氮肥用量均為中間水平的質量最高，且隨磷肥用量增加而增加，以最低水平的鉀肥用量表現最高，本文結果密度、氮磷因素與之一致，而鉀肥因素與之有一定差異，主要與試驗地肥力水平、氣候、品種需肥特性不同有關。

當前重慶市馬鈴薯生產普遍存在施肥過多的現象，而且在種植密度上不論何品種特性都采用同一密度，一般為45 000～67 500株/hm2，造成產量普遍偏低[13]。本試驗研究認為，在重慶中等海拔地區，‘渝馬鈴薯3號’高產栽培最佳密度、氮磷鉀施肥組合為T5處理，即密度為4 000株/667m2、施氮量為10 kg/667m2、施磷量為6 kg/667m2、施鉀量為11 kg/667m2時，‘渝馬鈴薯3號’鮮薯產量為2 508 kg/ 667m2；且密度、氮肥、磷肥這3個因素的各水平間均以2水平的產量最高，1水平最低，而鉀肥用量以最低水平產量最高，表明過高和過低水平的密度、氮肥和磷肥均不利于薯塊產量形成，而鉀肥適當使用，而不是越多越好。麻漢林和郭志平[14]的研究表明，增施磷、鉀肥可提高馬鈴薯塊莖的產量、淀粉含量以及大中薯率，但是增施鉀肥到一定量時，進一步提高鉀肥的量對提高產量的效果不明顯；張淑琴等[15]對菜用馬鈴薯‘克新4號’進行了施肥研究，認為施肥以補足氮肥、適量添加磷肥為主，鉀肥少用或不用，均與本試驗結果一致。

[1]黎華,徐茜,廖采琴.高產優質馬鈴薯新品種“渝馬鈴薯3號”的選育[J].南方農業,2015,9(13):18,32.

[2]高廣金,唐道廷,楊艷斌.馬鈴薯品種中薯3號不同種植密度試驗[J].湖北農業科學,2011,50(6):1104-1105.

[3]黃欠如,葉川,余喜初,等.丘陵紅壤旱地春馬鈴薯高產栽培技術研究初報[J].江西農業學報,2000,12(3):22-26.

[4]牟東嶺,鄭元紅,王慧,等.不同施肥量對馬鈴薯產量的影響[J].現代農業科技,2011(3):122-123,131.

[5]劉全武,崔圣貴,魯迪球,等.春馬鈴薯高產栽培技術研究[J].湖南農業科學,2007(2):54-56,58.

[6]馬福榮,張永成,田豐,等.高寒地區不同施肥量和密度對馬鈴薯產量的影響[J].長江蔬菜:學術版,2011(2):55-58.

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[9]張延磊.不同種植密度對馬鈴薯產量形成的影響[J].新疆農墾科技,2012(2):7-10.

[10]王聯剛.安康地區費烏瑞它馬鈴薯栽培密度與產量關系研究[J].陜西農業科學,2014,60(3):10-11.

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[15]張淑琴,王宗霞,徐東,等.菜用型馬鈴薯施肥試驗初報[J].寧夏農林科技,2011(9):100-101.

低溫凍害、雹災后如何挽救效果好？

Effects of Density and Fertilizer on Main Characteristics and Yield of'Yumalingshu 3'

XU Qian1*,LI Hua1,WU Yong2,DAN Fang1
(1.Three-gorge Academy of Agriculture Sciences,Wanzhou,Chongqing 404155,China; 2.Wanzhou Agricultural Technology Extension Station,Wanzhou,Chongqing 404155,China)

Effects of density,and nitrogen,phosphorus and potassium fertilizers on the main characteristics and yield of'Yumalingshu 3'were studied in a L9(34)orthogonal design to get the best model for high-yielding cultivation and providing the basis for promotion of varieties.No significant differences were found for main stem numbers,tuber numbers per plant,and ratios of marketable tuber numbers and marketable tuber weight,while plant height and tuber weight per plant had significant difference.The plant height between different densities and nitrogen application rates had significant or highly significant difference,respectively,however,no significant difference in the amount of phosphorus and potassium application was found.The plant height was lower with the increase in density,while it was higher with the increase in nitrogen application rate.The tuber weight per plant was significantly different in the different densities,and different N,P and K were all highly significant.The tuber weight per plant was the highest with the density 4 000 plants/667m2,nitrogen fertilizer 10 kg/667m2and potassium fertilizer 11 kg/667m2.The tuber weight per plant increased with the increase in phosphate fertilizer application rate.The best combination for high-yielding cultivation of 'Yumalingshu 3'was T5 treatment,i.e.density 4 000 plants/667m2,nitrogen fertilizer application rate 10 kg/667m2, phosphorus fertilizer application rate 6 kg/667m2,and the potassium fertilizer application rate 11 kg/667m2.In this combination'Yumalingshu 3'fresh potato yield was up to 2 508 kg/667m2.

potato;Yumalingshu 3;high-yielding cultivation;yield

S532

A

1672－3635（2016）06-0341-08

2015-10-19

重慶市科委農業科技成果轉化資金項目（cstc2014jcsf-nyzhA80027）。

徐茜（1965-），女，高級農藝師，主要從事馬鈴薯育種與栽培研究。

徐茜，E-mail:xuq3826＠163.com。