巖茴香人工栽培技術(shù)

程 瑤

(遼寧省撫順市林業(yè)科學(xué)研究所，遼寧撫順113008)

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巖茴香人工栽培技術(shù)

程 瑤

(遼寧省撫順市林業(yè)科學(xué)研究所，遼寧撫順113008)

主要從選地、田間管理、病蟲害防治及采收等幾個方面講述巖茴香的人工栽培技術(shù)，旨在為巖茴香的人工種植、病蟲害防治進(jìn)行了全面、系統(tǒng)的總結(jié)歸納，為巖茴香的人工栽培管理技術(shù)提供了理論依據(jù)和實施方法。

巖茴香；人工栽培；田間管理

巖茴香[Tilingiatachiroei(Franch. et Sav.) Kitag.]，為傘形科巖茴香屬多年生草本植物。

巖茴香能疏風(fēng)發(fā)表，行氣止痛，活血調(diào)經(jīng)。主治傷風(fēng)感冒、頭痛、胸痛、脘脹痛、風(fēng)濕痹痛、月經(jīng)不調(diào)、崩漏、跌打傷腫；巖茴香為山野菜，莖葉可以做餡食用，亦可涼拌，是餐桌上的美味佳肴。

1 巖茴香的生物學(xué)特性

1.1 形態(tài)特征

高10～30(45)cm。根直生，圓錐形，肥厚，表面暗褐色；根狀莖短，頂端有殘余的葉柄殘基。莖單一或數(shù)莖簇生，基部常帶黑紫色，上部很少分枝，表面具細(xì)棱。基生葉多數(shù)，有長柄，葉柄常帶黑紫色，基部鞘狀；葉片3～4回三出羽狀全裂，終裂片絲狀線形，長4～15cm，寬約0.5mm，先端凸尖，邊緣平滑或稍粗糙；莖生葉1～4，莖中下部葉似基生葉，葉柄漸短，基部鞘狀抱莖，常帶黑紫色，葉片較小；莖上部葉簡化，葉柄全成鞘狀，抱莖。復(fù)傘形花序少數(shù)，徑2～4cm，總苞片2～7，線形至線狀披針形，先端長銳尖，中下部邊緣具較寬的白膜質(zhì)，傘梗6～11，內(nèi)側(cè)粗糙；小傘形花序具10余朵花，徑約1cm，小總苞片6～8，比花梗長，形似總苞片，花梗具棱，內(nèi)側(cè)粗糙；萼齒三角狀披針形；花瓣白色或淡紅色。雙懸果卵狀橢圓形，長3～5mm；分果果棱尖銳，略呈狹翼狀，每棱槽具1條油管，接著面具2條油管。花期7～8月，果期8～9月。

1.2 適生環(huán)境

巖茴香適合生于高山草地、高山河岸濕潤地、山頂石縫間及林下的巖石上，在東北地區(qū)常生長在海拔1200m以上的高山上。

2 人工栽培技術(shù)

2.1 選地

巖茴香播種出苗比較難，應(yīng)選擇土壤疏松、地勢較平、排灌方便的地塊，并進(jìn)行翻地，破碎土塊，平整表面，施優(yōu)質(zhì)基肥。作成寬1.2～1.4m的平畦，澆水增墑。每667m2施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000kg以上；翻地深15～20cm深，打碎土塊作畦，畦寬1m，澆足底水，以備播種時用。

2.2 種苗繁殖

巖茴香生長期短，4～9月均可播種栽培，宜平畦種植。為使其出苗快而整齊，播種前最好先進(jìn)行浸種催芽。把種子浸泡24h后，用手將種子揉搓并淘洗數(shù)遍至水清為止，將濕種子平攤放在麻袋或草席上，放置陰涼處稍晾一下，再放在容器里，蓋上濕布于16～23℃下催芽。

巖茴香大多采用濕播法播種：在做畦時留出覆土，播前先澆底水，水滲下后均勻撒播，覆土。巖茴香的葉面積很小，適合密植，每667m2播種量3～5kg。

2.3 田間管理

間苗：幼苗出土后，生長緩慢，田間易滋生雜草，1次采收的一般不間苗；多次采收的應(yīng)及時間苗，以免幼苗互相擁擠，生長不良，保持株距約4cm，結(jié)合間苗的同時拔除雜草。

施肥：基肥一定要施用腐熟的優(yōu)質(zhì)糞干，每667m2施500～700kg為宜，要求糞干粉碎，與土混合均勻。苗高約10cm時追肥，一般每畝施用速效氮肥20～30kg為宜，如進(jìn)行多次收獲，則每次收獲后追施等量的速效氮肥。

澆水：茴香不耐旱，只有保證充足的水分，才能達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。播種后應(yīng)立即澆透水促使其出苗；出苗后應(yīng)適當(dāng)控水進(jìn)行蹲苗，促進(jìn)幼苗生長健壯。待苗高達(dá)到10cm以上時，澆水宜勤，直至收獲。

2.4 病蟲害防治

2.4.1 白粉病。危害植株地上部分，較成熟的部位先發(fā)病，初期在葉片表面出現(xiàn)白粉狀斑點，以后逐漸擴(kuò)大，互相融合，在莖、葉表面形成一層厚厚的白粉，嚴(yán)重時葉片褪色，壞死枯萎。防治方法：用15%粉銹寧可濕性粉劑1500～2000倍液、25%敵力脫乳油3000倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液加75%百菌清可濕性粉劑1000倍液，每隔10～15天噴1次，連噴2～3次。

2.4.2 根腐病。危害根部，造成死苗或爛根，嚴(yán)重時植株成片壞死，病株極易從土中拔起，潮濕時根莖表面會產(chǎn)生白色霉層，病株葉片由外向里逐漸變黃壞死，最后全株枯死，對產(chǎn)量影響很大。防治方法：播種前，每667m2用50%多菌靈可濕性粉劑2～3kg，拌細(xì)土50～60kg，溝施或穴施。

2.4.3 蚜蟲危害。防治方法：用40%樂果乳劑2000倍液噴殺。

2.5 采收

待苗高達(dá)到20～30cm時開始收獲。一次收獲時連根拔起，卻除泥土、雜草和老黃葉片后上市。若進(jìn)行多次收獲，則于離地表約2～3cm處用刀割取莖葉，667m2產(chǎn)量2000kg左右。于新芽長出約2cm時進(jìn)行澆水追肥，收獲2～3茬后翻地倒茬。

巖茴香也可多年生栽培，冬季需用干草、樹葉等物加以覆蓋，保護(hù)其安全越冬。

[1]徐海濤，張立威. 茴香栽培技術(shù)[J] .農(nóng)村科學(xué)實驗，2008(3).

2016-11-03

S567.23

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DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2017.01.020